葱油海参的正宗做法，葱汁海参的做法

葱油海参做法二

海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。

处理食材海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。制作葱油 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。烹饪海参 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐、料酒、酱油和一点白糖。注意：海参煮的时间不宜过长，烧开后微火煨2分钟即可。

海参切成宽片，煮透后控去水分。将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

步骤一，处理海参是整个过程中的关键步骤，需要将海参清洗干净，去除非必要部分，然后煮至熟透，确保没有剩余水分，再切成细丝。虽然这一步可能稍显繁琐，但操作起来并不复杂。接下来，准备葱白，将其切成适当的段状，为后续的烹饪步骤做准备。

葱油海参的做法如下：准备材料 主料：海参、葱白 辅料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水 处理海参 将海参去除内脏，煮透后控去水分，然后切丝。切葱段 将葱白切段，备用。炸葱段制葱油 起油锅，烧至六成熟时放入葱段。 炸至金黄色时捞出葱段，葱油备用。

葱油海参的正确做法

1、葱油海参的正确做法如下：食材准备 海参：适量 大葱：23根 姜：适量 调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量 制作葱油 炸葱青段和姜丝：锅里放油，小火将葱青段和姜丝炒至微黄，捞出控出葱油备用。 炸葱白：放入葱白部分，继续小火炒至微黄，捞出葱白备用，葱油留用。

2、海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。

3、处理食材海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。制作葱油 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。烹饪海参 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐、料酒、酱油和一点白糖。注意：海参煮的时间不宜过长，烧开后微火煨2分钟即可。

葱油海参是什么

葱油海参是一道美味且营养丰富葱油海参的正宗做法的菜肴，其制作步骤如下葱油海参的正宗做法：原料准备：海参：适量，需去除内脏并煮透后控去水分，然后切丝。处理海参的过程虽然繁琐，但并无太大技术难度。葱白：适量，切段备用。调料准备：葱油：用于炸葱段和最后的调味。葱姜末：用于爆香，增添香味。精盐：适量，用于调味。料酒：适量，用于去腥增香。

海参，葱白，油，姜，清汤，精盐，白糖一点，料酒，酱油，淀粉 做法：海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝.葱白切段.起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金*时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。

葱油海参对女性补血补身的作用主要体现在其营养价值与食疗功效上。海参的核心营养成分是补血补身的基础。其富含优质蛋白质（含量达15%-20%），是合成血红蛋白的关键原料，可促进红细胞生成；同时含有铁、锌、维生素B12等造血必需元素，尤其铁含量（每100克约13毫克）远超普通肉类，能有效改善缺铁性贫血。

氽熟海参：锅里加上清水，等水咕嘟咕嘟煮沸后，放入海参、葱段、姜片和黄酒，让它们一起在水中欢快地翻滚，直到海参变得软糯熟透。然后，咱们就把它们捞出来，沥干水分，再摆入盘中冷却一下。

葱油海参软糯滑润、口味香醇，做法如下：准备工具/原料原料：海参、葱白。调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。处理食材海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。制作葱油 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

葱烧海参家常做法

海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。

基础处理：姜切片，葱切段（部分用于炸葱油，部分直接入菜）。西兰花掰成小朵，香椿芽洗净备用。海参预处理：烧一锅开水，将海参焯水1-2分钟，捞出沥干（去除杂质和腥味）。另起锅，倒入高汤，加入一个大料瓣，放入海参小火煮2-3分钟，关火后浸泡入味（避免煮太久导致海参变软烂）。

家常葱烧海参的做法如下：食材准备 海参 50g大葱 50g蚝油 10g胡椒粉 5g白糖 10g盐 5g制作步骤 海参清洗将海参放入清水中，用软毛刷轻刷表面，去除泥沙和杂质。若为干海参，需提前泡发至柔软状态（泡发方法：冷水浸泡24小时，期间换水2-3次，剪开腹部去除内脏后继续浸泡至完全软化）。

葱油海参的做法

1、海参泡发，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出。准备：耗葱油！加油，然后下葱花，小火慢熬，直到葱白变得稍微金黄。起锅烧水，水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许，下海参小火煨，煨一会儿再放一两勺葱油，继续煨。

2、处理食材海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。葱白切段。制作葱油 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。烹饪海参 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐、料酒、酱油和一点白糖。注意：海参煮的时间不宜过长，烧开后微火煨2分钟即可。

3、大葱切段，生姜切片，香菜洗净控干水分备用。将冷冻的海参放入冷水中解冻（若使用鲜海参需提前泡发处理）。熬制葱油 热锅倒入250克油，放入姜片、葱段和香菜，中小火慢熬。待葱姜香菜变软且颜色逐渐加深（呈金黄色）时关火。捞出葱段备用，弃去姜片和香菜，将葱油倒入碗中保存。

4、葱油海参的正确做法如下：食材准备 海参：适量 大葱：23根 姜：适量 调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量 制作葱油 炸葱青段和姜丝：锅里放油，小火将葱青段和姜丝炒至微黄，捞出控出葱油备用。