番茄炒蛋做法家常做法，番茄炒蛋的正宗做法

番茄炒蛋制作流程

1、．西红柿先对切两半，挖去籽，再切成小丁；蛋打散。2．热油锅，倒入油2大匙，先放入西红柿丁拌炒片刻，再倒蛋液待蛋液凝固时，翻炒拌匀。j加调味料翻炒，出锅。

2、西红柿炒鸡蛋制作步骤流程图开始准备食材处理西红柿打鸡蛋炒鸡蛋炒西红柿混合翻炒调味出锅装盘结束准备食材这是制作西红柿炒鸡蛋的第一步。你需要准备一些新鲜的食材，主要包括西红柿和鸡蛋。

3、蛋液鸡蛋 2个盐 1g 水 20g 油（炒制） 20g 炒番茄番茄 2个油（炒制） 5g 生抽 5g 蒜 1瓣盐 1g 糖根据口味添加葱花根据口味添加番茄炒蛋的做法番茄划十字，热水烫1分钟，去皮去蒂。切块。请点击输入图片描述鸡蛋加水20ml、盐1g，打散。

备好鸡蛋及蕃茄。汤锅烧水，将蕃茄下锅烫至去皮。热锅加油。将鸡蛋打散下锅煎炒。再将蕃茄去皮切块。炒至蛋液凝固。加入蕃茄同炒。加入二匙白糖。炒至入味即可。一份酸甜版的蕃茄炒蛋完成。

选好两给西红柿和鸡蛋，待用。把西红柿用开水煮一下去皮、对半切开把芯去了，没有皮的阻挡，西红柿更容易出汁。把鸡蛋打散后，加入蛋液量30%左右的凉开水继续搅打，搅蛋液的时候要用筷子抽打至起大泡，整个蛋液表面都被大大小小的气泡布满为准。

甜的西红柿炒鸡蛋用料：西红柿，油，鸡蛋，生粉，白糖（或冰糖），葱（或香菜）1，把西红柿烫水剥皮），切碎。2，锅里下油，不要太热，倒入西红柿。炒几下，下白糖，盖上锅盖，转中火。3，打鸡蛋，往一个方向打，打好鸡蛋液，翻开锅盖，慢慢倒进鸡蛋液，倒时像画圆圈一样一圈一圈倒。

准备自然熟西红柿、鸡蛋、香葱、食盐、料酒、白糖、食用油。西红柿洗净后在外皮上划两刀，放入开水中煮2分钟，捞出撕掉外皮，切成小块。也可以不去皮，直接切成小块。西红柿块放入碗中，加入一勺盐拌匀，腌制5分钟。鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒，充分搅拌均匀。

1、先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入适量油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

2、主料：西红柿2个、鸡蛋2个。辅料：盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量。

3、西红柿炒鸡蛋怎么炒准备食材你需要一些西红柿、鸡蛋、香葱，还有食盐、料酒、白糖和食用油等。炒鸡蛋把鸡蛋打入碗里，加上一点盐和料酒，然后充分搅拌均匀。倒入适量的油，用油滑一下锅，等到油六成热的时候，把鸡蛋液倒进去，煎至两面金黄，盛出来备用。炒西红柿先把西红柿洗净，切成小块备用。

所需食材：鸡蛋150克、西红柿200克、食盐4克。准备3枚鸡蛋和一个西红柿备用。将鸡蛋打入碗中，加入4克食盐。用筷子将鸡蛋充分搅拌均匀。将西红柿洗净，切成小块备用。锅中倒入适量油。待油热后，先将鸡蛋倒入锅中。炒至鸡蛋凝固后，加入切好的西红柿。

锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色步骤step 8 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可步骤step 9 出锅装盘。

西红柿炒鸡蛋西红柿2个约300克，鸡蛋4个，小葱3-4根，蚝油适量做法：在西红柿表面浅浅的打一个十字刀，放入盆中，倒入沸水焯烫20秒左右，然后立即放入冷水中；这样就可以轻轻撕去表皮，不要烫太久，否则你撕下来的会很厚，带着果肉了。

首先把西红柿放入清水中冲洗干净，然后切成橘子瓣的形状备用，注意根蒂要去掉，另外不要烫西红柿，很多朋友喜欢烫了之后把皮去掉，这一步是不可取的，炒西红柿的时候千万不要去皮，否则很容易炒软。

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

西红柿炒鸡蛋做法很简单，是一道家常的下饭菜，具体步骤分为三步，第一步炒鸡蛋，第二步炒西红柿，第三步混合翻炒出锅。具体操作看下面步骤详解。【配料】：西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克，葱20克。【制作步骤】：【一】：西红柿洗净后，用刀在尾部切十字花刀。