鱼腥草凉拌菜的做法，鱼腥草的十种最佳吃法

本篇文章给大家谈谈鱼腥草凉拌菜的做法，以及鱼腥草的十种最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

凉拌鱼腥草做法

1、以下是我制作鱼腥草凉拌菜的做法：鱼腥草洗净，折成长短合适的段；准备蒜蓉、辣椒油；将鱼腥草浸泡5分钟；放上所有调料拌匀即可。

2、凉拌鱼腥草做法如下：食材准备 鱼腥草 1小把独蒜 1小块生姜 1小块干红椒 3只香菜、葱花、生抽、盐、鸡精、香油适量 制作步骤 处理鱼腥草 将鱼腥草洗净，折成小段备用。锅中倒入冷水，水开后放入鱼腥草焯水，10秒至1分钟内迅速捞出（避免过软），放入碗中。

3、凉拌鱼腥草是一道清爽开胃的凉菜，以下是具体做法：食材准备鱼腥草 300克小米椒 2个炸花生米 30克大蒜 20克香菜 3根豉油 10毫升香醋 20毫升辣椒粉 5克白糖 2克精盐 3克（腌制用）+ 适量（调味用）蚝油 10毫升食用油 30毫升制作步骤处理鱼腥草 挑选根肥嫩的鱼腥草，去除根须，老硬部分直接掐掉。

4、凉拌鱼腥草的做法如下：食材：鱼腥草 300克蒜头 3个生姜 少许小葱 一颗辣椒油 适量盐、酱油、醋、芝麻油 适量方法/步骤：清洗与准备：将买回的鱼腥草彻底清洗干净，去除毛须；同时，将蒜头、生姜、小葱等辅料准备好。

鱼腥草凉拌菜的做法

以下是我制作鱼腥草凉拌菜的做法：鱼腥草洗净，折成长短合适的段；准备蒜蓉、辣椒油；将鱼腥草浸泡5分钟；放上所有调料拌匀即可。

推荐做法：凉拌鱼腥草能最大程度保留其营养，同时通过调味掩盖部分腥味，适合不习惯鱼腥草原味的人群。凉拌鱼腥草做法食材：鱼腥草150克、蒜蓉酱、香菜、生抽、香醋、食盐、白糖、辣椒油、味精、香油、小米椒。步骤：清洗处理：鱼腥草掰成小段，加盐浸泡10分钟去腥，再次冲洗后沥干水分。

鱼腥草凉拌菜的做法如下：工具/材料：鱼腥草1把、螺丝辣椒1个、胡萝卜1段、香菜2棵、芝麻辣椒油1勺、生抽适量、米醋适量、盐1克。鱼腥草去掉小须子，清洗干净。螺丝椒比较辣，用量自行调整；香菜清洗干净，胡萝卜刮外皮。鱼腥草切2指宽的段。辣椒切细丝，胡萝卜切细丝，香菜切寸段。

凉拌鱼腥草是一道清爽开胃的凉菜，以下是具体做法：食材准备鱼腥草 300克小米椒 2个炸花生米 30克大蒜 20克香菜 3根豉油 10毫升香醋 20毫升辣椒粉 5克白糖 2克精盐 3克（腌制用）+ 适量（调味用）蚝油 10毫升食用油 30毫升制作步骤处理鱼腥草 挑选根肥嫩的鱼腥草，去除根须，老硬部分直接掐掉。

处理鱼腥草叶：摘取鱼腥草的嫩叶和嫩茎，洗净后沥干水分。用淡盐水浸泡5分钟（去腥杀菌），再冲洗一遍，掐成小段备用。 调凉拌汁：碗中放入蒜末、小米辣，加生抽、香醋、盐、糖、花椒油、辣椒油、香油，搅拌均匀。 拌制：将调好的酱汁倒入鱼腥草叶中，撒上香菜段和熟白芝麻，抓拌均匀。

做法： 处理鱼腥草：摘取嫩叶和嫩茎，洗净后沥干水分，用淡盐水浸泡5分钟去涩，再冲洗一遍。 调汁：将蒜末、小米辣、生抽、香醋、盐、糖、花椒油混合拌匀。 拌匀：将鱼腥草叶放入大碗中，淋入调好的酱汁，撒上香菜，滴几滴香油，抓拌均匀即可。

鱼腥草叶子怎么凉拌好吃

以下是我制作鱼腥草凉拌菜的做法：鱼腥草洗净，折成长短合适的段；准备蒜蓉、辣椒油；将鱼腥草浸泡5分钟；放上所有调料拌匀即可。

处理鱼腥草叶：摘取鱼腥草的嫩叶和嫩茎，洗净后沥干水分。用淡盐水浸泡5分钟（去腥杀菌），再冲洗一遍，掐成小段备用。 调凉拌汁：碗中放入蒜末、小米辣，加生抽、香醋、盐、糖、花椒油、辣椒油、香油，搅拌均匀。 拌制：将调好的酱汁倒入鱼腥草叶中，撒上香菜段和熟白芝麻，抓拌均匀。

