珍酒为什么好，珍酒为什么不叫茅台

贵州一白酒,拥有茅台酒的工艺,当下正火,有什么来头?

这款拥有茅台酒工艺且当下正火的贵州白酒是珍酒珍酒为什么不叫茅台，其来头如下珍酒为什么不叫茅台：诞生背景：茅台酒曾是国家名酒，产量有限供不应求。为提高产量，国家在贵州遵义市（同处赤水河流域）开展易地试验，因茅台镇地域受限无法大规模建厂。试验过程：茅台酒厂派出精锐人员，搬运设备甚至窖泥至试验厂。社会各界重视，酿酒专家团队和技术骨干压力巨大。

茅台酒瓶的激光正火是一项较为复杂且专业的工艺操作，一般由专业生产厂家在特定生产环节进行。首先，激光正火是利用高能量密度的激光束对材料表面进行加热，使其快速达到相变点以上，然后迅速冷却，从而改善材料表面的组织结构和性能。

正火是一种金属热处理工艺，将金属加热到适当温度后在空气中冷却，以改善金属的组织结构和性能。茅台酒瓶不存在进行正火处理的需求和情况，也没有与之对应的感应方式。茅台酒瓶的重点在于防伪和保证酒的品质储存等功能，而非感应正火。

酒界公认的5款“含金量高”的白酒,茅台未在其列,为何?

茅台未在酒界公认的5款“含金量高”白酒之列，主要与评选标准、市场定位及宣传策略等因素有关，以下是具体分析：评选标准侧重产品本身质量此次评选出的5款“含金量高”的白酒，注重产品本身质量，以董酒为例，其历史悠久，是酱香酒代表，拥有国家级机密配方，入口醇和浓郁，尾味悠长，是好的酱香型白酒代表。

平坝窖酒 产地与地位：产自贵州平坝县，是当地极具影响力的兼香型白酒，曾因品质卓越在80年代风靡市场，酒厂货车络绎不绝。历史背景：90年代中期受贵州白酒行业整体萧条影响，发展一度受阻，但含金量未减。风味特点：香气：兼具酸甜芒果香与药焦香，粮曲香舒适。口感：入口优雅，酒体醇厚，层次丰富。

年我国举办的第一届全国评酒会评选出的“四大名酒”分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒，五粮液和洋河未上榜是因为五粮液未参加此次选拔，洋河则未提及具体原因。

第五名：金沙回沙酒采用12987工艺，经两次投料、九次蒸煮及三年以上窖藏，口感纯正。作为纯固态发酵的粮食酒，历史悠久，深受酒友喜爱。第六名：三君台珍藏酒来自茅台镇，沿用大曲坤沙古法酿造，价格约100元。其酱香浓郁，入口有淡淡酸味，细品带有花香和木香，性价比极高。

白酒界的老四大名酒是茅台、汾酒、泸州老窖和西凤酒。五粮液未能跻身老四大名酒之列，主要是因为在评选初期未能满足相关条件或标准。以下是具体分析：老四大名酒的确立：茅台：作为酱香型白酒的代表，凭借其独特的酿造技艺和卓越品质，在1952年的国家评定中脱颖而出。

除茅台外，以下4款老白酒在收藏家眼里也十分珍贵：59度国密董酒1997 产地与地位：产于贵州遵义董公寺镇，是董酒旗下主打产品，以独特工艺、典型风格、优良品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜，3次获得“国密”，是串香工艺的鼻祖。工艺特色：采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串香而成。

“贵州珍酒”,为何总是“茅台的影子”?

1、总结：珍酒因历史渊源、市场定位、产品特性、品牌影响力及营销策略等多方面因素，长期被视为“茅台的影子”。要突破这一困境，珍酒需加速全国化布局，打造高端大单品，强化品牌叙事与用户沟通，从“区域品质派”转型为“全国性破局者”，方能在酱酒行业竞争中占据更有利地位。

2、这款酒是贵州的珍酒，40年前与茅台并驾齐驱，如今却因营销和品牌策略问题被远远甩在身后。珍酒的起源与“易地茅台”项目珍酒早期名为“易地茅台”，源于我国为振兴白酒行业，号召全国酒企学习茅台工艺。

3、产品特点：珍酒传承了茅台酒的匠心精神，酒质在酱香酒中比较上乘，价格亲民，适合普通人饮用。若对茅台酒有追求但喝不起，珍酒是一个不错的选择。

4、品牌由来：试验酒初衷定位低端市场，与茅台酒定位不同，故分开独立运营，随后更名为珍酒。珍酒工艺完全来自茅台酒，一脉相承，但因产地差异，无法完全与茅台酒一样，不过基本符合茅台酒基本风格。产品特点早期产品：早期试验酒和珍酒不多见，老珍酒风格更接近茅台酒。

5、珍品珍酒诞生背景：珍酒以“平替茅台”身份出现。当初茅台酒供不应求，茅台酒厂决定易地建厂试验，经过长达10年试验分析，酿出接近茅台酒的产品，珍品珍酒便是其中代表。市场定位与口碑：定位偏向平民百姓，满足普通人喝茅台的需求，上市后受广大酒友欢迎，因出色酒质口感被亲切称呼为“二茅台”。

珍酒什么档次的酒

档次：结合口感、名气、血统、颜值及价格多个维度综合评定珍酒为什么不叫茅台，既有理性打分也有感性打分珍酒为什么不叫茅台，不同人评分有出入珍酒为什么不叫茅台，此项评分1分。安全分：50分。价值感得分总和：910分。宴请和送礼推荐度：将口感和价值感相结合珍酒为什么不叫茅台，口感项和价值感项满分都是100分，加起来200分，按百分制需乘以0.5。

珍酒算是中高档的酱香型白酒，其中尤其是以珍十五系列最为火热，这个系列都是采用十五年老酒调兑，酒质可见一斑，因此，作为同是酱香型白酒的珍酒，档次可以说是仅次于飞天茅台。珍酒曾获得中国贵州第二届十大名酒金质名酒奖，其品质是有目共睹，而且这两年珍酒发展迅速，销售额大量增长，大幅度领先同行。

珍酒算是中高档的酱香型白酒。以下是具体说明：品质与档次：珍酒，特别是其珍十五系列，采用十五年老酒调兑，酒质优秀，档次仅次于飞天茅台。珍酒曾获得过国家质量奖优质奖、中国贵州第二届十大名酒金质名酒奖等，品质有目共睹。发展迅速：近年来，珍酒发展迅速，销售额大幅增长，大幅度领先同行。