怎么生豆芽？如何在家自制豆芽

筛选豆子：把豆子清洗干净，去除全部漂浮的豆子。因为漂浮的都是未成熟或者已经坏了的豆子，发芽率极低。

准备容器和沙子：准备一个大的塑料盆，在盆中铺一层5厘米厚度的干净沙子。沙子要保证清洁，避免引入杂质影响豆芽生长。

铺豆子：将洗净且泡膨胀开裂的豆子均匀铺在沙子上，豆子数量不宜过多，否则容易坏。泡豆子时要注意让豆子充分吸水膨胀，直至部分豆子开裂，这样更有利于后续发芽。

覆盖沙子：在豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度1厘米即可。这层沙子可以起到保湿和固定豆子的作用，为豆芽生长创造稳定的环境。

浇水养护：每天浇水数次，保持湿度，但不能让水分滞留。水分过多容易导致豆子腐烂，影响豆芽生长。数天后豆芽即可拱出，洗去沙子即可食用。