开阳白菜的家常做法，开洋白菜的家庭做法

开阳白菜的介绍

1、开阳白菜的烹饪方法多样，可以清炒、煮汤、拌凉菜等。下面介绍几种常见的烹饪方法。清炒开阳白菜 材料：开阳白菜、葱、姜、蒜、盐、食用油。做法：将开阳白菜洗净，切成段。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。放入开阳白菜，翻炒均匀。加入适量的盐调味即可。

2、开阳白菜，即小海米炒白菜，是一道家常菜，制作原料主要有白菜、虾米等。

3、开阳白菜不仅美味可口，还具有一定的营养价值。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。小海米则富含蛋白质和矿物质，对身体健康大有裨益。因此，这道菜不仅是一道美味的家常菜，更是一道健康营养的佳肴。

4、鲜嫩的开阳白菜心 鸡蛋 红椒、青椒（可根据个人喜好选择调料） 葱姜蒜、盐、鸡精等调味料 食用油 步骤： 准备工作：将开阳白菜心拿出来，剥下外几层老叶，切成合适的段。红椒、青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

5、白菜是我们平时最常见的蔬菜，因为便宜，所以吃的特别多。人们常说白菜价，就是因为白菜便宜的缘故吧。白菜虽然便宜，但是如果能把它做好，味道比菜还香。今天就给大家介绍一下三道白菜的做法，味道绝对不比大鱼大肉差，非常的下饭。

开阳白菜的家常做法

1、第一步：准备食材 白菜一棵、猪肉末适量、开阳1小把、葱末姜末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量。第二步：处理白菜 先把白菜剥去老叶，清洗干净。然后从中间切开，再切成大块，备用。第三步：制作肉末 将猪肉末放入碗中，加入葱末姜末、盐、鸡精、胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。

2、制作开阳白菜的过程并不复杂，首先将白菜洗净切片，小海米提前浸泡。在锅中加入适量的油，将小海米炒香后，加入白菜片快速翻炒。待白菜略微变软，即可加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。这样一道开阳白菜，不仅保留了白菜的清甜，还融合了小海米的鲜美，色香味俱佳。

3、准备工作：将开阳白菜心拿出来，剥下外几层老叶，切成合适的段。红椒、青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。 处理开阳白菜心：将切好的开阳白菜心放入开水中焯水，煮至变软后捞出，过冷水凉透，沥干备用。 炒蛋液：鸡蛋打入碗中，加入少量盐、鸡精打散，搅拌均匀。

4、步骤1：起锅烧油，扁鱼洗净擦干，用热油以小火煸至酥脆后捞起。步骤2：锅中留下少许油，将蒜末爆香。步骤3：放入葱段、红萝卜及泡发香菇炒香。步骤4：先倒入白菜梗，翻炒均匀。步骤5：再倒入白菜叶和扁鱼，翻炒均匀。步骤6：加入调味料，香菇水30g，米酒1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少许。

一看就会家常下饭菜1088目录

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3、这本《一看就会的家常下饭菜300例（家庭实用版）》是一本实用性极强的烹饪指南。它详细地呈现了300种家常菜的制作过程，确保每一个步骤都清晰易懂，无论是凉拌菜、可口小菜，还是美味肉类、禽蛋类、水产海鲜类，每一种类别都涵盖了丰富的菜肴选择。

4、为了您和家人的健康，我们强烈建议您重新走进厨房，亲自下厨，为自己和家人烹饪营养美味的家常菜。《一看就会的家常下饭菜600例》这本书籍，由编者精心挑选了近600种易于操作、简单易学且营养丰富的食谱。这些菜肴注重原料的选择，旨在让您的居家烹饪生活增添更多可能性，让每顿饭都充满幸福感。

