洋葱炒鸡胸肉,绝
1、洋葱炒鸡胸肉,绝 鸡胸肉切块加一勺料酒、加一勺生抽、加一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒、加少许盐腌20分钟、鸡胸肉炒熟盛出、少油洋葱爆香、加鸡胸肉和一勺孜然粒、一勺辣椒粉、半勺孜然粉一勺芝麻、少许盐翻炒均匀。
2、洋葱炒鸡胸肉的做法: 食材:鸡胸肉一块,洋葱半个,青椒一个。 做法: 所有的食材切成片状备用。 鸡胸肉用两勺料酒,一勺味极鲜,一点点盐,一把红薯淀粉,倒点食用油,搅拌均匀后腌制十分钟左右。 起锅烧油,放入鸡胸肉煸炒至变色。 倒入洋葱和青椒,翻炒均匀。 加一勺生抽和一勺耗油,翻炒均匀。
3、青椒洋葱炒鸡胸肉 食材: 鸡胸肉1块,青椒2根,洋葱半个,蒜末,小米椒。 做法: 鸡胸肉切条,加少许胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟,青椒洋葱切丝备用。 起锅热油倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出。
简单的快手菜:「洋葱炒猪肝」
锅内倒油,等到油热后下青红椒、洋葱,炒断生后出锅备用。把锅烧热,再加一点油,倒入腌制好的猪肝快速滑炒。炒至猪肝微微有些变色后,加姜蒜去腥增味。大火炒至猪肝完全变色后,倒入调好的酱汁,快速炒匀。最后倒入刚才盛出来的青红椒和洋葱,加青蒜翻炒均匀,即可出锅。
爆炒猪肝片的做法如下:猪肝富含铁质,有助于改善贫血,尤其适合女性食用。爆炒猪肝片是一道快手菜,关键在于猪肝的腌制和火候控制,确保口感滑嫩且无腥味。准备食材:新鲜猪肝、淀粉、鸡蛋、蒜瓣、青椒、洋葱、红椒、常用调味料(如盐、生抽、料酒等)。
简单快手的爆炒菜谱 爆炒猪肝(川味版)食材:猪肝200g、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱半个、干辣椒3个、姜蒜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐少许步骤:处理猪肝:猪肝切片后流水冲洗3分钟,再用盐水浸泡10分钟去血水,沥干后加料酒、淀粉、少许盐腌制10分钟。
大火爆炒:热锅冷油(油多点),下猪肝快速滑炒至变色(约20秒)盛出。炒配料:余油爆香姜蒜,加青红椒、洋葱炒断生,放猪肝回锅,加1勺生抽、半勺老抽、半勺糖、少许蚝油,翻炒均匀即可。特点:嫩滑入味,酱香浓郁。
川味炒猪肝是一道健康美味、简单快手的菜品,适合懒人制作。 以下是具体做法:准备食材猪肝500克、洋葱半个、鸡蛋1个、料酒1勺、盐2克、蒜10瓣、姜5片、泡椒4个、胡椒0.5克。处理猪肝将猪肝切成薄片,放入碗中,加入1勺料酒、2克盐、0.5克白胡椒,抓拌均匀,腌制片刻。
准备配料:姜切末,葱或洋葱叶切段备用(若用洋葱叶可增加香气)。腌制猪肝:将切好的猪肝放入碗中,加入少许盐、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺料酒和姜末,抓拌均匀后腌制8分钟。淀粉可锁住水分,料酒去腥,蚝油提鲜。热锅爆香:烧热锅后倒入少量油,放入葱段或洋葱叶,快速翻炒出香味。
牛腩怎么与洋葱一起炒?
牛腩切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 洋葱洗净切片。 青椒及各种配料切好备用。 锅放油,放姜片爆一下。 放入腌好的牛腩快炒。 快炒至牛腩断生。 盛出备用。 原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放入食盐。 洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛腩片。
铁锅烧热后倒入50克油,待油温升至六成热时,放入洋葱片和干辣椒段,快速翻炒。加入适量盐调味,继续翻炒至洋葱七成熟(边缘微透明但仍有脆感)。混合翻炒 从压力锅中舀出炖好的牛腩肉,连同汤汁一起倒入锅中,与洋葱翻炒均匀。淋入5克料酒提香,快速翻炒至汤汁收浓,食材充分入味。
牛腩切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。洋葱洗净切片。青椒及各种配料切好备用。锅放油,放姜片爆一下。放入腌好的牛腩快炒。快炒至牛腩断生。盛出备用。原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放入食盐。洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛腩片。
首先,将牛腩清洗干净后放入高压锅中炖煮约10多分钟,使其变得软烂。然后,将洋葱清洗干净并切成小块。接着,在炒锅中加入适量的油烧热,将炖好的牛腩放入翻炒一下。添加适量的料酒、盐、酸辣椒以及酱油,翻炒均匀。加入适量的水焖煮片刻,使牛腩更加入味。
烹饪方法:牛腩可以先清洗干净,放入高压锅中炖煮10多分钟以使其变得软烂。然后,将洋葱清洗干净并切好。在炒锅中加入适量的油烧热后,放入牛腩翻炒,加入适量的料酒、盐、酸辣椒以及酱油翻炒均匀。接着,加入适量的水焖煮一下,最后放入洋葱快速翻炒后即可出锅。
胡椒洋葱炒牛肉
食材类:洋葱一个、牛肉一块、鸡蛋一枚制作步骤:① 牛肉切成小条,一头洋葱切条、一瓣蒜切片,4片姜放入容器中。② 放入少量黑胡椒碎、盐调味,一点料酒、一点生抽、蒜片、姜片,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,敷上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。③平底锅倒入橄榄油,放入新切的半头洋葱爆香,翻炒几下。
炒洋葱丝利用锅中余油,放入洋葱丝翻炒至个人喜欢的脆度。若喜欢软糯口感可延长炒制时间,喜欢爽脆则缩短时间。混合调味将牛肉片重新倒入锅中,加入辣椒圈,快速翻炒均匀。此时可根据口味补充少许盐或黑胡椒粒。收尾出锅若需添加葱段可在此步骤放入,翻炒10秒后关火。将菜肴盛出装盘即可。
洋葱炒牛肉的制作过程如下:工具/原料 牛肉 200克洋葱 15克番茄汁 15克白砂糖 5克淀粉 4克胡椒粉 1克植物油 30克(另需准备约500克植物油用于拉油过程)步骤 准备食材 洋葱去老皮洗净,切成块状备用。牛肉洗净后切成薄片。调制碗芡 将淀粉加水适量,调匀成8克湿淀粉。
黑胡椒牛肉炒洋葱做法如下:食材准备 牛肉片 160g洋葱 1颗大蒜 2瓣辣椒 1根酱油膏 1匙酱油 1匙粗黑胡椒粒 1大匙地瓜粉 少许米酒 1小匙制作步骤 腌制牛肉将牛肉片与酱油膏、酱油、粗黑胡椒粒、地瓜粉、米酒混合,抓拌均匀后腌制10-15分钟,使牛肉充分吸收调味料。
洋葱炒牛肉的做法如下:食材准备 牛肉 500克胡萝卜 100克洋葱 100克盐 1克料酒 20毫升胡椒粉 1克鸡蛋清 20克淀粉 30克亚麻籽油 20毫升姜蒜 30克生抽 20毫升香葱 20克制作步骤 牛肉处理 牛肉解冻后去除盘膜,逆着肉的纹理切成薄片,放入碗中备用。





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