鱼腥草叶凉拌的做法如下：准备食材：鱼腥草1把，选择嫩的叶子部分。辣椒油1小匙。辣椒丝适量，根据个人口味调整。蒜蓉适量。酱油1小匙。醋2小匙。香油1小匙。清洗与浸泡：将鱼腥草摘下嫩叶，用清水仔细清洗干净。清洗后，用盐水浸泡鱼腥草叶3分钟，以去除杂质和部分腥味。

姜蒜：切末后加入，姜蒜的辛辣味能与鱼腥草的独特风味相辅相成。老抽：少许加入，为鱼腥草增添色泽和微甜的味道。注意用量不宜过多，以免掩盖其本身的清香。油辣椒：根据个人口味加入适量，油辣椒的香辣能进一步提升凉拌鱼腥草的风味。拌匀：将所有调料与鱼腥草叶充分拌匀，确保每一片叶子都能裹上调料。

凉拌鱼腥草的做法

以下是我制作鱼腥草凉拌菜的做法：鱼腥草洗净，折成长短合适的段；准备蒜蓉、辣椒油；将鱼腥草浸泡5分钟；放上所有调料拌匀即可。

凉拌鱼腥草（折耳根）的做法如下：食材准备主料：鱼腥草300g 辅料：香菜50g、小米辣1-2个、生姜10g、大蒜4瓣 调料：醋/生抽各2匙、细砂糖/鸡精各半匙、花椒油/香油各2g、盐/花椒粉2g 处理鱼腥草摘去老根，保留嫩白部分，用手折成5-6厘米长的段。

处理鱼腥草 将鱼腥草洗净，折成小段备用。锅中倒入冷水，水开后放入鱼腥草焯水，10秒至1分钟内迅速捞出（避免过软），放入碗中。准备配料 独蒜、生姜切末，干红椒切圈，葱花、香菜切碎备用。调味拌匀 在鱼腥草中加入蒜末、姜末、干红椒圈、葱花、香菜碎。淋入生抽、适量盐、少许鸡精，搅拌均匀。

凉拌鱼腥草是一道清爽开胃的凉菜，以下是具体做法：食材准备鱼腥草 300克小米椒 2个炸花生米 30克大蒜 20克香菜 3根豉油 10毫升香醋 20毫升辣椒粉 5克白糖 2克精盐 3克（腌制用）+ 适量（调味用）蚝油 10毫升食用油 30毫升制作步骤处理鱼腥草 挑选根肥嫩的鱼腥草，去除根须，老硬部分直接掐掉。

凉拌鱼腥草是一道具有清热解毒功效的凉拌菜，做法简单且可根据个人口味调整调料顺序。以下是详细步骤：食材准备鱼腥草 200g酱油、盐、醋、香油、花椒油、糖、干辣椒、蒜泥 适量制作步骤处理鱼腥草将鱼腥草的老根、须掐去，保留嫩白根及叶片，用清水反复冲洗去除泥沙。

凉拌鱼腥草制作方法

以下是我制作鱼腥草凉拌菜的做法：鱼腥草洗净，折成长短合适的段；准备蒜蓉、辣椒油；将鱼腥草浸泡5分钟；放上所有调料拌匀即可。

制作步骤 处理鱼腥草 将鱼腥草洗净，折成小段备用。锅中倒入冷水，水开后放入鱼腥草焯水，10秒至1分钟内迅速捞出（避免过软），放入碗中。准备配料 独蒜、生姜切末，干红椒切圈，葱花、香菜切碎备用。调味拌匀 在鱼腥草中加入蒜末、姜末、干红椒圈、葱花、香菜碎。淋入生抽、适量盐、少许鸡精，搅拌均匀。

凉拌鱼腥草的制作方法如下：所需原料： 鱼腥草400克 盐10克 干辣椒50克 白糖20克 醋40克 香油5克 姜、蒜适量 制作步骤： 预处理鱼腥草： 将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除。 用清水淘洗干净，然后在水中加1茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。

鱼腥草根凉拌的做法如下： 准备食材 鱼腥草150g 冷开水适量 盐1/2茶匙 花椒油20g 姜5g切片 蒜头3瓣切碎 新鲜红辣椒3支切碎 麻油10g 醋10g 生抽10g 糖1茶匙 处理鱼腥草 将鱼腥草洗净，去除根部及胡须，然后切成5厘米左右的长段。 加入1茶匙盐和适量冷开水浸泡10分钟，之后沥干水分。

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