鲜甜板栗炖鸡汤
1、鲜甜板栗炖鸡汤 准备食材鸡汤和什么一起炖好吃: 把板栗平的那一头切掉鸡汤和什么一起炖好吃,水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟,捞出来就超级好剥鸡汤和什么一起炖好吃!! 土鸡650克(半只),板栗300克,适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。 做法鸡汤和什么一起炖好吃: 鸡块冷水下锅,加姜片料酒去腥,煮出浮沫后捞出洗净,控干水分备用。
2、处理食材鸡汤和什么一起炖好吃:鸡块冷水浸泡20分钟去血水,剪去多余脂肪,无需焯水(保留原汁)。 板栗用剪刀划口,沸水煮3分钟,趁热剥壳去衣(若用干板栗需提前泡软)。炖煮过程:砂锅内加足量清水(约5升),放入鸡块、姜片、陈皮,大火煮沸后撇净浮沫。
3、板栗炖鸡汤的做法如下:准备食材老母鸡1kg、板栗500g、胡萝卜1根、红枣若干、姜片若干、葱若干、枸杞若干、料酒若干。处理食材将老母鸡切块,胡萝卜切块,板栗剥壳,红枣去核,姜切片,葱切段备用。鸡肉焯水去腥冷水下鸡肉块,加入料酒、部分姜片和大葱,大火烧开后煮3分钟,捞出鸡肉备用。
榴莲煲鸡汤的做法
1、榴莲煲鸡汤是广东名菜之一,做法简单,营养丰富。 将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中,加入清水炖煮5小时,最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用,口感鲜美,适合秋冬季节食用。
2、展开全部 榴莲壳煲鸡汤 食材:500g老母鸡、2瓣榴莲壳壳(取中间白瓤切块) 配料:3颗红枣、4片姜 做法: 放进电饭煲倒入矿泉水; 炖煮90分钟,出锅; 鸡肉蘸点生抽和麻油超级香。
3、榴莲煲鸡汤的最佳做法解析 选材与预处理 主料选择:建议选用老母鸡或土鸡,油脂丰富且耐炖;若追求清淡,可用鸡架去除鸡皮。榴莲壳仅取白色瓤部,避免外刺及硬壳影响口感。去腥关键:鸡肉需冷水下锅焯水,撇净浮沫;榴莲瓤可划花刀或切块,便于释放风味。
补气补血炖鸡汤配方
做法:药材洗净后与焯水的鸡肉同炖2小时,起锅前加盐调味。当归补血、黄芪补气,此方尤其适合产后或术后调养。 健脾养胃方(适合消化不良、食欲不振者)药材:山药30g(鲜品可用100g)、茯苓15g、莲子15g、芡实15g、陈皮5g 特点:山药健脾,茯苓利湿,陈皮理气,此方汤色清亮,带有自然甘甜。
红枣枸杞炖鸡汤(气血双补)功效:红枣补血,枸杞滋阴,适合面色苍白、乏力头晕者。材料:老母鸡1只 红枣8-10颗(去核)枸杞15-20克 生姜3片 步骤:鸡块焯水去血沫,捞出洗净。砂锅中加清水、鸡块、姜片,大火煮沸后转小火炖1-5小时。加入红枣、枸杞再炖15-20分钟,加盐调味。
老母鸡搭配当归、红枣、枸杞、党参、黄芪等食材炖汤可有效补气血,具体配方及功效如下: 当归当归是经典补血药材,具有补血活血、调经止痛的功效。与老母鸡同炖,能增强补血效果,尤其适合女性气血不足、月经不调者。当归中的挥发油和有机酸成分可促进血液循环,改善贫血症状。
最简单的炖鸡汤方法
第1步、土鸡洗净。 第2步、剁成块后焯水。 第3步、锅里不放油,直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段,生姜块,草果和白酒翻炒。 第4步、加入清水,烧开。 第5步、鸡肉和汤倒入汤煲中。 第6步、大火烧开,转小火一个小时。最后十五分钟放盐。 第7步、出锅前放香菜段。
鸡汤做法: 选材:最好选择土鸡或走地鸡,营养价值高,煲出来的鸡汤更鲜美。加入一些营养食材如香菇、红枣、枸杞。 炖煮:鸡肉焯水去杂质,和食材一起放入锅中,加足够水,大火煮沸后小火慢炖。炖煮时间根据鸡肉嫩老程度和个人喜好调整。 调味:可加姜、葱、盐、胡椒粉等调味料,但不要过多,影响鸡汤原味。
适量的鸡肉、香菇,辅料枸杞、红枣等。把所有材料洗干净,把鸡肉切成片备用。材料切小剁碎备用。红枣去核,把所有材料都放进去,加水,大火煮开后转小火,大概煮一个半小时,加点盐、葱花,就可以盛出来吃了。还有另外一种做法,一只鸡,适量的枸杞、桂圆等。
鲜甜板栗炖鸡汤 准备食材: 把板栗平的那一头切掉,水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟,捞出来就超级好剥!! 土鸡650克(半只),板栗300克,适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。 做法: 鸡块冷水下锅,加姜片料酒去腥,煮出浮沫后捞出洗净,控干水分备用。






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