烤箱做简单的点心100种（烤箱做面包最简单教程）

在家有烤箱的情况下，零基础也能制作多种简单又好吃的点心。以下是几款推荐的点心及其制作方法：

蛋清 30克糖粉 18克玉米油 15克面粉 18克芝麻 13克

将蛋清、糖粉、玉米油一起搅匀。过筛面粉后搅拌均匀，再加入芝麻用力搅拌成乳白色，装入裱花袋备用。将裱花袋的糊挤到烤盘里，每个圈圈里的量宜少不宜多，挤好以后拍拍烤盘让糊糊分布均匀。放入预热好的烤箱，家庭烤箱一般设置为155度，烤20分钟。具体时间和温度可根据自家烤箱来定。

黄油 100克糖粉 40克盐 1.8克蛋黄 1个低筋面粉 150克

软化黄油，加入糖粉和盐搅匀，再加入蛋黄搅匀。加入低筋面粉拌匀。将面团放在两张油纸之间，擀至4mm厚，刻出形状后冷冻冻硬。取出冷冻好的饼干，放入预热好的烤箱，以160度烤约20分钟。

黄油 65克绵白糖 36克鸡蛋液 15克低筋面粉 90克（或全部使用低筋面粉）高筋面粉 20克（可选）泡打粉 1克小苏打 1克芝麻 适量

黄油软化到很软但不是融化的状态。加绵白糖打发到发白轻盈的状态，分次加入鸡蛋液，每次加入后都要用刮刀拌匀。将所有粉类混合再过筛，加入黄油糊中翻拌，然后戴手套揉捏成团。将面团分成30克左右的小圆球，用大拇指将中间掏个窝，丢点芝麻。烤箱提前预热，将桃酥放入中层，上下火160度烘烤16分钟左右。

低筋面粉 160克全蛋液 40克糖粉 50克黄油 80克花生碎 100克泡打粉 2克小苏打 2克表面装饰：花生碎适量、全蛋液少许

准备好所需食材。黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉，用打蛋器简单碾压后打发至微微发白。分多次加入打散的全蛋液，每一次都打发均匀再加下一次，直至打发蓬松。筛入全部粉类，用刮刀压拌均匀。倒入花生碎拌匀。将面团均分成9份，沾上少许全蛋液，再滚上一圈花生碎。放在烤盘上轻轻压扁。送入预热好的烤箱，以全烤模式175度烤20分钟左右。

以上四款点心制作简单，材料易得，非常适合零基础的朋友在家尝试。在制作过程中，可以根据个人口味适当调整配料比例，享受烘焙的乐趣。