蒸肉粉蒸肉的家常做法，粉蒸肉正宗做法视频

粉蒸肉(简单家常版)

简单家常版粉蒸肉做法如下：自制米粉 材料：大米2份、糯米1份、八角1颗、草果1颗。步骤：将大米与糯米按2：1比例混合，加入八角和草果（少量即可，避免味道过重）。倒入锅中，小火翻炒至米粒微黄，盛出放凉。用研磨机将炒好的米打碎，保留颗粒感，避免过细影响口感。

粉蒸肉（简单家常版）的做法如下：食材准备米粉原料：大米2份、糯米1份（比例2：1），八角、草果各少许（调味用，不可过量）。主料：五花肉（根据人数调整克重，推荐肥瘦相间）。配菜：红薯（或土豆、南瓜，依个人喜好选择）。调味料：料酒、生抽、蚝油、生姜、老抽（提色用，可选）、葱花（装饰用）。

粉蒸肉（简单家常版）的做法如下：食材准备主要食材为五花肉，用量根据食用人数调整。制作米粉 将大米与糯米按2：1的比例混合，加入少量八角和草果（用量需少，避免香味过重）。混合后的米放入锅中炒至微黄，无需称重，剩余可冷藏保存下次使用。炒好的米用研磨机打碎，保留颗粒感，避免过细影响口感。

快手家常粉蒸肉以五花肉和淮山为主料，搭配蒸肉粉简单蒸制，口感软糯、五香味浓，制作步骤清晰且耗时短，适合家庭快速完成。食材准备主料：五花肉250g、淮山250g调料：蒸肉粉适量、葱花少许可选增味：辣椒油（根据口味调整）制作步骤处理淮山 淮山去皮后彻底洗净，切成滚刀块。

正宗粉蒸肉的家常做法

正宗粉蒸肉的家常做法如下蒸肉粉蒸肉的家常做法：准备食材 五花肉 500g葱 10g姜 10g大米 300g土豆 200g调味料：食盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽酱油、料酒、甜面酱、辣椒面（可选）辅料：大料（如八角、桂皮等蒸肉粉蒸肉的家常做法，用于炒米）制作步骤 腌制五花肉 将五花肉切成均匀薄片蒸肉粉蒸肉的家常做法，放入盆中。

家常粉蒸肉的做法：家常粉蒸肉是一道简单美味的家常菜蒸肉粉蒸肉的家常做法，以五花肉和南瓜（或红薯、土豆）为主料，搭配粉蒸肉作料包制作而成，口感软糯不干，适合家庭操作。

然后倒入炒好晾凉的大米粉，充分拌匀混合。大碗大小必须是适合你后面蒸的容器的，最好别太深，以免食材堆积过于深入集中，蒸不熟。五花肉切片，偏大片，约半厘米厚。这里说一句，五花肉一般是最经典的粉蒸肉用料，但是如果没有五花肉，也可以用大半瘦肉块+少半肥肉块。

蒸肉粉蒸肉的家常做法

1、粉蒸肉的家常做法如下：食材准备 五花肉 250克红薯 1个米粉 适量酱油 适量姜 适量甜面酱 适量腐乳 适量五香粉 适量大葱 适量 制作步骤 处理五花肉将五花肉切成约0.5厘米厚的片状，保留肉皮。切好的肉片放入碗中备用。

2、超简单的家常粉蒸肉做法如下：食材准备：瘦肉250g、蒸肉粉1包、盐、味精、酱油、姜末、料酒（可选）适量。处理肉片：将瘦肉洗净后切成薄片，厚度约3-5毫米，便于入味和蒸熟。腌制调味：在盘中放入姜末、酱油、盐、鸡精（或味精），加入切好的肉片，充分抓拌均匀，腌制5-10分钟。

3、粉蒸肉（简单家常版）的做法如下：食材准备米粉原料：大米2份、糯米1份（比例2：1），八角、草果各少许（调味用，不可过量）。主料：五花肉（根据人数调整克重，推荐肥瘦相间）。配菜：红薯（或土豆、南瓜，依个人喜好选择）。调味料：料酒、生抽、蚝油、生姜、老抽（提色用，可选）、葱花（装饰用）。