2.锅倒油放冰糖炒至融化,放入牛腩,翻炒均匀,放入配料炒出香味。
3.倒入西红柿翻炒均匀,加2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,2碗清水,小火焖煮30分钟。
4.开盖倒入土豆和西红柿,继续焖焖煮10分享,最后放适量盐,撒上葱花即可。
牛腩炖土豆怎么做好吃又简单
4、锅中油热下入姜片炒香。下牛肉煸炒,炒干水分后下豆瓣酱炒出红油。
5、下入香料翻炒,出香味后下火锅底料和蚝油,下入老抽上色,啤酒半瓶继续翻炒,再加入开水盖过牛肉。调入底盐,鸡精,放入葱节。
6、压力锅上气后转小火压15分钟。放气后入土豆继续,上气压两到三分钟。放气后转入炒锅料,大火收汁。
土豆炖牛腩
1.锅中倒油,加入葱段、姜片、蒜头、香叶、八角和一勺豆瓣酱小火炒出香味
2.倒入焯好的牛肉继续翻炒几下,加入热水没过牛肉,两勺料酒、两三勺生抽、一勺半老抽、五六颗冰糖、几颗干辣椒调味
3.把牛肉倒入高压电饭锅中摁煮饭模式炖煮,时间到了以后开锅加入胡萝卜和土豆继续摁煮饭模式炖煮十五分钟左右开锅





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