必须安排的一个米线，真的巨好吃！！酸酸甜甜的米线细满汤汁，赶紧安排起来，试试做吧，嗦起来!
7.加入生抽2勺、老抽一小勺、蚝油1小勺、盐5克、糖10克（根据喜好可以多放/少放）
怎么用大米自制米线
制作米线的过程相对简单，首先准备500克大米，将其浸泡大约两个小时，让大米充分吸水，这样有助于后续的加工。
接着，将浸泡好的大米倒入榨汁机中，榨出米浆，这一步骤可以确保米浆的细腻度。
将米浆倒入纱布中，用纱布包裹住米浆，然后轻轻挤压，过滤掉多余的水分，这样可以得到较为湿润的米团。
将米团揉成小球状，放入锅中，锅中加入约1千克的清水，进行煮制。煮至米团变成三分之二熟时，就可以捞出米团了。
接着，将煮好的米团捣碎，再将其压平，这一步骤可以使得米团更加均匀，易于切割。
最后，将压平后的米团切成所需的米线形状，这样手工制作的米线就完成了。
通过这样的步骤，你可以享受到自己亲手制作的米线，不仅美味可口，还能品尝到其中蕴含的用心。
制作过程中，注意控制火候，以保证米线的口感，同时，适当的搅拌和挤压可以使得米线更加细腻。
完成后的米线可以立即食用，也可以保存起来，便于以后随时享用。这样的手工米线，不仅健康美味，更是一种乐趣。
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