健康养生菜300例养生菜食谱大全及做法大全

想要保持身体健康，除了运动外，饮食也是非常重要的。养生家常菜可以为我们提供丰富的营养，让我们在味蕾和身体上都得到了满足。以下是500例养生家常菜的做法。

1. 茄子洗净切成块状，放入微波炉中加热2分钟，控制好时长，防止过度变软。

2. 热锅凉油，爆香葱姜末，放入豆瓣酱煸炒出红油，再加入少量清水。

3. 添加适量盐，少许白糖，调匀后倒入茄子，大火翻炒，加少量鸡精煮片刻即可出锅。

2. 热锅凉油，香姜蒜末，加入土豆丝翻炒至半熟，放入青椒继续翻炒。

材料：南瓜300克，白糖50克，食醋20克，耗油10克，盐少许，水适量。

3. 炸至金黄色时捞起，接着热锅再放入少量油，放入糖倒入食醋和水，煮成糖醋汁后即可在南瓜条上淋上酱汁即可。

材料：猪里脊肉150克，山药300克、葱姜末、盐、酱油、料酒、耗油。

2. 加入适量水后放入山药丝继续翻炒，待山药热熟后加入盐、酱油调味。

3. 将土豆泥和面粉搅拌成均匀的面团，分割成数块代烙成薄饼。

3. 在煎茄子前适量加入糖、盐、黑胡椒粉和酱油调味，翻炒几下即可。

材料：鲈鱼1条，生姜适量，香菜3棵，橄榄油适量，盐、鸡精、料酒少许。

1. 将鲈鱼去鳞、去腮、去腮骨、去内脏，清洗干净，葱姜两端打结后码在鲈鱼的肚子里，淋上少量橄榄油，刨色拉沫。

2. 锅加热，加水，放入蒸锅，在注入适量清水，将鲈鱼码在蒸盘中，淋上鸡精、料酒和盐。