广东1888元酒席菜单恭祝各位新人婚后发发发
佳偶天成宴 - 烧味大拼盘:多种烧味,色泽诱人,香气扑鼻。- 高汤灼对虾:选用新鲜对虾,以高汤灼煮,鲜美可口。- 雀巢喜添丁:西兰花炒鱿鱼,色彩鲜艳,口感丰富。- 三丝鱼肚羹:鱼肚与三种丝状食材搭配,羹汤浓郁。- 白切走地鸡:鸡肉鲜嫩,白切的方式保留了原汁原味。- 潮式双拼盘:融合了潮汕地区的特色美食。
新娘需要准备的东西有:鞋子,做新娘的这一天因为可能要走一整天会非常累,可以自己准备一双舒适鞋子,休息时候拿出来穿,缓解一下疲劳 。拍婚纱照时候,化妆师会问你有没有美瞳,你最好提前准备好,免得被坑。美瞳带着拍出来照片眼睛会比较有神,人看上去会比较有精神。
广东酒席菜单20道菜
清蒸活鱼:选用新鲜活鱼,以清蒸方式保留鱼肉原汁原味。 干炒牛河:宽粉炒至微焦,加入牛肉和蔬菜,口感丰富。 蚝皇烧鸭:选用优质鸭肉,用蚝皇酱料腌制烧烤,肉质鲜嫩多汁。 蒜蓉粉丝蒸扇贝:扇贝置于粉丝上,以蒜蓉和葱姜蒸制,鲜美可口。 红烧狮子头:猪肉剁泥制成的狮子头,红烧汁炖煮,肉质鲜嫩。
佳偶天成宴 - 烧味大拼盘:多种烧味,色泽诱人,香气扑鼻。- 高汤灼对虾:选用新鲜对虾,以高汤灼煮,鲜美可口。- 雀巢喜添丁:西兰花炒鱿鱼,色彩鲜艳,口感丰富。- 三丝鱼肚羹:鱼肚与三种丝状食材搭配,羹汤浓郁。- 白切走地鸡:鸡肉鲜嫩,白切的方式保留了原汁原味。
烧鹅:选用肥美的鹅肉,经过腌制、烧烤等多道工序,味道鲜美,皮脆肉嫩。 白切鸡:鸡肉鲜嫩,搭配特制的酱料,口感独特。 虫草花瑶柱炖鸡汤:汤色清亮,营养丰富,是一道养生佳品。 蒸大闸蟹:选用新鲜的大闸蟹,蒸煮后肉质鲜美,膏黄丰满。
烤乳猪:烤乳猪有着悠久历史,选用幼猪,通过特殊烤制方法使其外皮酥脆,肉质松嫩,适合重大宴会,是广东的传统硬菜。广式烧鹅、白切鸡等菜品也可作为寿宴佳肴,但具体选择应根据宾客口味和预算来定。
素食精选 - 麻婆豆腐 - 酸辣土豆丝 - 糖醋藕片 滋补汤品 - 红豆汤 - 绿豆汤 水果拼盘 - 新鲜时令水果,色彩缤纷,清爽收尾 整个酒席菜单融合了多种口味和烹饪技巧,既有中华传统美食的韵味,又兼顾了营养与健康。如此安排,旨在为宾客带来一场视觉与味觉的双重盛宴,彰显主人的周到与品味。
结婚办喜事18个菜菜谱大全
1、办喜事菜谱18个菜清单如下: 红烧肉:寓意红红火火广东酒席菜单20道菜,肉质鲜嫩多汁,是喜宴上广东酒席菜单20道菜的经典菜品。 清蒸鱼:象征年年有余,鱼肉鲜美,清蒸能够保留其原汁原味。 四喜丸子:代表福禄寿喜,丸子圆润饱满,口感丰富。 宫保鸡丁:色泽红亮,鸡肉丁搭配花生和辣椒,味道香辣可口。
2、广西办喜事菜谱18个菜包括:白切鸡、扣肉、清蒸鱼、红烧猪肉、干煸四季豆、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒芦笋、麻婆豆腐、酱香茄子、凉拌海蜇皮、酸辣汤、蛋炒饭、牛肉炒面、桂圆红枣粥、鲜虾蒸蛋、荷塘小炒和时令水果拼盘。
