辣子鸡的家常做法大全，辣子鸡 最好吃的做法 大厨教你在家做出来 越吃越好吃

鸡怎么做好吃?

1、推荐清炖鸡的做法，喝汤吃肉，营养又健康，具体步骤如下：食材准备：土鸡整只香菇300克白萝卜300克盐、生抽、蚝油、料酒适量花椒香料、茴香少许炖肉料包（八角桂皮等）1小包姜、葱、蒜切碎少许处理食材：鸡肉洗净，去掉屁股和鸡头，分块。香菇洗净去土根，切半。白萝卜洗净，切块。

2、茉莉花氽鸡片需将鸡片浆好，烫熟，再冲入滚烫的鸡汤。奶油烙鸡片需将鸡片与奶油糊混合，烤箱烤至表面呈淡褐色。清蒸滑鸡需将鸡块与调料拌匀，蒸15分钟。长征鸡需将鸡切块，炸后加入调料炒制。炒鸡丁需将鸡丁上浆，炸至白色，再加入调料翻炒。炒鸡杂需将鸡杂煸炒，加入调料烧煮。

3、春笋白拌鸡将仔母鸡煮至八成熟，切成薄片，春笋煮熟切片。调制卤汁，将笋片入肉汤烫煮，再加入鸡片，淋上卤汁拌匀，口感清新，鸡肉鲜美。手撕鸡选用农家放养的本鸡，腌渍后烤至皮脆肉酥。撕开后，搭配金华火腿与特制调料包裹，风味独特。

4、处理整鸡将整鸡清洗干净，尤其需掏洗内脏两遍。将鸡放入盆中，倒入料酒、5克盐，放入葱姜，按摩鸡全身10分钟以去腥入味。切配辅料蒜粒切薄片，辣椒切小段，葱姜切末备用。调制酱汁碗中加入1克盐、酱油、生抽、蚝油、蜂蜜各两汤匙，搅拌均匀成酱汁。

5、鸡要做好吃，可以尝试以下几种做法：辣炒鸡丁准备材料：鸡胸肉、青椒、小米椒、小葱、蒜、生姜以及生抽、老抽、盐、十三香、白砂糖、淀粉、料酒、食用油等调料。制作步骤：将鸡胸肉洗净切块，青椒切段，小米椒切辣椒圈，葱切段，大蒜和生姜切片。

1、我的枣庄辣子鸡家常做法如下：选用本地公鸡剁块，准备辣椒、葱姜蒜等食材。热锅放油，炸香花椒、八角和红辣椒，加入鸡块迅速翻炒。变色后加醋、葱继续翻炒，再加老抽、料酒和少许白开水，放入香叶、桂皮慢炖15分钟。最后加入鲜辣椒、蒜和香菜翻炒均匀即可出锅。家常做法可加入土豆片、木耳等搭配。

2、【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。

3、很多人也有尝试在家自己做一道辣子鸡，但是味道却远远不及外面卖的辣子鸡的味道，鸡块不够外焦里嫩，做不出焦香味，辣椒也容易炸糊，味道也不香，可见制作这道菜肴是需要一些小技巧的，下面教你在家做辣子鸡丁的小窍门，外焦里嫩，辣椒香酥，和大厨一样好。

4、家常辣子鸡的做法如下：食材准备鸡块 1000克青椒 50克葱姜花椒 10克盐 10克生抽 10克老抽 3克料酒 1勺醋 3克制作步骤处理鸡块将鸡块凉水下锅，加入一勺料酒去腥，煮至开锅后捞出，用清水冲洗干净备用。煸炒鸡块另起锅烧油，油热后放入鸡块煸炒，直至鸡块表面焦黄并出油。

5、家常辣子鸡做法如下：食材准备鸡肉：半只红尖椒：多量姜、葱、蒜瓣：适量花椒、八角：适量盐、鸡精、料酒、酱油：适量方法步骤处理鸡肉购买新鲜鸡肉半只，摘净表面绒毛，去除内脏（如肠、肺等），洗净后切成小块备用。准备辅料红尖椒、姜、葱、蒜瓣分别切碎。

我的枣庄辣子鸡家常做法如下：选用本地公鸡剁块，准备辣椒、葱姜蒜等食材。热锅放油，炸香花椒、八角和红辣椒，加入鸡块迅速翻炒。变色后加醋、葱继续翻炒，再加老抽、料酒和少许白开水，放入香叶、桂皮慢炖15分钟。最后加入鲜辣椒、蒜和香菜翻炒均匀即可出锅。家常做法可加入土豆片、木耳等搭配。

【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。

很多人也有尝试在家自己做一道辣子鸡，但是味道却远远不及外面卖的辣子鸡的味道，鸡块不够外焦里嫩，做不出焦香味，辣椒也容易炸糊，味道也不香，可见制作这道菜肴是需要一些小技巧的，下面教你在家做辣子鸡丁的小窍门，外焦里嫩，辣椒香酥，和大厨一样好。

家常辣子鸡的做法如下：食材准备：鸡腿3个大蒜6克色拉油500毫升香油1毫升料酒2毫升鸡精5克酱油5毫升姜5克花椒3克盐3克（腌制用）+ 余量调味用生粉1克糖适量白芝麻适量干辣椒适量（根据辣度偏好选择）处理食材：姜、蒜切成姜丝和蒜片，干辣椒剪成两段备用。

2、鸡最好吃的做法：辣子鸡、白切鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅等。今天给大家推荐的是辣子鸡。