摘要:1. 过桥米线 特色:昆明的标志性美食,以肥壮老母鸡熬制的汤底和丰富的配菜著称,仪式感强,健康养生。2. 鲜花饼 特色:用食用玫瑰花入馅制成的酥饼,花香浓郁,口感酥脆,甜而不腻。3. 宜良烤鸭 特色:选用当地特有的小麻鸭,制作考究,皮酥脆肉香嫩,色泽红艳,...
文章概览
来云南昆明旅游必吃的十大特色美食小吃
1. 过桥米线 特色:昆明的标志性美食,以肥壮老母鸡熬制的汤底和丰富的配菜著称,仪式感强,健康养生。
2. 鲜花饼 特色:用食用玫瑰花入馅制成的酥饼,花香浓郁,口感酥脆,甜而不腻。
3. 宜良烤鸭 特色:选用当地特有的小麻鸭,制作考究,皮酥脆肉香嫩,色泽红艳,被誉为“滇菜魁首”。
4. 野生菌火锅 特色:云南特有的美味,食材生态,味道鲜美,具有补钙等保健作用,是野生菌上市季节的必尝美食。
5. 汽锅鸡 特色:用汽锅蒸制的特色名菜,鸡块鲜嫩,汤汁甜美,营养丰富,具有补虚养身、健脾开胃的功效。
6. 烧饵块 特色:云南当地的民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状烤制而成,口感软糯,佐料丰富,是昆明人的早点首选。
7. 小锅米线 特色:昆明人的最爱,用小铜锅煮制,汤鲜味美,辣意十足,主料多样,百变吃法。
8. 官渡粑粑 特色:昆明官渡区的地方特产,内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。
9. 豆花米线 特色:昆明不可缺少的美食名片,豆花绵软嫩爽,为米线增添了更丰富的味觉体验,分为荤素两种,爽口开胃。
10. 炸洋芋 特色:昆明人最爱的小吃之一,选取优质土豆,控制油温和佐料,外酥里嫩,油香味辣椒香味混合,美味无比。
云南10大特色美食
特色:云南滇南地区的特色小吃,米线晶莹剔透,韧性十足,汤香醇可口,配菜丰富。
特色:建水县的特色小吃,使用优质井水制作,豆腐洁白如雪,软嫩细腻,闻起来臭但吃起来香。
特色:云南人喜爱的杂粮小吃,姜黄光亮,嫩滑细腻,芳香馥郁,是云南人难以割舍的情结。
特色:使用30种云南土生土长的野生菌,经浓汤炖煮后散发出自然清香,生态健康,清淡爽口。
特色:云南最具特色的经典点心之一,以玫瑰、菊花、玉兰花伴面粉制作,芳香馥郁,甜而不腻。
特色:用云南紫大头菜、云椒和猪肉馅炒制而成,色彩明丽,口感鲜咸脆辣,清香爽口。
特色:云南的名贵野山菌鸡枞为主料,加入火腿、柿子椒等煎炸,鲜香可口,是素食中的精品。
特色:腾冲县的特色传统小吃,即炒饵块,配上火腿肉、大葱等,色香味形俱全。
特色:形如扇子,用牛奶制成,乳白清透,油润光亮,加入豆沙炸制后酥脆甘甜。
特色:使用云南特色土陶蒸锅“汽锅”制作,汤汁凝成蒸汽锁住鸡肉鲜美,最大限度地保留鸡的原汁原味。





还没有评论,来说两句吧...