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农村蒸肉的做法

农村蒸肉的做法：准备材料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适量、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟。将碗放入蒸锅，大火蒸30分钟。出锅扣上大盘，翻过来即可。

农村蒸肉的做法：准备好肉馅、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、花椒粉等调料。将肉馅放入大碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉、花椒粉等调料，搅拌均匀。将搅拌好的肉馅放入蒸碗中，用手轻轻拍平。将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸20-30分钟即可。

东北农村蒸肉的做法蒸肉是东北地区的传统美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是蒸肉的做法：准备好猪肉，最好选用五花肉，切成厚度约为1厘米的片。将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。将腌制好的肉片码放在蒸锅中，加入适量的水，大火蒸30分钟。

蒸肉之前进行腌制，然后加入米粉，这样做出的蒸肉才好吃。方法如下：准备材料：猪肉 400克、米粉适量、酱油适量、生抽适量、盐适量、醪糟适量、香葱适量。第一步把猪肉切片。盆中放入猪肉片，酱油，生抽和盐。加入醪糟拌匀。盆中放入凉水，拌匀，静置2小时。

生姜洗净，剁入碗中，用清水浸泡备用；土豆洗净切块备用；接下来做蒸肉粉，自己做比较好，糯米洗净沥干。炒锅烧热，将糯米放入，放入八角、花椒、桂皮，小火翻炒。不断翻动，使糯米受热均匀，翻炒至糯米变黄。端出来放在粉碎机里打碎。不要太用力打，蒸好的肉粉就好了。

制作步骤如下：猪肉洗净后切成块，用刀背轻轻拍打，以增加肉质的嫩度，葱姜蒜切末备用。预热蒸锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。接着将猪肉块放入锅中，煎至两面微黄。倒入米酒，煮沸后转小火煮5分钟，再加入酱油、食盐和糖，均匀翻煮让每块肉都浸满香味。

1、我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料，腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅，蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。

2、主料：猪肉500克。辅料：米线100克。调料：酱油10克、姜3克、小葱3克、红糖150克、糖桂花3克、胡椒粉1克、黄酒10克。做法：（1）猪肉洗净，切成厘米长、厘米宽的长块，盛入碗中。（2）籼米粉入锅炒熟备用。

3、主料：猪肉（肥瘦）500克。调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。葱切段、姜块备用。

做法：准备材料：将五花肉切成大约2-3厘米宽的长条，将生姜切成末备用。准备腌料：在一个盆子中加入料酒，放一些姜末和适量的盐，将五花肉放入盆中，搅拌均匀，腌制30分钟。腌制的时间越长，肉质越嫩。准备蒸锅：将蒸锅加热，放入一些清水，待水开后，放入蒸锅架。

将带皮的五花肉刮洗干净，切割成4公分宽，0.3公分厚的片。地瓜削皮，切成约3公分见方的小块。将切完的小肉放进盆里加食用油5ml、郫县豆瓣酱、水豆腐奶水及小半个腐乳、麻椒、蕃薯粉、葱米、白胡椒粉，蒸肉丸子作法 1 条形的花瓜刴碎预留。2 葱郁剁碎后，和花瓜，搅肉一起拌和。

1、准备食材：干黄酱5克，五花肉100克，酱油10毫升，老抽10毫升，盐5克，糖5克，葱蒜各10克，花椒5克，桂皮5克。葱蒜切片，五花肉切块，五花肉切片后放入凉水锅，焯水开锅后捞出备用。

2、将五花肉放在开水中焯一下。蒸肉的做法步骤2将五花肉切成薄片放盘中备用。蒸肉的做法步骤3放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。蒸肉的做法步骤4将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。蒸肉的做法步骤5将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。

3、原料：五花肉或者牛肉，调料。首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或者五花肉切片放入凉水锅，焯水开锅后捞岀待用。

4、蒸肉的家常做法：主料：猪腿肉100克。辅料：味素1茶匙、蚝油1汤匙、洋葱1/2个、酱油2汤匙。步骤：猪后_肉切成大块，放入高压锅内，放水，水和肉一平；同时加入香叶，姜，红椒，八角，生抽；盖好，开锅后，煮压10分钟（煮肉的调料我没有写到辅料内，可以随意添加，或者用现成的煮肉料）。