摘要：水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。鸡腿去骨切块，花蛤冷水下锅，葱姜料酒煮熟捞出，油热煎鸡腿肉，...
文章概览
放假在家学做法简单美味
水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。
鸡腿去骨切块，花蛤冷水下锅，葱姜料酒煮熟捞出，油热煎鸡腿肉，煎至微黄捞出，炒香姜蒜末、小米辣倒入鸡腿肉，倒入花蛤炒匀，加一勺老干妈、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐，放青辣椒和葱末，一勺清水，翻炒均约出锅。
准备食材，葱蒜干辣椒爆香，放豆芽炒软，加一勺生抽，一勺醋、一勺蚝油，少许鸡精翻炒即可。
猪肉切丝加一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽、一勺淀粉，搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟，蒜末小米辣爆香、放入蒜芒炒熟，倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐，翻炒均匀即可、记得多备点米饭哦。
九款好吃的家常炒菜做法
2.生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。
2.2勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋、一勺蚝油、少量盐、少量白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。
2.茄子去皮切块，1勺盐抓拌均匀，腌制10分钟，用清水清洗挤干水分，一勺淀粉抓拌均匀，
3.油热加入蒜末，倒入番茄和青椒，番茄炒出汁，倒入茄子翻炒，
1.鸡翅剁小块和姜丝1勺料酒、加1勺生抽、加1勺老抽、加1勺蚝油、加少许盐和1勺淀粉，抓均匀腌制20分钟。
2.鸡丁一勺料酒、少许盐，少许胡椒粉、一勺淀粉抓匀腌制片刻。
3.两勺生抽，两勺醋、一勺蚝油，一勺白糖、一勺淀粉，拌匀备用，
5.放入胡萝卜丁，加入鸡丁，倒入料汁，放入花生米大火收汁即可。
2.油热爆香蒜末加2勺蚝油、1勺生抽 、少许盐、少许白糖提鲜 ，
2.土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜未、干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒片刻，
3.加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少鲜盐、鸡精翻炒均匀，加入葱段翻炒一下即可。
学校食堂最受欢迎的家常牛肉做法
在学校食堂的众多菜品中，家常牛肉菜肴凭借其鲜嫩美味、营养价值高，深受广大师生的喜爱。今天，我们就来聊聊学校食堂最受欢迎的家常牛肉做法，为喜爱牛肉的同学们提供一些烹饪灵感。
红烧牛肉是食堂的当家花旦，其酱香浓郁、肉质软烂，让人回味无穷。制作红烧牛肉并不复杂，我们需要选择一块品质较好的牛腱子肉，将其切成均匀的块状。接下来，热锅下油，爆香姜片、蒜瓣，烹入适量老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖，炒出酱香。随后，将牛肉块倒入锅中，翻炒均匀，让其充分裹上酱汁。加入适量热水，盖上锅盖，小火慢炖1.5-2小时，直至牛肉软烂入味。出锅前，撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧牛肉就完成了。
番茄炖牛肉以其鲜香浓郁、酸甜爽口深受学生们的喜爱。制作番茄炖牛肉，同样选择一块品质较好的牛腱子肉，切成块状。热锅下油，放入牛肉块翻炒至变色，加入姜片、蒜瓣、洋葱粒继续翻炒出香。随后，倒入切好的番茄块，加入适量番茄酱、盐、黑胡椒粉、白糖，翻炒均匀。加入适量开水没过食材，盖上锅盖，中小火炖煮1小时左右，直至牛肉软烂即可享用。
蒜蓉牛肉是一款清爽开胃的家常牛肉菜肴，制作方法也十分简单。选择一块牛里脊肉，切成薄片，加入适量料酒、盐、生粉抓匀腌制。热锅下油，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，加入适量生抽、蚝油、白糖调味，炒出蒜蓉酱汁。将牛肉片倒回锅中，与蒜蓉酱汁翻炒均匀即可出锅装盘。
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