醋溜白菜的做法视频，酸菜白肉怎么做视频

醋溜白菜的家常做法

食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。红米椒切成圈，放入碗中备用。空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。锅中倒油，加入蒜末，炒香。放入红米椒圈，小火爆香。倒入白菜块，转大火，翻炒均匀。

主料：白菜500克。调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

白菜1颗，姜3g，蒜2瓣，干辣椒3个，生抽2/1汤匙，香醋1汤匙，白糖2g，盐少许，鸡粉4/1茶匙。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。

第五步提前准备一口锅，在锅里放进一块动物油，家里没有动物油的，还可以放进二块赘肉熬成动物油。用动物油炒成的这个醋溜白菜，吃着就会特别香。放大火堆动物油熬化。

白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁。锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

先把买回来的白菜洗干净，然后撕烂。之后切好蒜末、姜末。再准备一碗醋、糖、盐组合而成的调料备用。然后在锅里加上油，然后等油熟了以后，把白菜下锅爆炒。等白菜差不多软了之后，就倒入配置好的酱汁调味，再翻炒几下，就可以出锅了。特别提示如果不喜欢白糖的，还可以用醋代替。

醋3：生抽1：糖2：淀粉1：盐1：味精1：水3，调制料汁起锅烧油，然后依次下葱姜蒜以及干辣椒。不放垃圾炒不出味道。翻炒的步骤是：先放白菜帮然后在放白菜叶，如果觉得颜色过淡的话可以放点老抽。翻炒至白菜变软后加入调好的料汁，撒上少许香油就可以出锅了。

1、白菜用手掰成好多片，我个人的口味是越小越好。白色的帮子可以用刀切成片状。重要步骤：调汁醋3：生抽1：糖2：淀粉1：盐1：味精1：水3，调制料汁起锅烧油，然后依次下葱姜蒜以及干辣椒。不放垃圾炒不出味道。

2、- 食用油适量做法：白菜洗净，切成长条状，大葱切成段，姜片和大蒜切碎备用。锅中加入适量的油，烧热后下入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。加入醋、生抽、白糖和适量的盐，再加入一些料酒提鲜，并撒上适量的花椒粉，翻炒均匀。

3、醋熘脆白菜的做法步骤：把白菜帮洗净。切抹刀片。也可以切条。把白菜片放入盆中，加适量盐腌渍10分钟左右。把腌渍好的白菜片挤出水分，备用。兑醋熘汁：碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉，调成酸甜口即成。干辣椒切丝、葱切碎。起锅热油，放入干辣椒丝。

4、制作食材：圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油适量。首先，把准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来；把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。

5、步骤：白菜洗净后切成长条状，大葱切成段，大蒜和生姜剁成泥备用。在锅中加入适量的植物油，倒入蒜末和姜末炒香。倒入白菜和大葱段翻炒，炒至变色。然后加入适量的盐、糖和生抽继续炒匀。最后加入米醋，快速翻炒均匀。炒好后出锅即可。

6、勾兑碗芡，碗中放入米醋、盐、味精。然后放入白糖和适量水淀粉。加少许清水搅匀备用。锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。然后把油温降下来倒入干辣椒。辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒。白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘。