秋梨膏的做法配方家庭做法视频，秋梨膏的做法配方

秋梨膏的做法是什么?

1、秋梨膏的做法：用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中。大火烧开大约烧半小时，梨茸颜色变深，红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了。

2、梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。

4、秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。

5、步骤1 准备食材：秋梨200克、冰糖50克、红枣20克、甘草10克、姜1块、蜂蜜50克。步骤2 秋梨去核切块。步骤3 红枣去核先切片在切成粒。步骤4 姜切片。步骤5 首先将秋梨块倒入破壁机中，打成果泥。步骤6 然后将砂锅中倒入秋梨泥、红枣、冰糖、姜、甘草，加入适量清水大火烧开，小火焖煮30分钟。

秋梨膏的做法配方

梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

秋梨膏的做法配方比例： 材料：秋梨、冰糖、梨胶粉、水。 制作步骤：（1）将秋梨去皮、去核，切成小块。（2）将秋梨块放入锅中，加入适量水，煮至软烂。（3）将煮烂的秋梨倒入细网筛中，用勺子压出汁液，去除渣滓。（4）将秋梨汁液倒入锅中，加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML。秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝，罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

秋梨膏的做法配方家庭做法

1、秋梨膏的做法：用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中。大火烧开大约烧半小时，梨茸颜色变深，红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了。

2、梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、将梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一点也不浪费啦。切好的梨丝全部放入锅中。不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。

4、秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。

5、然后中小火加热，煎煮30分钟。1将清膏转入稍小的砂锅中，加入冰糖继续浓缩，这时要不断搅拌防止糊锅。一直到锅中出现细密的气泡。1将之前炼制过的川贝蜂蜜液加入砂锅中，搅拌均匀。1凉透后兑入70克蜂蜜，搅拌均匀。装入干燥的容器中。一料帅气的秋梨膏就做完了。