土豆炒鸡块的做法，土豆炒鸡块的做法 最正宗的做法

今天给各位分享土豆炒鸡块的做法的知识，其中也会对土豆炒鸡块的做法 最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家常菜“土豆烧鸡块”

1、食材准备鸡：1只土豆：5个干红辣椒：适量葱、姜、蒜：适量生抽、老抽：适量蚝油、料酒、盐、冰糖：适量郫县豆瓣酱：适量青椒：适量（可选，用于最后调味）制作步骤处理食材 鸡肉洗净后用清水浸泡去除血水。鸡块加入蚝油、料酒、盐腌制15分钟；土豆去皮切滚刀块。爆香调料 炒锅热油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香。

2、翻炒鸡块将鸡块倒入锅中，与调料翻炒均匀，使鸡块表面裹满红油。炖煮入味加入没过鸡块的清水，放入1个八角、1片香叶、2勺生抽、1勺老抽、少许盐，大火煮开后转中小火炖煮20分钟（若鸡肉较老，可适当延长炖煮时间）。加入土豆将土豆切块，倒入锅中与鸡块混合，继续煮至土豆软烂（约10-15分钟）。

3、土豆烧鸡块是一道简单又美味的家常菜，以下是详细做法：工具/原料 主要食材：鸡肉、土豆调味料：油、盐、酱油、花椒粉、香叶、八角、桂皮、葱姜蒜、鸡精、白糖、醋、料酒方法/步骤 前期准备将鸡肉剁成块状，洗净后放入锅中，加入冷水进行焯水处理，以去除血水和杂质。

4、酸辣开胃：酸辣土豆丝以其独特的酸辣口感著称，既能刺激食欲，又能解腻开胃，是一道非常受欢迎的家常菜。综上所述，香辣土豆烧鸡块和酸辣土豆丝都是初学者容易上手的菜品，不仅制作简单，而且口感美味，非常适合初学者练习烹饪技巧。

5、家常土豆烧鸡块是一道以土豆和鸡块为主要食材制作的家常菜，土豆绵软，鸡肉可口，是很好的下饭菜。以下是具体做法：食材：鸡腿2个、土豆2个、色拉油5ml、盐5克、炖鸡料一袋、葱半根、蒜3瓣、姜3片、花椒5粒、酱油5ml。方法步骤：处理鸡块：将鸡块洗净切块，在凉水中泡10分钟，以更好地去除血水。

6、土豆烧鸡块是一道经典家常菜，制作简单且营养丰富，以下是具体做法：食材准备 鸡 1只土豆 2个青椒 1个生姜 适量葱 2根食用油、豆瓣酱、料酒、糖、生抽 适量制作步骤 食材预处理 土豆去皮洗净，切成均匀块状，浸泡在清水中防止氧化变黑。青椒去籽切块，生姜切片，葱切段备用。

家常菜炒鸡块土豆怎么做呢?

1、家常菜炒鸡块土豆的做法如下：准备工具与原料：需刀、砧板、锅等厨具，以及鸡块、土豆，还可准备生姜、蒜、香菜等调味料。选购食材：到菜场选购新鲜的鸡块和土豆。处理鸡块：将鸡块洗净并切成适当大小的块状。处理土豆：土豆去皮洗净，切成滚刀块，放一旁备用。

2、土豆洗净削皮，鸡腿肉解冻备用。鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片。炒制鸡腿肉 热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒至七分熟。加入红糖（或白糖）、料酒、五香粉，炒出香味。加入土豆 倒入土豆块（炸过的土豆更佳），翻炒均匀。煮制入味 加适量水，放盐，煮至土豆熟烂。调味后收干汤汁或直接装盘。

3、食材准备鸡：1只土豆：5个干红辣椒：适量葱、姜、蒜：适量生抽、老抽：适量蚝油、料酒、盐、冰糖：适量郫县豆瓣酱：适量青椒：适量（可选，用于最后调味）制作步骤处理食材 鸡肉洗净后用清水浸泡去除血水。鸡块加入蚝油、料酒、盐腌制15分钟；土豆去皮切滚刀块。

土豆炒鸡块的做法

1、土豆炒鸡块的做法如下土豆炒鸡块的做法：食材 土豆 适量鸡块 适量红辣椒 适量五香粉 适量盐 适量酱油 适量葱花 适量油 适量方法/步骤 准备配料将红辣椒和葱花切成小段备用。腌制鸡块将清洗干净的鸡块加入适量五香粉、盐和酱油土豆炒鸡块的做法，搅拌均匀后腌制5分钟备用。处理土豆将土豆去皮清洗干净土豆炒鸡块的做法，切成小块备用。

