粉蒸肉怎么做好吃，粉蒸肉怎么做好吃视频

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粉蒸肉怎么做好吃?

1、牛肉最好选择带一点肥肉或肥油的粉蒸肉怎么做好吃，因为这样蒸出来的肉不会特别硬粉也不会特别的干，粉蒸肉还是油润一点的比较好吃。先将牛肉切成片薄厚均匀不要太薄，洗干净沥水备用。然后将蒜和生姜切成碎末，如果不喜欢吃这种葱姜蒜的可以将碎末切成很碎感觉不到颗粒，将香葱和香菜切成碎花备用。

2、第四步：蒸锅里面一次加足水，等蒸锅上汽之后，放入装有食材的盘子，然后盖上锅盖，大火蒸2个小时，把肉蒸熟蒸透。

3、懒人粉蒸肉【食材准备】猪五花肉500克，红薯1个，五香蒸肉米粉1袋，生抽6小汤勺，料酒2小汤勺，盐3克【制作方法】五花肉切成自己喜欢的厚片，厚度由自己来掌握，喜欢吃厚的，所以切厚的，喜欢吃薄的就薄一点，毕竟是五花肉，有的人嫌太腻粉蒸肉怎么做好吃了，所以就把它切薄一点，切小一点。

4、然后倒入炒好晾凉的大米粉，充分拌匀混合。大碗大小必须是适合你后面蒸的容器的，最好别太深，以免食材堆积过于深入集中，蒸不熟。五花肉切片，偏大片，约半厘米厚。这里说一句，五花肉一般是最经典的粉蒸肉用料，但是如果没有五花肉，也可以用大半瘦肉块+少半肥肉块。

5、要做出好吃的粉蒸肉，需从食材准备、腌制、米粉制作、配菜处理、蒸制等环节把控，具体如下：食材准备：准备500克新鲜猪肉，优选五花肉，肥瘦相间口感好；1碗大米用于制作米粉；少许姜丝；两个土豆作配菜；适量生抽、白糖、蚝油、八角、料酒、盐、老抽用于调味。

1、把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。 1蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。 1装盘即可，成品图。粉蒸肉的烹饪技巧五花肉加入盐、酱油、十三香、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时。

2、牛肉最好选择带一点肥肉或肥油的，因为这样蒸出来的肉不会特别硬粉也不会特别的干，粉蒸肉还是油润一点的比较好吃。先将牛肉切成片薄厚均匀不要太薄，洗干净沥水备用。然后将蒜和生姜切成碎末，如果不喜欢吃这种葱姜蒜的可以将碎末切成很碎感觉不到颗粒，将香葱和香菜切成碎花备用。

3、要做出好吃的粉蒸肉，需从食材准备、腌制、米粉制作、配菜处理、蒸制等环节把控，具体如下：食材准备：准备500克新鲜猪肉，优选五花肉，肥瘦相间口感好；1碗大米用于制作米粉；少许姜丝；两个土豆作配菜；适量生抽、白糖、蚝油、八角、料酒、盐、老抽用于调味。

牛肉最好选择带一点肥肉或肥油的，因为这样蒸出来的肉不会特别硬粉也不会特别的干，粉蒸肉还是油润一点的比较好吃。先将牛肉切成片薄厚均匀不要太薄，洗干净沥水备用。然后将蒜和生姜切成碎末，如果不喜欢吃这种葱姜蒜的可以将碎末切成很碎感觉不到颗粒，将香葱和香菜切成碎花备用。

把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。 1蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。 1装盘即可，成品图。粉蒸肉的烹饪技巧五花肉加入盐、酱油、十三香、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时。

自制蒸肉粉：商用配方建议混合大米与糯米（5：1），淘洗后彻底阴干水分，炒制时不易糊且更香脆。研磨时保留部分粗颗粒，可增强口感层次。腌制与调味去腥增香：用葱段、姜片、料酒抓拌肉片，静置10分钟后沥干。

要做出好吃的粉蒸肉，需从食材准备、腌制、米粉制作、配菜处理、蒸制等环节把控，具体如下：食材准备：准备500克新鲜猪肉，优选五花肉，肥瘦相间口感好；1碗大米用于制作米粉；少许姜丝；两个土豆作配菜；适量生抽、白糖、蚝油、八角、料酒、盐、老抽用于调味。

要做出好吃的粉蒸肉，需从食材准备、酱汁调配、腌制处理、蒸制技巧等关键环节入手，具体方法如下：准备食材：准备五花肉500克、红薯100克、米粉50克、葱10克、姜10克，以及生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、腐乳汁、豆瓣酱、甜面酱各10克。

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