怎样做蒜苔炒肉
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。
它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。 蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。
展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可。
蒜苔炒肉怎么做简单
蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。
不光这些，香而不油腻，属于那种吃过一次就忘不了的美食，并且食材特简单。 它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。
简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。 蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。
蒜苔肉丝三碗大米饭都不够吃!
蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可。
先倒入肉末，炒至变色后，肉末可盛出，省事的话，把肉末堆到锅边边。再倒入蒜苔粒，加点盐翻炒，断生后把肉末和蒜苔粒混合，小火焖下就可出锅了。长段的蒜苔炒肉丝和蒜苔粒炒肉末，虽食材一样，但风味大不相同，蒜苔粒炒肉末用勺子盛到碗里，就着吃，是干饭人的下饭菜。
蒜苔炒肉的处理方式流程将蒜头切割成碎屑。将蒜薹除去第一位一部分，清洗切长段状。将瘦肉切割成长条形。炒菜锅放油热后，放入瘦肉翻炒。当瘦肉掉色后，放入适量生抽翻炒至瘦肉九分熟。放入备好蒜进行爆香。放入蒜薹翻炒。加入适量盐，再次翻炒至蒜薹熟好。
处理食材：肉丝用1勺生抽+半勺料酒+1小勺淀粉+少许油抓匀，腌10分钟（淀粉让肉更嫩，油防粘）。蒜苔洗净切段，干辣椒剪段（不吃辣可省略）。 炒肉丝：热锅凉油（油稍多防粘），下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。
家常蒜苔肉丝制作方法： 食材简单，操作便捷，掌握关键步骤即可做出鲜香下饭的蒜苔肉丝。工具/原料 猪里脊肉约300克蒜苔约250克葱、姜、蒜适量老抽、酱油、十三香、盐、食用油方法/步骤 食材预处理猪里脊肉洗净控干水分，切成均匀细丝；蒜苔去老根，洗净后切成4-5厘米长的段。
先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。
回锅肉蒜苔炒肉怎么做好吃?
步骤1：五花肉放入锅中煮，煮8—10分钟，煮至筷子可穿透即可关火。 步骤2：五花肉过凉水，切成片状。 步骤3：锅中放少许油，下两片姜，再将五花肉放入，煸至两面微焦。 步骤4：将蒜苔放入，炒至表面虎皮。 步骤5：将甜面酱、生抽和少量清水调成料汁。 步骤6：撒入小红椒翻炒，浇上调好的料汁。
将蒜苔洗干净切成段，可以稍微切长一点点；将五花肉洗干净，锅里放入没过五花肉的水，盖上锅盖，开中火煮10分钟左右；煮肉的同时，可以准备以下配料。
将五花肉洗净，放入冷水中煮沸，加入切段的葱花和姜片，以及2勺料酒。转中火煮25分钟，直到可以用筷子轻松插入肉中。 取出煮熟的五花肉，待凉后切成薄片备用。 将生姜切片，蒜苔切成小段。 热锅倒入菜籽油，油热后放入五花肉片翻炒至肉片变色，呈现透明状。
好吃不腻!巨好下饭家常菜做法第二篇
以下为3道巨下饭的家常菜做法，做法简单且风味浓郁，适合搭配米饭食用：香酥五花肉特点：外酥里嫩，孜然与辣椒的香气融合，入口层次丰富。
做法：莲藕削皮切厚片，再切小块，焯水1分钟（加盐和白醋），捞出沥干水分。锅中倒油，油热后放入牛肉片煸炒至表面金黄，加入姜片、蒜末、小米辣和豆瓣酱炒出红油。加入焯好水的藕片，根据口味加生抽、蚝油、鸡精，再放入蒜苗段翻炒均匀即可。青椒炒肉丝 食材：青椒、牛肉、蒜。
经典下饭菜推荐麻婆豆腐是下饭首选，豆腐嫩滑，麻辣鲜香。做的时候记得用郫县豆瓣酱和花椒粉，最后勾个薄芡让汤汁裹住豆腐。鱼香肉丝酸甜微辣，木耳和笋丝增加脆爽口感，调好鱼香汁（糖、醋、酱油、水淀粉）是关键。西红柿炒蛋酸甜开胃，鸡蛋炒得蓬松，西红柿炒出汤汁，拌饭一流。
以下推荐两款好下饭的家常菜做法：炒花菜 准备材料：花菜、生姜、大蒜、青红椒、干辣椒。 制作步骤： 生姜、大蒜切成末，青红椒切成颗粒状，干辣椒切成小段。 锅烧热，不放油，放入花菜干炒，不停翻炒直到变色变软后出锅待用。
将烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上葱花即可。茄子脆皮豆腐特点：豆腐外酥里嫩，裹上酸甜可口的酱汁，搭配番茄的清新，口感丰富有层次，清爽不油腻。食材准备：老豆腐500克、番茄一个、鸡蛋一个、葱适量、番茄酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐半勺、白糖1勺、淀粉1勺、清水半碗、食用油、大蒜。
好的，我来分享几道简单又下饭的家常菜做法，保证材料常见、步骤容易上手： 鱼香茄子（不油炸版）材料：茄子2根、肉末100g、蒜末2勺、姜末1勺、豆瓣酱1勺调料：生抽2勺、醋1勺、糖1勺、淀粉1勺、水半碗做法：茄子切条蒸5分钟（或微波炉高火3分钟）变软备用。
蒜苔炒肉沫怎么做
做法步骤： 先调个料汁蒜苔炒肉家常做法，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁蒜苔炒肉家常做法，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。 再次起锅热油，将蒜苔炒香，加少许盐，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可。
瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
它就是回锅肉蒜苔炒肉蒜苔炒肉家常做法！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
准备材料：将蒜苔洗净，切成约3-4厘米长的段；大蒜和姜剁成末；猪肉末备好。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟。炒制肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色，出油。
回锅肉末：将炒好的肉末重新倒入锅中，与蒜苔一起翻炒均匀。加辣椒：如果喜欢吃辣，这时可以加入切好的辣椒末或干辣椒，继续翻炒均匀。出锅前尝味：最后尝一下味道，根据个人口味调整盐量。一切就绪后，即可关火出锅。【小贴士】肉末不要炒得太久，以免变老变硬，影响口感。
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