尖椒干豆腐的做法窍门图片，尖椒干豆腐的做法窍门

干豆腐怎么做好吃?

1、糖醋莲藕：莲藕去皮切快，水开下锅煮2分钟，倒入酱汁，开火翻炒，少油蒜末爆香，加入莲藕，加入青红椒翻炒，翻炒收汁即可出锅。蒜香排骨：排骨加葱姜、料酒煮七八分熟捞出，排骨下锅炸至金黄，炒香配料，翻炒均匀，倒入排骨，加2勺生抽少许盐和白糖翻炒，最后加入葱段翻炒出锅。

2、步骤：热油爆香姜蒜，加入青红椒翻炒至断生，放入焯好的干豆腐，加盐、生抽调味，大火快炒以保持干豆腐的劲道。麻辣干豆腐配料：干豆腐、干辣椒、火锅底料、蚝油。步骤：干豆腐切条后打结（可选），热油煸香干辣椒与葱，加入火锅底料炒化，放入干豆腐翻炒，最后淋蚝油提鲜（参考香哈网做法）。

3、干豆腐铺平，涂抹一层甜面酱或蒜蓉辣酱；铺生菜、煎蛋、肉丝，卷紧后斜切段即可。变化：可替换为金针菇、胡萝卜丝等，蘸烧烤料更香。

4、准备肉馅，加入葱姜末、酱油、盐、鸡蛋、蚝油等调料搅拌均匀。将干豆腐涂抹鸡蛋液，然后把肉馅均匀涂抹在干豆腐上，卷成卷。放入蒸锅大火蒸15到20分钟，关火后凉一会。另取锡纸放白糖和茶叶，大火烧出烟熏味道后关火，6分钟左右揭开盖子，美味的熏干豆腐卷就做好了。

5、香辣干豆腐要好吃，需注意食材处理、调味层次和火候控制，具体做法如下：食材准备主料：干豆腐2张（切细条，宽度约0.5cm，便于入味）。辅料：葱姜蒜末各10克、尖椒3克（切碎）、小米辣1个（切圈）、花椒粒2克。

6、干豆腐炖鸡肉：将鸡肉块和干豆腐一起搭配调味料和蔬菜，炖煮至入味，鸡肉的鲜嫩和干豆腐的口感相得益彰。干豆腐炖猪肉：猪肉的鲜嫩和干豆腐的绵软相互搭配，在炖煮的过程中相互渗透，味道更加浓郁。

尖椒干豆腐土豆片的做法-尖椒干豆腐土豆片怎么做好吃

尖椒干豆腐土豆片尖椒干豆腐的做法窍门的做法过程中在焖至的时候再放入尖椒一起制作，这样不会让辣味散开，吃起来是一种清新的辣味口感，更加的惹人食欲。尖椒干豆腐土豆片的做法教程尖椒干豆腐的做法窍门：土豆切片，干豆腐切片，尖椒切丝。坐锅热油，下葱花爆香，倒入土豆片炒匀，倒入干豆腐炒匀。

烹饪步骤：准备食材：五花肉和土豆切片，干豆腐切条，炸好的肉丸子备用，尖椒切段。煸炒五花肉：锅烧热放油，五花肉、葱花、姜丝、干辣椒段下锅煸炒。调味：加入十三香和酱油炒香。炒土豆片：下土豆片煸炒上色。加水烧开：加适量水大火烧开。

烹饪步骤：准备食材：五花肉和土豆切片，干豆腐切条，炸好的肉丸子备用，尖椒切段。煸炒五花肉：锅烧热放油，加入五花肉、葱花、姜丝和干辣椒段下锅煸炒。调味：放入适量十三香，加入酱油炒香。下土豆片：将土豆片下锅煸炒上色。

干豆腐炖土豆片的做法如下：准备食材五花肉切片，土豆切片，干豆腐切条，尖椒切段。同时，准备炸好的肉丸子若干。煸炒五花肉和土豆片锅烧热后放油，将五花肉、葱花、姜丝、干辣椒段下锅煸炒。放入适量的十三香，并加入酱油炒香。接着下土豆片煸炒，使其上色。

尖椒干豆腐的做法窍门

干豆腐切成小块尖椒干豆腐的做法窍门，加入酱油、老抽、耗油、香油、五香粉等调料腌制。腌制时间要控制在15-20分钟尖椒干豆腐的做法窍门，让调料充分渗透，让干豆腐入味。爆炒尖椒，鲜香扑鼻锅中倒入适量油，烧热后倒入尖椒，大火翻炒至断生。尖椒炒软后，加入腌制好的干豆腐，继续翻炒。加入调味，麻辣鲜香翻炒片刻后，加入适量的盐、味精、白糖调味。

尖椒干豆腐是一道经典的东北家常菜，做法简单且美味下饭，窍门在于食材处理和火候把控。食材准备干豆腐200克、尖椒10克、猪肉50克、葱2克、花椒粉2克、盐2克、鸡精2克、淀粉2克。处理食材干豆腐切宽条，焯水5分钟后挤干水分（去豆腥味，口感更软嫩）。尖椒切丝，去籽减少辣度（根据口味调整）。

尖椒干豆腐的做法窍门如下：食材准备：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。食材处理：选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块。小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。焯水处理：汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水，捞出沥干。

尖椒，干豆腐……这两种食材都不贵。尖椒干豆腐这道菜的做法，也不复杂。这道菜的成本不高，确实是经济实惠的菜肴。这道菜虽然属于大众菜，但是在东北地区，地位却绝对不低尖椒干豆腐的做法窍门！东北人甚至戏称其为“国菜”！可见其在东北人心目中的地位。

窍门：要用颜色黄亮，薄而劲道的东北干豆腐，干豆腐炒之前前用水焯一下，这样炒出来的滑嫩，加水的时候要适量，汤多汤少都不好吃。尖椒干豆腐精细做法原料：干豆腐两张，尖椒两个配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。