香椿芽的做法大全视频，香椿芽的做法

如何腌制香椿芽腌制香椿芽的做法

1、做法。1，香椿洗净晾干水分。2，加入海盐。3，用手揉搓到香椿如图中的样子。4，装到玻璃瓶中。5，盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。6，过上一个月就可以吃喽。。

2、食材：香椿芽500克，盐15克。香椿摘取干净，去掉老叶子和老埂子，在清水中滔一下，控水一下。把控过水的香椿芽放在开水里淖一下，只要叶子变绿就马上捞出来。淖过的香椿芽控水，放凉。把控过水的香椿芽团下挤出多余的水分。

3、食材：香椿芽3斤，食盐适量，红糖适量，白酒适量，食醋适量。新鲜的香椿芽洗净控干水分，水分一定要控干。把香椿芽放在干净的盆中，在上面撒上细盐腌制半小时然后用手揉搓压香椿，动作要轻还要有力道，不要把叶子搓掉，揉到香椿芽发焉了。

4、原料：嫩香椿芽、盐。（2）新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质。（3）清洗干净。（4）水中加入少量食用盐。（5）大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。（6）待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。（7）立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。

5、所需食材：香椿芽500克，细盐15克。新鲜香椿芽挑选干净，去除老叶和梗部，用清水冲洗干净，稍作控水。将处理好的香椿芽放入沸水中快速焯水，见叶子变绿即刻捞出，放入冷水中浸泡凉透。将凉透的香椿芽轻轻挤出多余水分，尽量保持香椿芽的完整。

6、首先，将500克香椿芽用清水彻底洗净，然后放在背光且通风的地方晾干。待香椿芽晾干后，撒上适量的盐，并用手充分拌匀，确保每一片香椿芽都均匀裹上盐。关键步骤来了，用手揉捏香椿芽的叶柄部分，持续揉至叶柄颜色变深并变得柔软。

1、食材：香椿芽300g、鸡蛋2枚、盐一勺、油适量。香椿里富含亚硝酸盐，所以吃的时候必须绰水，经过开水烫后的春芽能去掉大部分的亚硝酸盐，春芽很嫩，所以当春芽由红变绿后即捞起控干水分；等春芽温度降下来了，将春芽切碎。将鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。

2、食材：香椿芽500克，大葱一把，鸡蛋4个，食盐50克，淀粉400克，生抽20克，食用油1勺，老抽10克。香椿芽清洗干净，锅里烧开水，香椿芽焯水。变色，捞出来然后投入凉水。捞出来切成细末（太大容易刺破蛋皮）。适量大葱末放到香椿芽里拌匀。鸡蛋加适量盐顺时针打散。

3、腌制过的香椿芽怎么做好吃共有五步。香椿芽可以做香椿芽炒鸡蛋、香椿芽炒饭、香椿拌豆腐。以下是香椿拌豆腐的具体操作步骤：第一步：豆腐切块豆腐切成等量的小块。第二步：焯水锅中注水烧开，放入豆腐、盐，进行焯水2分钟后捞出。第三步：放入碗中豆腐和香椿芽放入大碗中。

香椿芽的吃法大全炸香椿 - 材料：香椿、鸡蛋、面粉、盐、油、啤酒。- 做法：将香椿焯水后切去根部，与打散的鸡蛋、啤酒、面粉和盐混合，搅拌成面糊。将香椿均匀裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出即可。香椿豆腐 - 材料：豆腐、香椿、鸡蛋、面粉、油、食盐、鸡精、料酒、香油、小葱。

香椿炒鸡蛋的作法（1）香椿芽清洗放进开水中焯一下剁碎。香椿芽中香椿芽带有较多的亚硝酸钠，吃前先用沸水焯一下，那样可溶解出在其中绝大多数亚硝酸钠，随后再烹制就更为安全性营养成分美味可口。（2）生鸡蛋5枚打撒，将剁碎的香椿芽添加鸡蛋液中，加入适当盐。

香椿芽拌豆腐：将洗净的香椿芽切碎，与焯水后的豆腐混合，加入适量盐、香油和生抽拌匀，即可享用这道简单美味的家常菜。豆腐的细腻口感与香椿芽的鲜美相得益彰。香椿芽炒鸡蛋：将香椿芽切碎后与鸡蛋液混合，加盐调味，翻炒至熟。这道菜融合了香椿芽的香气和鸡蛋的鲜美，营养丰富。

香椿芽拌豆腐腌香椿香椿凉面经验步骤：1香椿芽拌豆腐。材料：用料豆腐200克，香椿芽50克，精盐、味精、香油各适量。做法：豆腐上笼蒸透，待凉后切丁。将香椿芽洗净。将洗净的香椿芽沸水焯后，沥干，切成碎末，用香油略炒后拌入豆腐中，加精盐、味精调味后即成。2腌香椿。

香椿芽炒鸡蛋这是最常见的一种做法，简单易学，口感鲜美。首先，将香椿芽洗净，去掉老的根部，然后切成小段。打几个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，取出备用。

香椿芽炒鸡蛋这是最常见的香椿芽食用方法之一，简单易做，口感鲜美。首先将香椿芽洗净，去掉老根，然后切成小段。打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入香椿芽一起翻炒，直到鸡蛋熟透，香椿芽变软即可出锅。

香椿芽三十种吃法有：香椿煎蛋、香椿芽豆腐、炸香椿芽、腌香椿、凉拌香椿芽、香椿芽炒肉、香椿炒虾、香椿炒三丝、香椿芽拌腐竹、香椿豆等。