摘要:贝贝南瓜是一种口感粉糯、甜度较高的南瓜品种,非常适合蒸、烤、炖或做成甜品。以下是几种经典又美味的做法,简单易操作:1. 南瓜洗净,对半切开去籽(皮可去可不去,贝贝南瓜皮较软,蒸熟后也可食用)。 2. 切成小块或直接半圆形放入蒸锅,水开后蒸15-20分钟至...
文章概览
贝贝南瓜正确的做法
贝贝南瓜是一种口感粉糯、甜度较高的南瓜品种,非常适合蒸、烤、炖或做成甜品。以下是几种经典又美味的做法,简单易操作:
1. 南瓜洗净,对半切开去籽(皮可去可不去,贝贝南瓜皮较软,蒸熟后也可食用)。
2. 切成小块或直接半圆形放入蒸锅,水开后蒸15-20分钟至软糯(用筷子能轻松戳透即可)。
3. 烤箱200℃预热,烤25-30分钟至边缘焦黄(中途翻面一次)。
2. 水烧开后下小米煮10分钟,加南瓜再煮15分钟至软烂。
2. 将炒熟的肉、蔬菜和米饭填入南瓜,再蒸15分钟即可。
南瓜紫薯宝宝蛋黄酥
食材清单:贝贝南瓜100克 紫薯60克 蛋黄一个 熟黑芝麻少许
紫薯和南瓜切成大块,上锅蒸熟蒸熟的紫薯和南瓜,分别压成泥,紫薯和南瓜分别揉成球,先把南瓜放在手心,压成圆饼饼,把紫薯球放在南瓜上,慢慢包裹起来,依次包完,打一个蛋黄,南瓜表面刷一层蛋液,再撒上一点黑芝麻,放入烤箱140度烤10分钟,就可以了





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