2、处理食材鸡肉切大块（约3-4厘米见方），土豆切同等大小滚刀块，大蒜切片备用。关键点土豆炒鸡块的做法：鸡肉块不宜过小，否则煸炒时易缩水变硬土豆炒鸡块的做法；土豆块需均匀，确保同步熟透。煸炒鸡肉热锅冷油（油量稍多），放入鸡块中火煸炒。技巧：先不要翻动，待鸡皮煎至金黄再翻面，锁住肉汁。

3、准备食材：鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。将鸡肉洗净，切块。土豆去皮，洗净后切成块。锅中加水，放入鸡肉焯水，完成后捞出冲洗干净。大蒜切片，热锅倒油，油热后下蒜片爆香。加入土豆块，翻炒至表面金黄。

4、土豆炒鸡块要做得好吃，可参考以下步骤：食材准备 鸡块 600g土豆 2个生姜 3片大葱白 3段蒜 3瓣料酒 5g生抽 30g老抽 5g冰糖 8g八角 1个桂皮 1块盐 3g小葱段 1根水 适量制作步骤 土豆处理：将土豆去皮，切成大小均匀的块状。

5、土豆炒鸡块是一道做法简便且美味的家常菜，以鸡腿肉和土豆为主要食材，通过简单炒制和煮制完成。食材准备 主料：鸡腿2个、土豆1个 调料：食盐、酱油、五香粉1勺、红糖1勺、料酒、鸡精、蒜适量 制作步骤 食材处理 土豆洗净削皮，鸡腿肉解冻备用。鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片。

6、家常菜炒鸡块土豆的做法如下：准备工具与原料：需刀、砧板、锅等厨具，以及鸡块、土豆，还可准备生姜、蒜、香菜等调味料。选购食材：到菜场选购新鲜的鸡块和土豆。处理鸡块：将鸡块洗净并切成适当大小的块状。处理土豆：土豆去皮洗净，切成滚刀块，放一旁备用。

土豆炒鸡块怎么做好吃

1、处理食材鸡肉切大块（约3-4厘米见方），土豆切同等大小滚刀块，大蒜切片备用。关键点：鸡肉块不宜过小，否则煸炒时易缩水变硬土豆炒鸡块的做法；土豆块需均匀，确保同步熟透。煸炒鸡肉热锅冷油（油量稍多），放入鸡块中火煸炒。技巧：先不要翻动，待鸡皮煎至金黄再翻面，锁住肉汁。

2、加水炖煮：加入适量清水，水量以没过鸡块为宜。大火煮沸后，转小火炖煮20分钟。小火慢炖能让鸡块充分吸收调料土豆炒鸡块的做法的味道，变得更加软烂入味。加入土豆：20分钟后，将土豆块放入锅中，翻炒均匀。让土豆块也裹上调料汁，与鸡块一起炖煮。收汁调味：继续煮15分钟，直到土豆变得软糯。

3、土豆洗净削皮，鸡腿肉解冻备用。鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片。炒制鸡腿肉 热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒至七分熟。加入红糖（或白糖）、料酒、五香粉，炒出香味。加入土豆 倒入土豆块（炸过土豆炒鸡块的做法的土豆更佳），翻炒均匀。煮制入味 加适量水，放盐，煮至土豆熟烂。调味后收干汤汁或直接装盘。

4、土豆炒鸡块土豆炒鸡块的做法的做法如下：食材 土豆 适量鸡块 适量红辣椒 适量五香粉 适量盐 适量酱油 适量葱花 适量油 适量方法/步骤 准备配料将红辣椒和葱花切成小段备用。腌制鸡块将清洗干净的鸡块加入适量五香粉、盐和酱油，搅拌均匀后腌制5分钟备用。处理土豆将土豆去皮清洗干净，切成小块备用。

5、准备食材：鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。将鸡肉洗净，切块。土豆去皮，洗净后切成块。锅中加水，放入鸡肉焯水，完成后捞出冲洗干净。大蒜切片，热锅倒油，油热后下蒜片爆香。加入土豆块，翻炒至表面金黄。

6、鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。把鸡肉洗净，均匀切成小块。把土豆去皮，洗干净，然后均匀切成小块。把锅子洗干净，倒入清水，把切好的鸡肉下锅，鸡肉汆烫完，再用水冲洗干净。

土豆鸡块的做法

做法： 土豆去皮切块，煮熟后捣碎。 鸡腿去骨，切块，煎熟，记得沿锅边撒一些料酒。 煸炒蒜末，加入番茄煸炒出汁，陆续放入鸡块，土豆泥，放入一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐，半勺糖，翻拌均匀，最后放入青椒，点缀翻拌均匀出锅即可。

