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清炖羊排怎么做最好吃

准备材料。将羊排切块清炖羊排怎么做好吃又简单，用清水浸泡30分钟去血水。将羊排放入锅中清炖羊排怎么做好吃又简单，加入足够的水清炖羊排怎么做好吃又简单，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。捞出羊排撒上香菜即可食用。

清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。

以下为三种清炖羊排家常做法：方案一：经典原味版预处理：将羊排切块，用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，待浮沫浮起后捞出羊排，用温水洗净。炖煮：在砂锅中加入足量清水，放入羊排、姜片和葱段。大火烧开后撇净浮沫，再转小火慢炖5 - 2小时，直至羊排软烂。

清炖羊排的简单做法如下：食材准备羊排 1000克葱 1根姜 1块盐适量花椒、八角适量料酒、香叶适量白芷、干山楂适量制作步骤处理羊排将羊排切成大块，放入清水中浸泡片刻后清洗干净，去除血水和杂质。冷水下锅锅中倒入足量清水（需一次性加够，中途不可加水），放入处理好的羊排。

步骤：先将羊排冷水下锅，放入1片白芷焯水去血沫后捞出洗净；接着在高压锅中加冷水没过羊排，放入焯好的羊排和白芷，大火上汽后转最小火炖15分钟；最后捞出羊排撒盐揉搓，放蒸箱保温，汤中加入百叶结、白萝卜块，炖至软烂，加盐和白胡椒调味。

莲藕清炖羊排的做法如下：食材准备莲藕 300g 羊排 650g 姜片少许盐、味精少许葱花少许处理食材莲藕：洗净后削皮，切成均匀小块，再次冲洗去除表面淀粉，防止炖煮时浑汤。

怎样清炖羊排

1、准备材料。将羊排切块，用清水浸泡30分钟去血水。将羊排放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。捞出羊排撒上香菜即可食用。

2、清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。

3、炖煮调味将焯好的羊排放入炖锅，加入足量清水（需没过羊排），放入八角、花椒、孜然粒，大火煮沸后转小火慢炖5小时。若喜欢更软烂的口感，可延长炖煮时间至2小时。调味出锅炖煮至羊排熟透后，加入2勺酱油、2勺醋和适量盐调味，搅拌均匀后继续炖煮5分钟使味道融合。最后撒上葱花即可关火出锅。

4、炖制步骤预处理：将羊排洗净，放入锅中，加入没过羊排的水。加入调料：放入花椒大料、葱段、姜片，搅拌均匀。开火炖煮：将锅置于火上，调整至“炖羊肉档”（或中火），开火炖煮。炖煮过程：炖煮期间不要急于开盖，需等待锅内气体自然释放（若使用高压锅，需等待安全阀自然落下）。

5、清炖羊排的做法如下：食材准备羊排 500克白萝卜 1个红萝卜 1根大葱 2根洋葱 1个姜 1块盐少许孜然粉 10克方法步骤焯水去腥将羊排放入冷水中，加入3片姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。期间需捞去浮沫，随后用热水将羊排冲洗干净。此步骤可有效去除血水和杂质，减少腥味。

6、以下为三种清炖羊排家常做法：方案一：经典原味版预处理：将羊排切块，用冷水浸泡30分钟去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，待浮沫浮起后捞出羊排，用温水洗净。炖煮：在砂锅中加入足量清水，放入羊排、姜片和葱段。

清炖羊排怎么煮又嫩又烂又好吃

2、清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。

3、准备一个砂锅或炖锅，加入足够的清水，放入焯水后的羊排。加入姜片、葱段、八角、花椒和1汤匙料酒。大火煮开后，转小火慢炖。炖煮时间大约需要5-2小时，具体时间根据羊排的大小和肉质来调整。调味炖煮至羊排软烂后，加入适量的盐调味，继续煮10分钟，让羊排充分吸收味道。

4、清炖羊排好吃的关键在于选材、去腥、慢炖以及调味的精准把握。选材上，应选用新鲜的羊肋排，这部分肉质鲜嫩，肥瘦相间，炖煮后口感最佳。羊排需事先浸泡在水中一段时间，以去除血水和部分腥味。去腥是炖制羊排的重要步骤。

5、继续小火炖煮。加入胡萝卜：当羊排和猴头菇炖煮至接近软烂时，加入切好的胡萝卜块，继续炖煮至羊排完全软烂。调味出锅：最后，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精进行调味，再煮3分钟左右即可出锅享用。按照以上步骤制作的清炖羊排，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，且富含营养，是一道美味又健康的佳肴。

6、其次，炖煮过程中需要注意火候和时间的控制。清炖羊排宜用小火慢炖，这样能使羊肉中的肌纤维充分溶解，炖出的肉更加酥烂入味。炖煮时间一般控制在1到2个小时之间，具体时间根据羊排的老嫩程度和个人口味而定。

清炖羊排的家常做法

准备材料。将羊排切块清炖羊排怎么做好吃又简单，用清水浸泡30分钟去血水。将羊排放入锅中清炖羊排怎么做好吃又简单，加入足够的水，加入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后转中火煮30分钟。撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。捞出羊排撒上香菜即可食用。

清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。

清炖羊排的家常做法如下清炖羊排怎么做好吃又简单：食材准备羊排 500克白萝卜半根（适量）处理羊排将羊排切成小块，用凉水浸泡30分钟，期间可换水1-2次以去除血水。浸泡后捞出，放入锅中焯水（冷水下锅），待水沸后撇去浮沫，捞出羊排备用。高压锅炖煮将焯好的羊排放入高压锅，加入葱段、姜片，倒入3倍于羊排体积的清水。