萝卜的做法大全家常菜（凉拌胡萝卜的做法大全家常菜）

凉拌白萝卜缨子是一道清爽开胃的家常菜，做法简单且能最大程度保留食材的天然风味。以下是几种常见的做法：基础版：蒜香凉拌白萝卜缨子

处理萝卜缨：摘取嫩叶部分，洗净后切段。锅中水烧开，加少许盐和油，放入萝卜缨焯水30秒（去涩味），捞出过冷水沥干。

调味：将蒜末、盐、生抽、香醋、白糖混合成汁，淋在萝卜缨上拌匀。