凉调手撕包菜怎么做，凉拌手撕包菜的家常做法

手撕包菜凉拌菜怎么做

1、包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。包菜捞出过凉水捞出。炒锅倒油爆香辣椒。将辣椒油浇在包菜上。在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。将汁浇在菜上拌匀即可。小贴士吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。

2、将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用；将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中；加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面；最后加入醋，养，生抽和香油拌匀即可。小贴士吃的脆还是吃的软，就有自己汆烫的`时间决定了。

3、一般都是切成丝凉拌，手撕的一般都是干锅，干煸包菜的好。如果是确定手撕的凉拌，最好焯下水，迅速冲凉，沥干水份后加入调料即可。

4、炝炒卷心菜卷心菜去掉外层的老叶，备好的干辣椒用清水侵泡一会，这样干辣椒在炝锅的时候不容易焦糊，选取适当的卷心菜叶子，用清水侵泡清洗干净，锅中倒入食用油，烧热之后加入大蒜与辣椒爆出香味，炒制之后将撕好的卷心菜倒进锅中，加入食盐、白醋、白糖、翻炒至卷心菜断生即可出锅。

5、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

1、放入生抽，醋搅匀，把配料淋在包菜上面拌均即可。写的。只要有耐心做几次都可以。

2、为了减少损失，烹调时可以加少量淀粉，可有效保护VC。煮饺子：加点盐在煮饺子的时候可以加点盐可以防粘锅。因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，使其粘连性变小，从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。

3、参加烹饪课程：如果可能的话，报名参加烹饪课程，专业的指导会对你有很大帮助。保持好奇心和开放性：尝试不同的料理和调味方法，比如亚洲、地中海或拉丁美洲的烹饪风格，这可以帮助你获得新的灵感。调味是一个个人化且经验驱动的过程，每个人的口味偏好都有所不同。

4、烧饭总是不道调理该放多，烧饭的调理和什么该放多少，这个很重要，你要多学习这方面的知识，买一些这方面的书看一下，最好跟厨师学习一些烹调技术，这样会对烧饭有很大的帮助。

1、包菜洗净用手撕成小片。锅里放水把水烧开，把包菜焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了包菜捞出过凉水。撰干水分放入大碗中，加入盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油拌匀即可。

2、准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝。锅里烧开水，放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中。加入洋葱，加入生抽，加入白醋，白糖，盐，葱花。

3、先把包菜清洗干净，用刀把上面的这一半切下来，用这一半就可以。把中间的地方和较外面包裹的这些叶子去掉！可以留着做手撕包菜或者是炒着吃都可以。把包菜切成细丝，注意要切的大小均匀，不然较后凉拌的时候会影响口感和入味。

4、做法一材料：包菜一个，红油适量，香油，精盐，鸡精，白糖，米醋。做法：包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的米醋。加入适量的红油。加入适量的香油。把所有的调料拌匀。

包菜洗净用手撕成小片。锅里放水把水烧开，把包菜焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了包菜捞出过凉水。撰干水分放入大碗中，加入盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油拌匀即可。

食材：包菜1个、辣椒2个、蒜8瓣、花椒10粒、油适量、盐适量、醋适量、香油适量、生抽适量。将包菜洗净，用手撕成小片洗净，大蒜切碎，辣椒剪段待用。将包菜放入沸水中汆烫一下，然后捞出过凉，沥干后放入容器中。加入蒜泥，然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面。

包菜洗干净，撕成小半备用。干辣椒剪段，大蒜切成大蒜末。锅里烧开水，水开后放入包菜，焯水5分钟，可以放几滴芝麻油，可使煮出来的包菜更翠绿。煮好的包菜过凉水，捞出放凉盘子里，加少许麻油拌匀。蒜末中放入醋1大勺，糖1茶匙，盐适量拌匀融化。

凉拌手撕包菜的食材准备好。包菜用手撕成小块，再用清水清洗一下。锅里烧开水，把撕好的圆白菜扔进去焯水2分钟。捞出过冷水。干辣椒切小段，蒜粒切末。油锅放上适量的油，把干辣椒和蒜末炒香，关火，加入适量盐和白糖。放入生抽，醋搅匀，把配料淋在包菜上面拌均即可。

问题一：包菜怎么做好吃，凉拌手撕包菜的家常做法步骤包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。包菜捞出过凉水捞出。炒锅倒油爆香辣椒。将辣椒油浇在包菜上。在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。将汁浇在菜上拌匀即可。