鲤鱼怎么炖着好吃鲤鱼怎么炖好吃又简单家常做法

鲤鱼处理干净，两面改刀，抹上盐、料酒腌宽慎制15分钟。葱切段，姜切片，蒜拍松备用。锅中加油烧热，将鲤鱼斗渣煎慎销敬至两面金黄色。锅中留底油，加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟左右，直到鱼炖烂入味。