韭菜疙瘩汤的家常做法，韭菜疙瘩汤的家常做法视频

养生食补韭菜疙瘩汤

1、韭菜疙瘩汤的做法如下：准备食材：面粉100克韭菜50克鸡蛋1个油盐适量土豆适量香菇适量胡萝卜适量食材处理：将韭菜洗净切末。将泡发好的香菇切丁。将土豆去皮切丁，胡萝卜同样处理。制作面疙瘩：把面粉里加入韭菜末，用筷子拌匀。加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

2、加水煮汤：向锅中加入清水或高汤，大火煮沸后继续煮2分钟左右。加入面疙瘩：左手端着装有面疙瘩的碗，右手拿着筷子，边搅拌边将面疙瘩撒入煮沸的锅中。煮沸调味：待面疙瘩煮沸后，加入适量盐进行调味。

3、韭菜疙瘩汤是一款口感清爽、营养丰富的家常汤品。以鸡蛋和韭菜疙瘩为主料，加入适量的调味料，熬制而成。下面就来介绍一下韭菜疙瘩汤的做法吧。首先，准备食材。将韭菜切成细丝，将鸡蛋打散备用。将水烧开后放入适量的盐和鸡精，然后放入韭菜丝，煮至韭菜丝变软时即可。接着，制作韭菜疙瘩。

韭菜疙瘩汤的做法

1、调制面疙瘩将面粉倒入碗中，加入韭菜末拌匀。打入鸡蛋，用筷子搅拌至面粉呈絮状，若过干可少量多次加水，最终形成干爽的小疙瘩。加入少许盐调味，继续搅拌至面疙瘩劲道。炒制配菜热锅凉油，油温八成热时下香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒约2分钟，至香味溢出且蔬菜断生。

2、准备食材韭菜：两人份约20根，切碎备用。韭菜味道鲜美，有独特香味，且具有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力。鸡蛋：两个，打入碗中后放入少量盐，搅拌均匀。面粉：根据食用人数适量准备，用于制作疙瘩。火腿丁、虾皮或虾仁：切碎备用，可根据个人口味选择添加，增加汤品的鲜味和营养。

3、准备食材：面粉100克；韭菜50克；鸡蛋1个；油盐适量；土豆适量；香菇适量；胡萝卜适量。把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜。把面粉里加韭菜末拌均匀。加鸡蛋用筷子搅拌均匀。再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味。

4、韭菜疙瘩汤的制作方法如下：所需原料：韭菜100克面粉300克土豆一个豆干、豆角适量香菇5朵鸡蛋一个花生适量浓汤一碗具体步骤：准备韭菜面糊：将韭菜洗净切碎，与面粉混合。加入适量水、盐和四分之一碗的浓汤，搅拌成粘稠的面糊。将面糊放入冰箱冷藏备用。

5、煮疙瘩：待水烧开，把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮。加入鸡蛋：等再次烧开，将鸡蛋液倒入汤中，把火调小，盖上锅盖稍微煮一会儿即可出锅。关键点：韭菜和面粉的混合要均匀，冷藏后面糊更有弹性，煮出的疙瘩更加爽滑。

韭菜疙瘩汤的家常做法

将面粉倒入碗中韭菜疙瘩汤的家常做法，加入韭菜末拌匀。打入鸡蛋韭菜疙瘩汤的家常做法，用筷子搅拌至面粉呈絮状韭菜疙瘩汤的家常做法，若过干可少量多次加水，最终形成干爽韭菜疙瘩汤的家常做法的小疙瘩。加入少许盐调味，继续搅拌至面疙瘩劲道。炒制配菜热锅凉油，油温八成热时下香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒约2分钟，至香味溢出且蔬菜断生。

准备食材韭菜：两人份约20根，切碎备用。韭菜味道鲜美，有独特香味，且具有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力。鸡蛋：两个，打入碗中后放入少量盐，搅拌均匀。面粉：根据食用人数适量准备，用于制作疙瘩。火腿丁、虾皮或虾仁：切碎备用，可根据个人口味选择添加，增加汤品的鲜味和营养。

准备食材：面粉100克；韭菜50克；鸡蛋1个；油盐适量；土豆适量；香菇适量；胡萝卜适量。把韭菜洗净切末，把泡发好的香菇切丁，把土豆去皮切丁，胡萝卜。把面粉里加韭菜末拌均匀。加鸡蛋用筷子搅拌均匀。再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味。

韭菜疙瘩汤的制作方法有什么?

面粉韭菜疙瘩汤的家常做法：根据食用人数适量准备韭菜疙瘩汤的家常做法，用于制作疙瘩。火腿丁、虾皮或虾仁：切碎备用韭菜疙瘩汤的家常做法，可根据个人口味选择添加，增加汤品的鲜味和营养。调制面糊将切碎的韭菜、鸡蛋液、火腿丁（或虾皮、虾仁）与面粉混合，加入适量清水搅拌。搅拌时要注意面糊的浓稠度，不要太稠也不要太稀，比做煎饼的面糊稍微稠一点即可。

加入疙瘩：将煮熟的疙瘩加入汤中，继续煮制2-3分钟。加入韭菜：将切好的韭菜段加入汤中，根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、胡椒粉调味。打蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，用筷子快速搅动，形成蛋花。出锅：最后滴入几滴香油增香，煮沸后即可关火。

调制面疙瘩将面粉倒入碗中，加入韭菜末拌匀。打入鸡蛋，用筷子搅拌至面粉呈絮状，若过干可少量多次加水，最终形成干爽的小疙瘩。加入少许盐调味，继续搅拌至面疙瘩劲道。炒制配菜热锅凉油，油温八成热时下香菇丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒约2分钟，至香味溢出且蔬菜断生。