42种家庭自制零食
无油红枣酸奶蛋糕:使用去核红枣和酸奶作为主要成分,无需添加油脂,蒸制而成。 自制牛肉干:牛肉切条,用盐、糖、五香粉等腌制,晾晒至干燥。 家庭爆米花:玉米粒、黄油和糖按比例混合,加热至糖融化,放入玉米粒翻炒,待爆米花爆开后加入巧克力继续翻炒,迅速离火冷却即脆。
奶香薯条 原料:红薯1块,黄油20克,白糖少许 做法:红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
奶香薯条、酥脆饼干、五香锅巴、绿茶糯米卷、怪味鹰嘴豆、霜糖花生、麻辣香干、无油红枣酸奶蛋糕、自制牛肉干、家庭爆米花。以下是家庭爆米花的做法:主料:玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料:巧克力30g、盐3g 准备好原材料。如下图所示:黄油、盐都放锅里。如下图所示:小火融化加入糖。
超简单!0失败!自制猫耳朵小零食,酥脆到停不下来~
1、用刀切成小段,包裹保鲜膜后冷冻2小时至完全定型。切片与摆盘:将冷冻好的面团取出,切成薄片(厚度约2-3mm)。将切片均匀摆放在烤盘上,表面刷一层玉米油。烤制猫耳朵:烤箱预热至180℃,选择风炉模式。将烤盘放入烤箱中层,烤制12分钟左右,直至表面金黄酥脆。关键提示 红糖需完全溶解于热水,避免颗粒残留影响面团质地。
2、猫耳朵小零食的制作方法如下:食材 面粉 200克巧克力 100克纯牛奶(用于和白色面团)巧克力酱(或融化巧克力,用于和深色面团)方法/步骤 制作白色面团 碗中加入100克面粉,倒入适量纯牛奶,搅拌成光滑面团。制作深色面团 另取碗,放入剩余100克面粉,加入巧克力酱(或融化后的巧克力),充分搅拌成均匀面团。
3、炸制:锅中烧油,油温达到四五成热时,放入切好的猫耳朵片,小火慢炸。炸到猫耳朵飘起,外表金黄酥脆时,捞出沥油。这样,自制猫耳朵零食就完成了。制作过程中,注意火候的控制,避免炸焦,确保猫耳朵的口感酥脆可口。
教你如何自制小零食
核桃油70g/奶粉20g/蛋黄一个、熟核桃30g/低粉85g/淀粉15g,泡打粉5g/糖30g/小苏打1g;核桃打碎备用,碗中加入蛋黄、油、糖,搅拌均匀,所有粉类倒入蛋黄中,搅拌成型,加入核桃碎;揉成大小均匀的小球球,用大拇指按压,撒黑芝麻,170度烤18分钟。
自制健康美味的小零食蜂蜜烤吐司片牛奶、鸡蛋、蜂蜜、吐司片,碗里打入两个鸡蛋+牛奶,搅拌均匀,放入吐司片裹上蛋液,放入烤盘170度烤15分钟,取出两面刷蜂蜜,再烤5分钟,太美味了。香酥鸡柳鸡胸肉切条加酱油盐腌制30分钟,先裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后寨上面包糠,放入烤盘190度烤25分钟,太香了。
自制小零食空气炸锅版香辣酥干脆面 香辣酥脆巨过瘾,热辣芝士味、蒜香黄油味、 火鸡面口味,追剧必备小零食。 食材:干酪、热辣芝士酱、蒜香黄油酱、海苔碎、普通泡面、火鸡面辣酱。
自制宝宝美味小零食,健康美味宝宝版香酥薯饼淀粉、土豆、番茄酱,土豆蒸熟趁热压成泥,加入淀粉,揉成面团,取一块揉成条,切成小剂子,用又子压出花型,表面刷一层油,烤箱180度烤15分钟,蘸番茄酱绝绝子。
如何在家自己做冬瓜小零食
糖渍冬瓜条材料在家自制小零食:冬瓜500克、白砂糖100克(可调整)、柠檬汁少许(可选)。步骤:冬瓜去皮去瓤在家自制小零食,切成长条(约小指粗细)。沸水焯1分钟(去生涩感)在家自制小零食,捞出沥干。冬瓜条与白糖分层铺入容器,冷藏腌渍6小时以上(或隔夜)。腌出的糖水倒入锅中,加少许柠檬汁,中火熬至粘稠,倒回冬瓜条拌匀。
糖渍冬瓜条材料:冬瓜500g、白糖100g(可调整)、柠檬汁少许(可选)做法:冬瓜去皮切成长条(约小指粗细),沸水焯1分钟去生味,捞出沥干。将冬瓜条与白糖混合,静置30分钟出水,再中小火熬煮至糖浆粘稠(约15分钟)。关火前滴几滴柠檬汁提亮口感,晾凉后撒椰蓉或桂花增香。
冰糖冬瓜条是一款以冬瓜为原料,裹冰糖浆熬制而成的传统清新小甜点,兼具美味与健康属性,适合多种场景食用且无添加,是值得推荐的零食选择。原料与制作工艺冰糖冬瓜条以鲜嫩冬瓜为主料,将其切成均匀细条后,裹上晶莹剔透的冰糖浆,通过慢火熬制工艺制成。
