榴莲壳煲鸡汤具体做法（榴莲壳煲鸡汤怎么做才好吃）

排骨 300克老母鸡 半只葱 2根（切细段）生姜 3片红枣 8颗（去核）盐、胡椒粉 少许榴莲壳 3块（切段）枸杞子 30g

处理老母鸡：老母鸡半只斩件洗净，放入滚水锅中焯水，捞出后用冷水冲洗掉浮沫，沥干待用。

处理排骨：排骨洗净后同样放入滚水锅中焯水，再用冷水冲掉浮沫，捞起备用。

煲汤：将处理好的鸡肉、排骨、姜片及少许料酒放入汤煲中，根据个人需求加入适量清水（示例使用3-5人份汤煲），大火煮沸后转小火慢煲半小时。

加入剩余食材：慢煲半小时后，加入榴莲壳段、红枣和枸杞子，继续小火煲煮20-30分钟，使食材味道充分融合。

调味出锅：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火。

成品展示：盛出一碗热腾腾的榴莲壳老鸡汤，汤色浓郁，略带榴莲清香，即可享用。