懒人版黑椒牛柳（牛柳炒最简单三个步骤）

调料类：黑胡椒碎、黑胡椒酱、橄榄油、姜、蒜、盐、生抽、老抽、耗油、料酒

① 牛肉切成小条，一头洋葱切条、一瓣蒜切片，4片姜放入容器中。

② 放入少量黑胡椒碎、盐调味，一点料酒、一点生抽、蒜片、姜片，打入一枚鸡蛋，搅拌均匀，敷上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

④最后倒入腌制好的所有食材，加入一勺黑胡椒酱、适量老抽、耗油、盐，再翻炒几下直至牛肉没有红色，出锅即可。