煮冬瓜条:将洗净的冬瓜条放入锅中,加水煮开后继续煮5分钟,捞出晾凉。腌制:将冬瓜条与白砂糖混合均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2天。熬糖:将腌制好的冬瓜条和糖水一同倒入不粘锅中,大火煮至糖水收干后转小火,不停翻炒至反沙。晾干保存:继续翻炒至糖粉变干,关火后用余温继续翻炒一会。
在煮糖浆的过程中要不断搅拌,防止糖浆烧焦。晾干过程中要保持通风,避免冬瓜糖受潮。如果家里有小孩或者宠物,请将晾干的冬瓜糖放置在他们触及不到的地方。自制冬瓜糖不仅可以根据自己的口味来调整甜度,还可以作为一种健康的零食。通过上述步骤,你可以在家轻松制作出美味的冬瓜糖,享受自制糖果的乐趣。
说起冬瓜糖,相信大家都不陌生,它是很多小朋友非常喜欢吃的一款零食,香甜脆爽,美味可口,而且做法其实也不复杂,自己在家就能做在家自制小零食!自制冬瓜糖需要准备的材料:冬瓜、白糖、食用级石灰粉(块)。取冬瓜一只,重量大约3斤。
想吃零食怕有添加剂!这些好吃的零食你会做吗?
1、西红柿小零食食材:面粉1小碗、西红柿1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖1个。做法:备好食材,将西红柿洗净,用刀在顶部划成十字,用开水烫一会儿后去皮。把去皮后的西红柿切成长小块,放入料理机中打成汁。在面粉中磕入1个鸡蛋,用打好的西红柿汁和面,和成面团后醒置10分钟。将醒好的面团擀成稍厚点的薄片,用啤酒瓶盖塌印出花纹,全部做好。
2、花生糖:这款零食是通过花生磨浆与白糖混合制作而成,经过模具成型而没有添加任何添加剂。它不仅价格亲民,而且健康无害,味道醇厚,是零食中的天然选择。 红豆饼:红豆饼或绿豆糕,是将红豆或绿豆磨碎后加入调味料,成型而成,没有添加任何防腐或添加剂。这种简单的手工制作零食,可以随时享用。
3、l苹果洗净,带皮打碎成苹果泥。麦片捣碎成小碎片。2将1中做好的麦片与原味酸奶混合,浇上苹果泥。要点口用梨代替苹果也可以。苹果泥放入原味酸奶中立即混合的话,味道会变涩。口将麦片放入塑料袋中捣碎,比较方便。
自制健康零食简单方法
自制健康美味的小零食蜂蜜烤吐司片牛奶、鸡蛋、蜂蜜、吐司片,碗里打入两个鸡蛋+牛奶,搅拌均匀,放入吐司片裹上蛋液,放入烤盘170度烤15分钟,取出两面刷蜂蜜,再烤5分钟,太美味了。香酥鸡柳鸡胸肉切条加酱油盐腌制30分钟,先裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后寨上面包糠,放入烤盘190度烤25分钟,太香了。
【做法】选择新鲜的胡萝下,最好用那种中等的胡萝下,削皮后切片,片要大小均匀约3-5mm。 锅中放入胡萝下片,加入冰糖和清水1碗多一点,煮至18-20分钟,微微熟就可以。 煮好的萝下于沥干水分,摆入烤盘,风炉80度烤3个小时完成出炉。超级好吃的萝下干就做好了。
孩子的健康小孩子吃多了外面卖的零食,对身体发育会产生一定的影响,但现在的小朋友,有哪个能够控制得住不吃零食?顶多在家长的约束下,也就是少吃一些而已。
自制宝宝美味小零食,健康美味宝宝版香酥薯饼淀粉、土豆、番茄酱,土豆蒸熟趁热压成泥,加入淀粉,揉成面团,取一块揉成条,切成小剂子,用又子压出花型,表面刷一层油,烤箱180度烤15分钟,蘸番茄酱绝绝子。
自制健康零食可以兼顾营养和美味,以下是一些简单易行的方法,适合在家操作: 烤鹰嘴豆脆材料:熟鹰嘴豆(罐头或自煮)、橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉(可选)。步骤:沥干鹰嘴豆并用厨房纸吸干水分。拌入橄榄油和调味料,平铺在烤盘上。200℃烤30-40分钟,中途翻动至金黄酥脆。
给孩子自制健康零食是个非常棒的主意!以下是一些简单、营养又美味的家庭自制零食方案,所有食材均以天然原料为主:能量类零食 燕麦能量球 材料:即食燕麦100g、熟香蕉1根(捣泥)、花生酱2勺、奇亚籽10g、蜂蜜5ml做法:混合揉成小球,冷藏1小时定型。含膳食纤维和健康脂肪,适合运动前后补充能量。







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