海带的20种经典吃法海带的20种经典吃法大全

小海带是一种营养丰富的海产品，口感爽脆，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的吃法，涵盖凉拌、炖煮、炒制等多种做法：

干小海带泡发后焯水（去腥），切丝或段，加蒜末、小米辣、香菜、生抽、香醋、白糖、香油、辣椒油拌匀，冷藏后更爽口。

搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、玉米粒，用柠檬汁或低脂沙拉酱拌，适合减脂餐。

泡发：干海带需充分泡发（可加醋去腥），鲜海带直接清洗。