5、每次给家人做一些肉菜，都会剩下不少，反而素菜和凉菜更容易光盘。和大家分享6道素菜做法，没有油腻感，简单好做又特别开胃下饭，喜欢的亲们就试试吧。第一道：剁椒杏鲍菇这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好。具体制作方法第一步：准备食材。

6、炸土豆和花生是非常焦香爽脆的，特别的下酒和下饭，上桌就会立马的光盘。

开阳白菜的做法

1、鞍山开阳白菜的做法： 准备食材：开阳白菜、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 开阳白菜洗净，切成段。 蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。 放入开阳白菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。 翻炒均匀，出锅装盘即可。

2、白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。还有一种做法，在锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。将太白粉水倒入锅中勾芡，最后再淋入香油即可。

3、第一步：准备食材 白菜一棵、猪肉末适量、开阳1小把、葱末姜末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量。第二步：处理白菜 先把白菜剥去老叶，清洗干净。然后从中间切开，再切成大块，备用。第三步：制作肉末 将猪肉末放入碗中，加入葱末姜末、盐、鸡精、胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。

4、做法 把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

5、开阳白菜 材料：蒜末15g，姜末15g，虾米30g，辣椒10g，葱段10g，白菜梗450g，白菜叶450g，木耳丝30g，高汤适量，水适量 调味料：米酒1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒少许 做法：步骤1：起锅烧油，油温五成热，加入蒜末、姜末爆香。步骤2：之后加入虾米炒出香味后再加辣椒、葱段。

开阳白菜(关于开阳白菜的基本详情介绍)

开阳白菜煮汤 材料：开阳白菜、瘦肉、姜、葱、盐。做法：瘦肉切块，用开水焯水备用。开阳白菜切段备用。热锅凉油，放入葱姜爆香。加入焯水过的瘦肉，再加入适量的清水。煮开后加入开阳白菜，煮至开阳白菜熟透即可。

开阳白菜不仅美味可口，还具有一定的营养价值。白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。小海米则富含蛋白质和矿物质，对身体健康大有裨益。因此，这道菜不仅是一道美味的家常菜，更是一道健康营养的佳肴。

开阳白菜，即小海米炒白菜，是一道家常菜，制作原料主要有白菜、虾米等。

开阳白菜，即小海米炒白菜，是一道家常菜，制作原料主要有白菜、虾米等。\x0d\x0a过去人们管小海米叫开阳，因为海米都是早晨打上来的，所以开洋白菜就是小海米炒白菜的意思。\x0d\x0a做法一：\x0d\x0a虾米用水泡软后，取出放于碗中，加色拉油30克，用高火爆香2分30秒。

开阳白菜的烹饪方法独特，通过炒蛋液的添加可以增加菜的口感和色彩，椒丝的加入则更增加了时令蔬菜的鲜亮色泽。开阳白菜炒出来色香味俱佳，鲜嫩可口，是一道健康美味的川菜。同时，开阳白菜富含维生素C、纤维素等营养成分，有助于促进消化和提高免疫力。

白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。还有一种做法，在锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。将太白粉水倒入锅中勾芡，最后再淋入香油即可。

古代有白菜吗?

1、在宋朝时，白菜的名字就叫白菜。在宋朝以前的文献里，白菜一直被写成“菘”。唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。宋代苏颂说：“扬州一种菘，叶圆而大，啖之无渣，绝胜他土者，此所谓白菜。

2、白菜的祖先在中国古代称为葑菜，是一种根和叶都可食用的蔬菜，可以说是现今的大白菜、小白菜（普通白菜）和芜菁（蔓菁）的共同祖先。西周时代的《诗经邶风谷风》中的“采葑采菲，无以下体”，大意是：采收芜菁和萝卜时，不要因为根不好连可食的叶子也一起弃去。

3、白菜最早起源于周朝时期，其名称源自于这种蔬菜的普遍种植和廉价特性，以至于“白菜”一词在现代汉语中被用来比喻价格低廉的商品，如“不白菜”即表示某商品不会以低价出售。