鸡爪怎么做好吃又简单视频教程，鸡爪怎么烧好吃

鸡爪怎么烧简单又好吃?

准备用料。鸡爪、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡粉。鸡爪用清水浸泡半小时，清洗控水备用。锅里加少许油，加入冰糖，小火熬至冰糖融化成琥珀色。倒入鸡爪，快速翻炒均匀，让鸡爪表面沾上糖色。加没过鸡爪的热水，加鸡粉、生抽、老抽，再加少许冰糖。中小火焖烧至鸡爪八分熟，加盐调味。

要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。

锅里放水.冷水把鸡爪放下去.再把八角和桂皮放入.姜块里面切二片放入.开火煮，煮沸后..继续煮5分钟左右.只有焯水透了.才能把鸡爪里面的异味去掉，煮好的鸡爪..捞出.凉水彻底清洗干净。锅里放油.放入冰糖.烧至冰糖全部融化，变色冒小泡泡时.放入鸡爪翻炒上色，放入小米椒.姜丝翻炒。

食材：鸡爪500克，白糖10克，桂皮1小块，八角1个，葱白20克，香菜10克，小葱10克，蚝油5克，盐3克，姜5片，老油2克。首先我们把鸡爪洗干净，然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉，最后把鸡爪剁小一点（主要方便入味，而且熟得快）。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。

1、【香醇的红烧鸡爪】食物提前准备：鸡爪一斤葱段生姜片适量八角、良姜、麻椒、辣椒干植物油、老抽王、生抽酱油、米酒、冰糖、盐作法：第一步鸡爪清理情况下用厨房剪刀将指甲刀掉。时长容许，尽可能将鸡爪绰水。凉水入锅，烧开后再捞起，过一遍冷水。

2、【红烧鸡爪】所需资料：凤爪，姜片，小葱，麻椒，蒜头，米酒，植物油，豆瓣酱，生抽酱油，耗油，五香粉，食用盐，味精做法如下所示：第一步首先将备好凤爪自来水冲干净。洗干净的凤爪剪去脚指甲，随后控干水分晾一晾。

3、红烧鸡爪好吃，做法步骤如下：食材：鸡爪9个、干红椒3个、姜8克、八角3个、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量。

酱鸡爪原材料：鸡脚，豆豉1-2匙，小辣椒（剁碎）2支，蒜末适当，麦牙糖，白米醋，耗油，生抽各1一茶匙，老抽王适当。此外便是糖，鸡精，和盐。作法：把凤爪放入加有白米醋，麦牙糖的水里煮一会儿，随后捞出。

准备材料：鸡爪子、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、料酒、香油等。煮鸡爪子：将鸡爪子放入锅中，加入姜、葱、料酒、盐等调料，加水没过鸡爪子，然后煮开，转小火煮30分钟左右，直到鸡爪子变软。炒鸡爪子：将煮好的鸡爪子捞出，放入锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，炒匀。

准备食材：鸡爪、豆瓣酱、冰糖、红烧酱油、料酒、干椒椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、盐。鸡爪去指甲，剁成小块更方便入味。鸡爪冷水下锅，放入姜片，烧沸后煮5分钟。鸡爪焯水的时候，准备调料：红烧酱油、料酒、豆瓣酱、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂、葱姜。

1、红烧鸡爪做法：鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，爆香蒜泥小米辣碎，放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油，加入没过鸡爪的清水，大火煮沸小火焖煮30分钟左右即可。

2、红烧鸡爪做法：鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，爆香蒜泥小米辣碎，放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油，加入没过鸡爪的清水，大火煮沸小火焖煮30分钟左右即可。

1、第一步鸡爪清理情况下用厨房剪刀将指甲刀掉。时长容许，尽可能将鸡爪绰水。凉水入锅，烧开后再捞起，过一遍冷水。绰水情况下，也是有许多血沫残渣的，因此焯一遍或是很有必要的。第二步准备好必须的调料香辛料，添加好多个辣椒干，让鸡爪含有一丝甜味，吃起来变香。

2、第一步首先将备好凤爪自来水冲干净。洗干净的凤爪剪去脚指甲，随后控干水分晾一晾。提前准备一只锅，放进足量的冷水，随后凉水时就下入凤爪，再倒入一些姜片、小葱、麻椒和米酒，大红煮5分钟后捞起来。第二步煮过的凤爪再用清水清洗干净，随后剁碎两半；切一下生姜片和冬茹，再剥几瓣蒜头。

3、红烧鸡爪这样做好吃又简单备好原料：鸡爪、香葱、生姜片、红辣椒、白糖、盐、黄酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。冷水下锅，焯水，水开后略煮。准备好调料。鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。

1、要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。

2、食材：500g鸡爪、1个青椒、适量盐、适量郫县豆瓣、1个大料、适量干辣椒、适量花椒。锅里倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。小火慢慢把辣酱炒浓稠。鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。

3、锅注水烧开，放入鸡爪，加入料酒拌匀，煮3分钟，捞起，过冷水。锅注入高汤烧开，加鸡爪、香菇、荸荠拌匀。盖盖，大火煮开后中火炖2小时至食材煮熟。揭开锅盖，放入适量枸杞搅拌均匀。放入盐、鸡粉搅拌均匀，至食材入味，盛出即可。

4、鸡爪洗净，用刀切开，去掉爪子中间的骨头。将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，烧开后撇去浮沫。改小火，炖煮30分钟。加入盐、味精，继续炖煮10分钟即可。黄焖鸡爪材料：鸡爪500克、姜片、葱段、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、糖、水。

5、红烧鸡爪做法：鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，爆香蒜泥小米辣碎，放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油，加入没过鸡爪的清水，大火煮沸小火焖煮30分钟左右即可。