麻辣干锅香辣虾的做法大全，麻辣干锅香辣虾的做法

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教你如何做干锅香辣虾(图)

1、干锅香辣虾的做法如下麻辣干锅香辣虾的做法：配料与调味料原材料麻辣干锅香辣虾的做法：虾300克、黄瓜1根、青蒜2根、蒜8瓣、小葱3根、姜5克、红椒半只、干红椒10个。调味料：植物油2大勺、蒜蓉香辣酱1大勺、辣妹子辣酱随意、鸡汁1大勺、啤酒200ML、糖1小勺、盐少量、黑胡椒粉1/4小勺、生抽2大勺、醋1小勺、鸡精适量。

2、干锅香辣虾做法如下：食材准备主料：大虾350克、莲藕200克、土豆1个、芹菜90克调料：豆瓣酱2勺、大葱1小段、花椒少许、白糖1勺、食盐2克、干辣椒适量、蚝油1勺、生抽酱油1勺、白芝麻少许、香菜适量辅料：大蒜（切片）、食用油处理食材大虾：挑去虾线麻辣干锅香辣虾的做法，剪去虾须。

3、工具/原料主料：海虾300克、土豆1个、洋葱1/2个、芹菜2-3根辅料：大蒜1/2头、姜5-6片、花椒1大勺、干辣椒6-7个调料：料酒、胡椒碎少许、郫县豆瓣酱（或其他香辣酱、火锅底料）适量、淡色鲜酱油1大勺、糖1大勺、香油少许、干淀粉适量步骤处理海虾用剪子剪去虾须麻辣干锅香辣虾的做法，刀划开虾背去除黑色虾线。

4、干锅香辣虾是一道经典的川菜，特点是麻辣鲜香，虾肉外酥里嫩。

川味干锅香辣虾的做法大公开,速来围观!

1、做法步骤：准备材料：将所需材料准备好，麻辣香锅调味料使用1小包即可。处理鲜虾：剪去虾头，开背去虾线，以便更好地入味。切配食材：莲藕去皮切片，土豆去皮切块，玉米和洋葱也切块。同时，将葱、姜、蒜、干辣椒等配料洗净切好备用。焯熟玉米和莲藕：煮一锅水，将玉米和莲藕焯熟后捞出沥干水分。

2、加入配料：把蒜末、姜末、红干辣椒、豆豉、花椒粒放入锅中，爆香。放调味料：接着倒入生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。加入大头菜：把切好的大头菜丝倒入锅中，快速翻炒至大头菜变软。收汁出锅：大头菜炒软后，继续翻炒至水分收干，最后撒上葱花即可出锅。

家常菜之干锅香辣虾

1、食材准备主料：基围虾500克配菜：土豆3个、洋葱1个、芹菜2-3根调料：大蒜头、生姜、花椒、干辣椒、青椒（视口味添加）、料酒、白胡椒粉、郫县豆瓣酱（或香辣酱/火锅底料）、生抽1勺、糖1勺、香油少许制作步骤处理基围虾剪去虾枪、虾须，用牙签挑出虾线，虾背划开（方便入味）。

2、炸制土豆和虾：锅中放入足量油，中火烧至6成热下土豆以小火炸熟后捞出备用。腌好的虾仁轻拍少许干淀粉，待油温重新烧至稍微要起烟时，将虾放入炸至变色捞出备用。炒制：将多余的油倒出，锅中留少许底油，放入姜、干辣椒、蒜片和花椒爆香。将豆瓣酱或者自己喜欢的任何香辣酱下锅炒香。

3、正宗干锅香辣虾的做法如下：准备食材主料：新鲜大虾适量，需清洗干净，剪去虾须，并用针挑去沙线，之后用料酒和盐腌制一段时间。辅料：土豆1-2个，洗净去皮后切成小指粗细的条状；干红辣椒适量，切碎备用；葱姜适量，切碎备用；香菜少许，用于最后提香。

4、干锅香辣虾是一道香辣过瘾的家常菜，制作过程简单且食材常见，适合新手操作。

正宗干锅香辣虾的做法

1、干锅香辣虾的做法如下麻辣干锅香辣虾的做法：配料与调味料原材料麻辣干锅香辣虾的做法：虾300克、黄瓜1根、青蒜2根、蒜8瓣、小葱3根、姜5克、红椒半只、干红椒10个。调味料麻辣干锅香辣虾的做法：植物油2大勺、蒜蓉香辣酱1大勺、辣妹子辣酱随意、鸡汁1大勺、啤酒200ML、糖1小勺、盐少量、黑胡椒粉1/4小勺、生抽2大勺、醋1小勺、鸡精适量。

2、干辣椒1把（根据口味调整辣度）花椒1小把姜片5片、蒜瓣5个（拍碎）豆瓣酱1大勺火锅底料30克（可选，增香）料酒1勺、生抽1勺白糖1小勺、盐少许香菜、白芝麻（装饰用）步骤：处理虾：剪去虾须和虾枪，开背去虾线，洗净后沥干。

3、干锅香辣虾做法如下：食材准备主料：大虾350克、莲藕200克、土豆1个、芹菜90克调料：豆瓣酱2勺、大葱1小段、花椒少许、白糖1勺、食盐2克、干辣椒适量、蚝油1勺、生抽酱油1勺、白芝麻少许、香菜适量辅料：大蒜（切片）、食用油处理食材大虾：挑去虾线，剪去虾须。

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