腰果虾仁的正宗做法视频，腰果虾仁的正宗做法

腰果虾仁的做法

把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水腰果虾仁的正宗做法，捞出控水。 把腰果凉油下锅腰果虾仁的正宗做法，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用。 1锅中倒入开水，加入盐、料酒、食用油，先放入虾仁煮1分钟，再放入黄瓜、胡萝卜煮3分钟就捞出来控水。 1另起锅加入食用油，放入葱花、蒜片炒2分钟。

将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。加入适量料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制5-10分钟。淀粉能锁住虾仁腰果虾仁的正宗做法的水分，使其口感更嫩滑。炸腰果腰果虾仁的正宗做法：锅烧热后倒入适量食用油（油量以能没过腰果为宜）。冷油下入腰果，小火慢炸至金黄色，捞出沥油备用。炸腰果时需不断翻动，避免炸糊。

准备食材 腰果50克虾仁250克黄瓜100克胡萝卜50克葱少许盐适量胡椒粉少许料酒1勺淀粉半勺植物油适量木耳1个 处理食材 虾仁处理：选择与腰果大小相近腰果虾仁的正宗做法的虾仁，洗净后用牙签逐个挑去虾线，再用冷水浸泡30分钟，使虾仁更洁白、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅，小火炸至金黄色后捞出放凉待用。

腰果虾仁的做法如下：准备食材红椒1个、腰果100g（生腰果）、虾仁300g、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量。处理虾仁将鲜虾洗净后剥壳，取出虾仁备用。炸腰果在炒锅中倒入食用油，开小火，将生腰果凉油下锅，缓慢炸至表面微金黄后捞出，放凉备用。

腰果虾仁怎么做

往虾仁里加入盐、半个蛋清、料酒搅拌一会腰果虾仁的正宗做法，加入干淀粉拌均匀腰果虾仁的正宗做法，拌入芝麻油，腌制5分钟。 把小葱切成葱花。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水。 把腰果凉油下锅，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用。

将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。加入适量料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制5-10分钟。淀粉能锁住虾仁的水分，使其口感更嫩滑。炸腰果：锅烧热后倒入适量食用油（油量以能没过腰果为宜）。冷油下入腰果，小火慢炸至金黄色，捞出沥油备用。炸腰果时需不断翻动，避免炸糊。

虾仁处理：选择与腰果大小相近的虾仁，洗净后用牙签逐个挑去虾线，再用冷水浸泡30分钟，使虾仁更洁白、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅，小火炸至金黄色后捞出放凉待用。注意油温过高易糊。配菜处理：胡萝卜切菱形小丁，用开水烫1分钟后捞出待用。黄瓜切同样大小的菱形小丁。

操作步骤食材处理：将芹菜洗净，切成均匀的段状。虾仁剥好，仔细剔除虾线，确保虾仁干净卫生。腰果简单清洗一下，然后控干水分，防止炸制时溅油。炸腰果：把锅底加热，倒入少量油，油的量以能均匀覆盖锅底为宜。油热后，先倒入腰果，用小火慢慢炸制。

腰果烘香：冷锅放腰果，小火慢烘至微黄（约3分钟），盛出备用。避免用油炸，保留坚果清香。黄瓜处理：黄瓜纵向剖开，用勺子刮去中间软瓤，切菱形厚片（约0.5cm），撒少许盐静置5分钟后挤去水分（避免炒时出水）。快炒成菜：热锅冷油，爆香姜蒜，转大火倒入黄瓜片快炒20秒。

腰果虾仁的简单做法

往虾仁里加入盐、半个蛋清、料酒搅拌一会腰果虾仁的正宗做法，加入干淀粉拌均匀腰果虾仁的正宗做法，拌入芝麻油腰果虾仁的正宗做法，腌制5分钟。 把小葱切成葱花。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水。 把腰果凉油下锅，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用。

食材准备大虾：适量黄瓜：1根腰果：150克胡萝卜：1根葱：适量姜：适量盐：适量淀粉：适量鸡蛋：1个 制作步骤处理虾仁冻虾去壳，解冻后抽出虾线，尽量自己剖虾仁，味道更鲜且干净。用蛋清浆好虾仁备用。

操作步骤食材处理：将芹菜洗净，切成均匀腰果虾仁的正宗做法的段状。虾仁剥好，仔细剔除虾线，确保虾仁干净卫生。腰果简单清洗一下，然后控干水分，防止炸制时溅油。炸腰果：把锅底加热，倒入少量油，油的量以能均匀覆盖锅底为宜。油热后，先倒入腰果，用小火慢慢炸制。

怎么做腰果虾仁

1、往虾仁里加入盐、半个蛋清、料酒搅拌一会，加入干淀粉拌均匀，拌入芝麻油，腌制5分钟。 把小葱切成葱花。 把蒜切成蒜片。 把腰果放入锅中焯水，捞出控水。 把腰果凉油下锅，小火慢炸3分钟。 1把腰果捞出来装盘备用。

2、准备食材 腰果50克虾仁250克黄瓜100克胡萝卜50克葱少许盐适量胡椒粉少许料酒1勺淀粉半勺植物油适量木耳1个 处理食材 虾仁处理：选择与腰果大小相近的虾仁，洗净后用牙签逐个挑去虾线，再用冷水浸泡30分钟，使虾仁更洁白、口感更爽脆。腰果处理：凉油下锅，小火炸至金黄色后捞出放凉待用。

3、冷锅放腰果，小火慢烘至微黄（约3分钟），盛出备用。避免用油炸，保留坚果清香。黄瓜处理：黄瓜纵向剖开，用勺子刮去中间软瓤，切菱形厚片（约0.5cm），撒少许盐静置5分钟后挤去水分（避免炒时出水）。快炒成菜：热锅冷油，爆香姜蒜，转大火倒入黄瓜片快炒20秒。

4、腰果虾仁的做法如下：食材准备虾仁150克、腰果适量、黄瓜半根、姜蒜适量、料酒、生抽、盐、油、胡椒粉、鸡精（可选）。处理食材虾仁洗净后，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制20分钟，去腥入味。黄瓜、胡萝卜切丁，姜蒜切片，腰果备用。烹饪步骤 滑炒虾仁：锅中油热后，放入虾仁快速翻炒至熟，盛出备用。

5、腰果虾仁的制作方法如下：准备食材 虾仁200克 腰果仁50克 油、料酒、醋、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油适量 处理虾仁 将中虾剥去外壳，背部划开一道缝，取出虾线，用清水冲洗干净后待用。 将蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

6、虾仁处理：将虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后加入少许盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后，撒上适量生粉，拌匀让虾仁上浆，放置10分钟。腰果预处理：如果是生腰果，需要先在小火上翻炒至金黄色，放凉备用。如果是已经炒熟的腰果，可以直接使用。