我认为土豆烧鸡块做法如下：准备好食材。鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱、姜、料酒，鸡块焯3分钟，捞出洗净。油热下大料、香叶、麻椒，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。放鸡块翻匀，加料酒、生抽、老抽炒匀。加热水、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟。

主要食材鸡块一斤，土豆一斤，葱、姜、蒜、干红辣椒适量，糖、盐、油。具体步骤第一步：处理土豆将土豆去皮后切成均匀小块，用清水反复泡洗3-4次，去除表面淀粉，避免炖煮时糊锅。第二步：处理鸡块鸡块洗净后切成小块，冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，捞出鸡块沥干备用。

土豆鸡块的做法如下：食材：鸡腿 3个土豆 2个油 适量盐 1勺干辣椒 3个青椒 2个葱 适量姜 适量步骤：准备食材：土豆去皮切块，洗净去除表面淀粉后泡水备用。葱姜切丝，干辣椒切段。鸡腿切块洗净，青椒切块备用。焯水去腥：锅中加水烧热，放入鸡块焯水至血沫浮出，捞出沥干备用。

备菜 土豆切滚刀块，青椒切段，香菇泡发后对半切，小米辣切圈备用。炒制鸡块 热锅倒油，放入干辣椒爆香，倒入腌好的鸡块及腌料，翻炒至鸡肉表面金黄。炖煮入味 加开水没过鸡块，放入八角和少许盐，大火煮沸后转中小火。加入香菇翻炒均匀，炖煮7-8分钟至汤汁减少一半。

土豆鸡块的做法如下：食材准备与预处理 土豆去皮后切成均匀的块状；鸡块剁成较小块状以便入味；姜切片，葱茎切段，大蒜掰成蒜瓣备用。辣椒可根据口味选择干辣椒或鲜辣椒，切段备用。鸡块焯水去腥 锅中加入足量清水，放入葱段、姜片、大料（如八角），大火烧开后放入鸡块。

土豆炒鸡块的做法步骤

1、土豆炒鸡块要做得好吃土豆炒鸡块的做法，可参考以下步骤：食材准备 鸡块 600g土豆 2个生姜 3片大葱白 3段蒜 3瓣料酒 5g生抽 30g老抽 5g冰糖 8g八角 1个桂皮 1块盐 3g小葱段 1根水 适量制作步骤 土豆处理：将土豆去皮，切成大小均匀土豆炒鸡块的做法的块状。

2、准备食材：鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。将鸡肉洗净，切块。土豆去皮，洗净后切成块。锅中加水，放入鸡肉焯水，完成后捞出冲洗干净。大蒜切片，热锅倒油，油热后下蒜片爆香。加入土豆块，翻炒至表面金黄。

3、处理食材鸡肉切大块（约3-4厘米见方），土豆切同等大小滚刀块，大蒜切片备用。关键点：鸡肉块不宜过小，否则煸炒时易缩水变硬土豆炒鸡块的做法；土豆块需均匀，确保同步熟透。煸炒鸡肉热锅冷油（油量稍多），放入鸡块中火煸炒。技巧：先不要翻动，待鸡皮煎至金黄再翻面，锁住肉汁。

4、主料：鸡腿2个、土豆1个 调料：食盐、酱油、五香粉1勺、红糖1勺、料酒、鸡精、蒜适量 制作步骤 食材处理 土豆洗净削皮，鸡腿肉解冻备用。鸡腿肉切大块，土豆切大块，大蒜切片。炒制鸡腿肉 热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒至七分熟。加入红糖（或白糖）、料酒、五香粉，炒出香味。

5、土豆炒鸡块土豆炒鸡块的做法的做法如下：食材 土豆 适量鸡块 适量红辣椒 适量五香粉 适量盐 适量酱油 适量葱花 适量油 适量方法/步骤 准备配料将红辣椒和葱花切成小段备用。腌制鸡块将清洗干净的鸡块加入适量五香粉、盐和酱油，搅拌均匀后腌制5分钟备用。处理土豆将土豆去皮清洗干净，切成小块备用。

6、鸡块加入蚝油、料酒、盐腌制15分钟；土豆去皮切滚刀块。爆香调料 炒锅热油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香。煸炒鸡块 放入鸡块煸炒至颜色发白，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。调味上色 加入老抽、生抽、冰糖炒匀，使鸡块均匀上色。炖煮鸡块 倒入温水没过食材，大火煮开后转中小火炖煮约5分钟。

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