家常菜的做法大全图片，家常菜菜谱图片 做法

家常菜有哪些做法

蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味，在家也可以做的，今天来一个家庭版的蚂蚁上树。

豆泡对半切开，娃娃菜切小块蒜、小米椒、线椒切好备用 锅中倒人少许油，炒香蒜末、小米椒，放入娃娃菜炒软，倒入豆泡，加入生抽、1耗油、少许盐翻炒均匀 倒入适量清水焖煮5分钟，加入线椒翻炒均匀即可 家常小炒 食材：鸡蛋，木耳，黄瓜家常菜的做法大全图片；胡萝卜姜葱 鸡蛋打散煎熟盛出，锅中少许油，姜葱爆香。

做法步骤 把肥肠清洗干净，准备干辣椒切段，切点葱姜蒜，蒜苗叶，八角，桂皮，香叶，花椒备用。 肥肠冷水下锅，加葱姜，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，花椒，下锅煮二十分钟，煮好后将肥肠捞出，改刀切成小块。

超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。

那么有哪些省钱好吃的家常菜适合我们下班做的呢家常菜的做法大全图片？ ——— 凉拌西葫芦丝 用料： 西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法： 西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。 把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀，倒入西葫芦丝上装盘即可。

菜谱家常菜做法

蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素家常菜的做法大全图片，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡家常菜的做法大全图片的蔬菜汤，如菠菜汤、蘑菇汤等，有助于补充身体所需的营养物质。 这些菜谱都是比较清淡易消化的，适合病人食用。在选择食材时，可以选择富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，有助于增强免疫力和促进康复。

凉瓜洗净切小块，碗中打入4只鸡蛋，加入凉瓜碎，加适量盐，搅拌均匀。 锅倒油，油比平时炒莱的稍多一点，倒入凉瓜蛋液，小火煎至定型翻面煎至两面金黄即可。

我认为菜单家常菜菜谱有：麻婆豆腐豆腐切块，猪肉用料酒、生抽拌匀，油热放花椒和葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒匀，加水烧开后放豆腐和猪肉，小火炖10分钟后加淀粉水勾芡。红烧肉五花肉切块，油热放冰糖炒至溶化，加五花肉翻炒上色，加葱姜蒜、料酒、生抽和老抽炒匀，加水烧开后放八角和桂皮，煮1小时。

承包你下一周下饭菜谱艾特你男朋友给你做 油醋爆蛋 3勺生抽2勺醋1勺剁椒1勺蚝油适量白糖，油热后倒入鸡蛋一面定型后翻面，淋入料汁，加入葱段、蒜片，15秒关火。 肉沫豆腐 准备料汁：生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺+适量清水。

承包你下一星期菜谱，九款家常菜 水煮肉片 制作方法：豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐，生抽，鸡精，油老抽，玉米淀粉，食用油抓拌均匀，腌制10分钟，锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。

豆腐家常菜的做法

1、水开后，放入豆腐+小白菜，盐+鸡精+耗油。搅拌均匀后，烧开。 8，再次烧开后，转小火，闷炖2分钟。小白菜炖豆腐土豆就完成了。 9，出锅，上桌。 温馨小提示。 小白菜炖豆腐土豆属于家常菜，底料炒香出味，炖熟就OK。没啥难度。只是翻拌的时候，注意别把豆腐捣碎了就行。

2、我平时做葱烧豆腐家常菜做法是首先准备好所需要的食材和配料。然后就可以进行制作了。 我的制作过程是先把嫩豆腐切块，然后用油把豆腐煎至两面金黄，锅中留油炒香配料加入煎好的豆腐块，根据自己的口味放入适当的调料，最后加入葱花，快速翻炒几下就可以出锅。

3、麻婆豆腐是四川特色家常菜，口感辣、鲜、香、烫。

4、肉末豆腐 肉末豆腐是下饭首选。嫩豆腐切块焯水去腥，热油爆香姜蒜末后加入猪肉末炒至变色，调入生抽、蚝油、豆瓣酱提味，加清水烧开。放入豆腐小火焖煮3分钟，勾薄芡撒葱花即可。豆腐吸足肉香，滑嫩入味，汤汁拌饭尤佳。 糖醋脆皮豆腐 此做法赋予豆腐酥脆口感。

六个人的晚餐,五道好吃的家常菜,做法简单,营养健康接地气儿

番茄鱼丸汤 做法：制作鱼丸：选用雄鱼尾半斤，将鱼肉刮成鱼蓉，加入150克冰水、7克盐、1个蛋清、少许松茸鲜、400克玉米淀粉和15克猪油，搅打成细腻的浆糊状。利用手中虎口的位置挤成鱼丸，放入冷水中，小火煮至变色捞出。

