锅包肉的做法家常简单，锅包肉做法大全家常做法

锅包肉的做法

当锅里的汁收治时，把肉倒进锅里翻炒，使每个肉片，都挂上酱汁，出锅时，撒点香菜，一道酸甜可口，外酥里嫩的锅包肉就做好了小贴士：锅包肉挂的面糊要用土豆淀粉，这样才更加黏稠。最后炒的时候，翻炒几下就可以切不可时间太久。

东北锅包肉食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀做法：土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。

东北锅包肉外酥里嫩，酸甜好吃，大人孩子都喜欢，做法也简单，赶快来试试吧～准备食材：里脊肉、淀粉做法： 1 里脊肉切厚片，大约0.8cm厚度，加入1勺料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。

锅包肉的家常简单做法

1、家常锅包肉锅包肉的做法家常简单的做法如下锅包肉的做法家常简单：食材准备猪瘦肉（里脊肉）250克盐1/2小勺料酒1勺葛根粉10克（根据个人口味调整）玉米淀粉少许清水1勺胡萝卜丝少许蒜少量白糖3勺白醋3勺食用油500克（实际用量较少）制作步骤处理肉片将瘦肉切成薄片，用刀背均匀敲打至松散（此步骤可破坏肉质纤维，使口感更嫩）。加入少许盐和料酒，腌制15分钟。

2、锅包肉的家常简单做法如下：准备食材里脊肉 300g土豆淀粉适量胡萝卜、姜、葱、香菜适量盐 1勺料酒 1勺白糖 1勺白醋 1勺生抽适量（用于调色）制作步骤调制面糊将土豆淀粉加清水搅拌均匀，静置半小时后倒掉上层清水，留下底部湿淀粉备用。处理肉片将里脊肉切成薄片，用刀背轻拍松软。

3、家常锅包肉的做法如下：准备食材土豆淀粉（或地瓜粉）5克白糖4勺米醋4勺盐5克里脊肉1块葱1段、香菜1颗、蒜1瓣酱油5克处理里脊肉将里脊肉切片，用刀面轻拍每片肉（关键步骤，使肉质松软易入味），随后将肉片泡水去除血水，沥干备用。

锅包肉的家常做法

1、家常锅包肉的做法如下：食材准备猪瘦肉（里脊肉）250克盐1/2小勺料酒1勺葛根粉10克（根据个人口味调整）玉米淀粉少许清水1勺胡萝卜丝少许蒜少量白糖3勺白醋3勺食用油500克（实际用量较少）制作步骤处理肉片将瘦肉切成薄片，用刀背均匀敲打至松散（此步骤可破坏肉质纤维，使口感更嫩）。加入少许盐和料酒，腌制15分钟。

2、锅包肉的家常做法如下：准备食材里脊肉适量方法与步骤处理里脊肉准备一块上好的里脊肉，切成均匀薄片备用。腌制肉片在切好的肉片中加入一把土豆生粉、适量清水、一勺豆油，抓匀后腌制十分钟。调制料汁取空碗，加入大蒜片、两勺白醋、三勺白砂糖、一勺生抽、少许精盐，搅拌均匀备用。

3、家常锅包肉片是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜可口。

锅包肉咋做才会好吃?

准备一个碗，放入适量白糖、白醋、盐和老抽。白糖和白醋的比例可根据个人口味调整，喜欢酸甜口味的可以多放一些白醋和白糖。盐起到提味作用，老抽则用于调色，使锅包肉色泽更加诱人。将它们搅拌均匀，制成酸甜可口的料汁。

锅包肉做的又脆又酥的方法如下：猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味。用水淀粉及少许色拉油调成稠糊。另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

要做出好吃的锅包肉，需按以下步骤操作：准备与切配将里脊肉切成薄片，为保证厚度均匀，可先将肉放入冰箱冷冻15分钟再切。裹淀粉用适量土豆淀粉均匀裹住里脊肉片，确保表面干爽无多余粉浆。调制酸甜汁碗中加入白糖、白米醋、生抽、盐，按个人口味调整比例（通常糖醋比例为1：1），搅拌至糖完全溶解。

家常锅包肉的做法

锅包肉的家常做法如下：准备食材里脊肉适量方法与步骤处理里脊肉准备一块上好的里脊肉，切成均匀薄片备用。腌制肉片在切好的肉片中加入一把土豆生粉、适量清水、一勺豆油，抓匀后腌制十分钟。调制料汁取空碗，加入大蒜片、两勺白醋、三勺白砂糖、一勺生抽、少许精盐，搅拌均匀备用。

家常锅包肉片是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜可口。

家常锅包肉的做法如下：食材准备猪瘦肉（里脊肉）250克盐1/2小勺料酒1勺葛根粉10克（根据个人口味调整）玉米淀粉少许清水1勺胡萝卜丝少许蒜少量白糖3勺白醋3勺食用油500克（实际用量较少）制作步骤处理肉片将瘦肉切成薄片，用刀背均匀敲打至松散（此步骤可破坏肉质纤维，使口感更嫩）。

锅包肉是一道经典的东北菜，外酥里嫩，酸甜适口。以下是详细的家常做法：食材准备：里脊肉 300g 胡萝卜 30g 土豆淀粉 200g 洋葱、生姜适量盐、糖少许老抽、白醋适量香菜少许方法步骤：食材处理：将里脊肉切成5毫米厚的薄片。胡萝卜、洋葱、姜切丝，香菜切段备用。

锅包肉的家常做法：做锅包肉三个关键环节：挂糊、过油和调汁。其中挂糊较关键，要不脱皮、酥脆才算合格。完整的做法和步骤如下：第一步，切肉：选瘦肉，横丝切，要不薄不厚，半分厚就好。薄了炸的时候容易脱水，炸僵了；厚了肉里水分多，容易脱糊或回软不脆。切了后用盐和胡椒粉抓腌10分钟。

锅包肉的家常做法步骤如下：食材准备胡萝卜 1根里脊肉 1小块生姜 1小块大葱 1颗香菜适量醋适量淀粉适量料酒适量白糖少许食盐适量具体步骤食材预处理：胡萝卜、大葱、生姜切成丝备用。里脊肉切成2~3mm厚，5厘米左右见方的薄片。香菜洗净备用。裹淀粉：将里脊肉片裹上一层薄淀粉。

东北锅包肉的简单做法

1、东北锅包肉外酥里嫩，酸甜好吃，大人孩子都喜欢，做法也简单，赶快来试试吧～准备食材：里脊肉、淀粉做法： 1 里脊肉切厚片，大约0.8cm厚度，加入1勺料酒，少许盐，抓匀腌制10分钟。淀粉加水调成浓稠的面糊，均匀的裹在肉片上 2 调个料汁：碗中放入1大勺白糖，1大勺白醋，1勺生抽，1大勺番茄酱，1勺淀粉，半碗水调匀。

2、东北锅包肉食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀做法：土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。

3、锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。用料：猪外里脊肉300克、胡萝卜1小节、大葱1小节、150克土豆淀粉、生姜1小块、蒜子2瓣、香菜3棵。