好吃到舔碗的蒜苔炒鸡蛋
另起锅,加入少许油,加热后放入蒜末和小米辣炒香,接着倒入切好的蒜苔,炒至断生。 把炒好的鸡蛋和调好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀,直到收汁。 炒好的蒜苔炒鸡蛋就可以出锅了。
待汁收浓就可以加生抽拌匀、点香醋调味,番茄鸡蛋卤汁就做好了。 另起汤锅,宽沸水下入挂面(有手擀面味道更好),面下好,捞起沥干放在碗里。 在面上浇上番茄鸡蛋卤汁,加上葱花拌匀,一碗酸甜可口的番茄鸡蛋打卤面就做好了。 今早家里就吃的番茄鸡蛋打卤面,包括小朋友都吃到舔碗,你也快来试试吧。
双菇炒蒜苔
双菇炒蒜苔 做法香菇,白玉菇,蒜苗,瘦肉。把它们全部改刀一起装入盘中备用。起锅烧水,水开倒入除瘦肉以外的所有配菜焯烫捞出。另起锅,油热放入瘦肉,拍蒜、小米辣,少许老抽,一勺料酒在一起炒出香味。倒入焯烫好的配菜,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味,大火快速翻炒均匀即可出锅装盘。
金华火腿炒双菇 材料:香菇、杏鲍菇、洋葱、耗油、盐、小葱、食用油。步骤 处理食材:香菇、杏鲍菇切片,金华火腿切丝,洋葱切丝,蒜苔斜切。烹饪过程:先炒香菇和杏鲍菇,再加入金华火腿丝翻炒,最后加入洋葱和蒜苔,调入适量的耗油、盐等调味料即可。
烧热油锅,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味。放入香菇和杏鲍菇片。炒到香菇变软,加入胡萝卜丝翻炒2分钟。加入火腿片,继续翻炒。加入适量的香辣香菇酱,口味重的可以适当加盐,撒上葱花碎继续翻炒。所有的食材炒熟后关火。1鲜美的火腿炒双菇完成。
倒入双菇焯水捞出备用。 1热锅凉油放入豆瓣酱炒出红油。 1放入小葱末、姜末、蒜末炒2分钟。 1倒入腊肉炒3分钟。 1倒入双菇炒3分钟。 1加入白糖调味。 1倒入生抽炒2分钟。 加入木耳、红椒丝、尖椒丝炒3分钟就可以出锅了。 2最后把腊肉炒和菜装盘。
蒜苔炒肉丝
蒜苔1把,里脊肉适量,葱花。 步骤: 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油,油热放入肉丝炒至变色,加入葱花,加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
展开全部 蒜苔肉丝 做法: 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽,一勺料酒、一勺淀粉,半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟,爆香蒜泥和小米辣,放入蒜苔翻炒断生,倒入里脊肉,加一丢丢盐翻炒均匀即可。
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品,制作原料主要有蒜苔、肉等,做法比较简单,口味鲜美,营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法,相信你很快就能学会。 蒜苔炒肉丝 所需食材:猪肉400克、蒜苔300克、淀粉50克、料酒20克、食用油50克、耗油5克、盐2克、青红酒10克、鸡精2克。
蒜苔炒肉丝的做法如下:处理肉丝:将肉丝切好后,加入适量盐、胡椒粉和淀粉,抓拌均匀,使肉丝充分裹上调料,最后再放点油锁住水分,防止肉丝粘连。炒制肉丝:锅中倒入适量油,油热后先放入处理好的肉丝,用铲子快速翻炒,炒到肉丝变色后,加入适量老抽上色,继续翻炒至肉丝完全炒熟,然后盛出备用。
蒜苔炒肉丝的做法如下:准备食材蒜苔一把、里脊肉适量、淀粉一勺、生抽一勺、姜丝少许、盐适量、鸡精少许(可选)。处理蒜苔将蒜苔洗净,切成3-5厘米长的段,加入适量盐拌匀,腌制5分钟。此步骤可提前入味并减少后续炒制时间。处理里脊肉将里脊肉切成细丝,加入一勺淀粉抓匀,使肉丝表面裹上薄层淀粉。
蒜苔炒肉怎么做?
1、蒜苔炒肉沫 准备食材怎样炒蒜苔好吃:蒜苔怎样炒蒜苔好吃,肉末。 做法步骤: 先调个料汁怎样炒蒜苔好吃,加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净怎样炒蒜苔好吃的蒜苔切小丁,瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油,倒进肉沫,炒至金黄,倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。 再次起锅热油,将蒜苔炒香,加少许盐,倒入炒好的肉末炒一起均匀即可。
2、做法步骤: 瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉,清洗干净,切成小段。 热油,瘦肉炒熟,盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香,下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精,翻炒入味即可出锅。
3、蒜苔炒肉 食材: 蒜苔1把,里脊肉适量,葱花。 步骤: 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油,油热放入肉丝炒至变色,加入葱花,加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
4、它就是回锅肉蒜苔炒肉! 材料准备:五花肉300g,小葱1棵,生姜1块,料酒2勺,蒜苔300g,豆瓣酱1勺,辣椒酱1勺,菜籽油3ml。 制作步骤: 五花肉凉水入锅,加入小葱段和生姜片,再加入2勺料酒,烧开以后转中火煮25分钟,能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
5、简单实用,手把手教怎样炒蒜苔好吃你做美味的蒜苔炒肉。 蒜苔炒肉所需食材:猪里脊肉150克,蒜苔300克,油6克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉2克,盐3克(分两次使用)。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段,放2克盐拌匀,腌制10分钟。







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