3、结婚办喜事18个菜菜谱大全:一 福运绵长-炒粉。炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜,是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。共呜春报晓-鸳鸯鸡。鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜,属于苏菜系。
寿宴的宴席菜单。
盐水菜心。1 长寿面,作为寿宴中不可或缺的美味。1 美点双辉,这是为寿宴精心准备的菜单,体现了广东菜的精髓。不同地区的风俗习惯可能有所不同,您可以根据当地特色适当调整。
热菜:三鲜,尖椒牛柳,油焖春笋,爆鱿鱼卷,植物四宝,干炸香菱,酸菜鱼片,香菇菜芯,松鹤炒鲜奶,红烧肉,锅包肉,牛肉段。大菜:富贵龙虾,叫化童鸡,蒜姜梭子酱,椒盐排条,酱爆鲍鱼。汤:神仙老鸭煲,紫缘老鸭煲。
盐水菜心:这道菜看起来普通,但实际上是用高汤泡制而成,菜心碧绿爽口。1 寿宴必不可少的当然长寿面了。这次上的是菜心汤伊面。1 美点双辉:包括红枣糕和炸瓜子仁团,各尝了一个。1 广东酒店例牌,饭后送上一盘水果。宴会上的酒是红酒和XO,酒量不多,也没有给老板红包。
寿宴宴席菜单建议如下:热菜 三鲜:传统美味,鲜美可口,老少皆宜。尖椒牛柳:肉质鲜嫩,辣而不燥,开胃下饭。油焖春笋:春笋清脆,味道鲜美,富含营养。爆鱿鱼卷:口感爽脆,味道鲜美,是海鲜爱好者的首选。松鹤炒鲜奶:色泽洁白,口感滑嫩,寓意吉祥。红烧肉:经典菜肴,肥而不腻,入口即化。
两广地区的寿宴菜单通常以清淡口味为主,迎合老年人的饮食习惯。寿面作为寿宴的标志性菜品之一,寓意长寿。西芹兰豆百合炒鲜带子,这道菜色香味俱佳,既保留了食材的原味,又增添了鲜美。鲍汁扣鹅掌,鹅掌经过精心烹制,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,是老人们的心头好。
潮汕结婚喜宴12菜菜单
潮汕结婚喜宴的12菜菜单如下:前菜:低温慢煮烟熏肥鹅肝:精选本地肥嫩狮头鹅肝,先低温卤熟再用甘蔗渣烟熏,结合潮菜卤鹅和熏鸭的传统技艺。主菜:生菜龙虾饭:冻龙虾肉拌生菜和应季水果,提供多种作料,展现潮菜的特别之处。焗脆皮婆参:猪婆参浸发、炖煮、油炸而成,外皮脆内里软糯,淋芥末去腻。
花椒焗膏蟹 花椒焗膏蟹是张新民首创,这道菜对食材要求极高,膏蟹要挑饱满金黄的,花椒要选香味芳烈的。做法却简单精准,蟹切块但不过油以免失去鲜味,仅凭油水比例和火力的控制,使花椒的滋味与螃蟹的膏脂结合而产生诱人的奇香异味。
头盘:吉祥开胃菜卤水拼盘:鹅肉、鹅肝、鹅掌卤制,搭配豆腐和卤蛋,象征圆满。潮汕腌海鲜:腌血蚶、腌虾蛄(皮皮虾),寓意“红红火火”。 主菜:硬菜与海鲜清蒸龙虾(或大闸蟹):龙虾摆盘成“双龙戏珠”,象征富贵。鲍鱼扣鹅掌:鲍鱼代表“包有余”,鹅掌寓意“脚踏实地”。
低温慢煮烟熏肥鹅肝:选择约600克的肥嫩狮头鹅肝,先低温卤熟以保持其油水,然后用甘蔗渣烟熏,增加复杂的风味。这道菜结合了潮菜卤鹅和熏鸭的传统技艺。 生菜龙虾饭:主菜需在宾客食欲旺盛时上桌。






还没有评论,来说两句吧...