在大连的巷弄中,隐藏着一家备受食客喜爱的老面馆——沁心园拉面。这家位于沙河口区昌平街73号(罗斯福后身)的小店,以其独特的风味和实惠的价格,吸引了众多食客前来品尝。
走进店内,环境整洁舒适,服务态度也十分友好。墙上挂着菜单,小菜种类丰富多样,让人目不暇接。我们点了一份拍黄瓜,虽然味道较为清淡,但胜在清爽可口,适合搭配面食食用。炸豆腐干则是另一道亮点,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,汤汁饱满,味道十分不错。相比之下,虎皮鸡蛋虽然也值得一试,但口感和味道上略逊于炸豆腐干。
然而,真正的重头戏还在后头——地锅鸡拌面。这道菜可是沁心园拉面的招牌菜之一,许多食客都是冲着它而来的。面条是过水的手擀面,劲道爽滑,十分有嚼劲。配菜则是辣椒和鸡块,辣度适中,既不会过于辛辣,又能激发出鸡肉的鲜美。鸡肉鲜嫩多汁,与面条和辣椒的完美结合,让人回味无穷。这道地锅鸡拌面不仅味道绝佳,而且分量十足,性价比极高,非常适合作为工作餐或朋友小聚时的美食选择。
除了地锅鸡拌面外,沁心园拉面还有其他值得一试的面食。例如榨菜肉丝面,虽然味道上没有地锅鸡拌面那么惊艳,但汤底味道浓郁,面条也十分劲道,是一道不错的面食选择。
总的来说,沁心园拉面是一家非常值得一试的老面馆。它不仅环境整洁、服务周到,而且菜品丰富多样、味道绝佳。特别是地锅鸡拌面这道菜,更是让人难以忘怀。如果你在大连寻找一家既实惠又好吃的面馆,那么沁心园拉面绝对是一个不错的选择。
如果你也想品尝到这道美味的地锅鸡拌面,不妨亲自前往沁心园拉面店一试。相信你一定不会失望的!





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