摘要：准备适量的猪皮，提前用清水浸泡，用刀刮去杂质。锅内倒入冷水和处理好的猪皮，再加入姜片、陈皮和料酒去腥味。水烧开后煮至用筷子能扎透，撇去浮沫捞出。捞出再次用水冲洗干净。用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的油脂刮净。锅里重新加清水，把猪皮倒入锅里再次煮约5分...
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猪皮冻煮多长时间？
准备适量的猪皮，提前用清水浸泡，用刀刮去杂质。锅内倒入冷水和处理好的猪皮，再加入姜片、陈皮和料酒去腥味。水烧开后煮至用筷子能扎透，撇去浮沫捞出。捞出再次用水冲洗干净。用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的油脂刮净。锅里重新加清水，把猪皮倒入锅里再次煮约5分钟去除残留油脂。用刀把猪皮切细条。把准备好的调料用纱布包好，把切好的猪皮倒入锅里，倒入水的量是猪皮的三倍，放上调料包和葱段。大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬2小时。挑出姜片、葱段和调料盒，然后倒入一个容器，放凉以后放入冰箱，凝固即可。切片装盘即可食用。 展开回答
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