煮馄饨的正确方法（煮馄饨的正确方法简单）

食材清单：猪肉糜300g，白菜250g，干黑木耳5g，香菇80g，小馄饨皮若干。

调一碗葱姜水，干木耳提前泡发，泡发好的木耳和香菇一起用料理机打碎，白菜剁碎后下锅焯水1分钟，捞出挤干水分。

猪肉糜中少量多次加入葱姜水，每次加完都顺一个方向搅拌均匀至完全吸收，直到肉馅呈湿润状态，加入香菇、木耳和白菜搅拌均匀，加入少许核桃油封水。

馄饨皮中间放入馅料，上下对折起来，左有两边向中间收拢捏实，水烧开后下馄饨煮至全部浮起且馄饨皮透明。