怎么腌糖蒜的腌制方法5斤蒜,5斤糖蒜的腌制方法比例

- 剥去大蒜的外皮，使用凉白开水清洗大蒜，避免使用生水。

- 准备一盆凉白开水，水中加入50克食盐，按照每100克蒜加10克盐的比例，将大蒜浸泡24小时，期间更换一次水。

- 根据大蒜的量调整醋和糖的比例，如果制作水晶蒜，可以使用白醋和白糖。

- 腌制过程中，可以根据需要适当增加糖醋汁，用于后续的腌制。

- 如果是连续腌制多次，需要调整糖醋比例以适应蒜的数量。