家常菜买冬瓜比较好，制作方法如下（以红烧冬瓜为例）：适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块，锅中加入少量的油，油热后加入切好的冬瓜块，大火翻炒2分钟左右至冬瓜块微微变软，盛出备用。重新起锅加入少量的油和半碗清水，将2勺白糖放入锅中，开小火慢慢熬出糖色，倒入炒过的冬瓜翻炒至上色。

第五道菜：皮蛋沙拉 河南人最喜欢的是这第五道皮蛋沙拉。作为一个在中原长大的人，家常菜的做法大全图片我从小吃皮蛋或水煮蛋最多。最经典的做法是吃皮蛋沙拉。如何将皮蛋切成块，加入蒜末、胡椒粉酱、生抽、陈醋、香油调味拌匀，撒上葱花即可开吃。第六道菜：肉丝炒粉丝 家常菜的做法大全图片我也喜欢这道家常菜。

苦菊烹饪的方式有很多种。苦菊在涮火锅的时候很常见，只要把苦菊下到锅里，煮熟捞出来即可。蘸料可以选择麻将或者油碟，吃起来真的很香很爽口。在凉拌菜中苦菊也是很常见的食材。可以准备苦菊，黄瓜，生菜，胡萝卜，彩椒，洋葱，醋和白糖，盐以及辣椒油等。

烧菜大全家常菜做法

清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味，一旦有腥味就谈不上好吃了，做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ，可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上，肚子也不要放过，腌制半小时左右即可，这样腌制出来的鱼肉不腥，味道才会更好。

这些菜谱经过精心挑选，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐。红烧肉香甜可口，鱼香肉丝酸甜适中，麻婆豆腐麻辣鲜香。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学，适合家庭制作。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

红烧类 红烧肉：肥瘦相间的五花肉，软烂入味。红烧排骨：酱香浓郁，搭配土豆或玉米更佳。红烧鱼（如鲫鱼、带鱼）：先煎后烧，鲜嫩带酱汁。 酱烧类 酱烧茄子：茄子软糯，咸甜适口。酱烧豆腐：老豆腐煎至金黄后焖烧，入味下饭。 家常炖煮 土豆烧牛肉：牛肉酥烂，土豆吸饱汤汁。

第一道菜：鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油，先炒花椒，再加入葱姜蒜炒香，放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生，加入青椒块继续翻炒，加少许老抽炒至青椒断生，最后放少许盐和香油即可。 第二道菜：虾仁豆腐。

花生碎、香菜少许做法：凉粉切条装盘，淋蒜水、酱油。浇油辣子，撒花生碎、香菜拌匀。备注：巴中习惯加少量保宁醋提酸香。附：巴中家常调味要点豆瓣酱：多用郫县豆瓣酱，炒前剁细更出味。泡菜：泡椒、泡姜是提味关键，本地人家常自制。火候：爆炒类需猛火，烧菜类需小火慢煨。

蒸菜的做法大全家常菜

五香粉、辣椒粉（可选）少许做法：处理肉：五花肉切0.5厘米厚片，加姜蒜末、腐乳汁、生抽、老抽、料酒、五香粉抓匀腌制30分钟。裹粉：将大米粉（或市售蒸肉粉）均匀裹在肉片上，若粉太干可加少许水调湿。垫菜：红薯或土豆切块铺在蒸笼底部，再码上裹粉的肉片。蒸制：水沸后上锅，中火蒸1小时，出锅撒葱花。

肉末蒸豆腐（经典家常菜）特点：豆腐滑嫩，肉末鲜香，非常下饭。材料准备：嫩豆腐1块猪肉末100克生姜1小块蒜2瓣葱1根料酒、生抽、盐、淀粉、食用油适量做法：豆腐切成小块，放入盘中备用。生姜、蒜切末，葱切葱花。锅中加油烧热，放入姜蒜末炒香，加入猪肉末煸炒至变色。

山西蒸菜拨烂子是一道传统家常菜，主料是土豆和面粉，口感绵软中带着颗粒感，搭配蒜醋汁或辣子特别香。

蒸菜条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：材料准备：菜条（可以用白萝卜、胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜切条）面粉（普通中筋面粉即可）盐、五香粉、食用油等调味料 蒜末、香油、辣椒油等（用于拌制）步骤：处理蔬菜：将蔬菜洗净后切成粗细均匀的条状（约小指粗细）。