所需材料： 卷心菜半个 花椒10粒 干辣椒3个 盐5克 糖5克 西红柿2个 青椒1个
烹饪步骤：1. 准备食材：将卷心菜、西红柿和青椒洗净，卷心菜切丝或手撕成块，西红柿切块，青椒切丝备用。2. 炒香调料：锅内倒入适量的玉米油，油热后放入花椒及干辣椒，小火炒出香味。3. 炒卷心菜：将准备好的卷心菜放入锅内，大火快速翻炒，直至卷心菜变软。4. 加入西红柿和调味：将切好的西红柿块放入锅中，加入盐和糖，继续翻炒2分钟，让西红柿的汁水与卷心菜充分融合。5. 加入青椒：最后放入青椒丝，快速翻炒均匀，炒至青椒断生即可。6. 关火出锅：炒好后关火，将卷心菜盛出装盘。
小贴士： 炒卷心菜时火要大，快速翻炒可以保持卷心菜的爽脆口感。 西红柿的加入可以增添酸甜口感，使菜肴更加开胃。 青椒的加入不仅增加了色彩，还丰富了菜肴的营养成分。
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