红焖大虾，红焖大虾图片

红焖大虾怎么做

红焖大虾的做法如下：食材准备 大虾 500克生姜 3片葱 10克（根据个人口味调整）干辣椒 2个大葱 一段糖 一勺玉米油 40毫升老抽 10克料酒 10-15克盐 一勺鸡精 一点点（可选）蒜粒 五粒清水 一碗 制作步骤 处理大虾虾去虾线，开背以便入味，清洗干净后沥干水分备用。大葱切小段，蒜粒切片，生姜切片，干辣椒切段。

红焖大虾的做法如下：食材准备虾100g，番茄酱50g，油30ml，黄酒、酱油各10ml，葱、蒜、姜、盐各5g。处理大虾将大虾清洗干净，剪去虾脚，从虾尾数第三段挑出虾线，确保虾肉洁净无杂质。煎炒大虾起锅加油烧至冒烟，放入处理好的大虾，煎炒至虾身完全变色后盛出备用。

红焖大虾的做法如下：工具/原料 大虾500g方法/步骤 处理大虾与调汁 将大虾去除虾线，备用。碗中加入白糖、番茄酱、白醋、盐，倒入适量清水，用勺子搅拌均匀制成料汁。煎制大虾 平底锅烧热后，放入大虾煎制。煎至一面金黄后翻面，继续煎另一面至金黄。

把处理好的大虾放入锅中，用中火煎炸。煎炸至大虾两面变色，虾壳变红，大约需要3 - 5分钟。这个过程可以使虾壳更加酥脆，锁住虾肉的水分。期间可以适当晃动锅子，使大虾受热均匀。调味焖煮 加入料酒，烹出香味，让酒气挥发，带走腥味。接着加入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀，使大虾裹上酱汁。

红焖大虾的做法

红焖大虾的做法如下：食材准备 大虾 500克生姜 3片葱 10克（根据个人口味调整）干辣椒 2个大葱 一段糖 一勺玉米油 40毫升老抽 10克料酒 10-15克盐 一勺鸡精 一点点（可选）蒜粒 五粒清水 一碗 制作步骤 处理大虾虾去虾线，开背以便入味，清洗干净后沥干水分备用。大葱切小段，蒜粒切片，生姜切片，干辣椒切段。

红焖大虾的做法如下：食材准备虾100g，番茄酱50g，油30ml，黄酒、酱油各10ml，葱、蒜、姜、盐各5g。处理大虾将大虾清洗干净，剪去虾脚，从虾尾数第三段挑出虾线，确保虾肉洁净无杂质。煎炒大虾起锅加油烧至冒烟，放入处理好的大虾，煎炒至虾身完全变色后盛出备用。

红焖大虾的做法如下：食材：大虾250克生姜、葱、生抽适量番茄酱、糖适量方法/步骤：准备大虾：尽量选择新鲜大虾，若条件有限，冰鲜大虾也可。处理大虾：剪去虾须，用牙签从虾背第三节节缝处插入，向上挑出虾线（虾的消化道），去除以避免影响口感。准备配料：生姜切片，葱白切段。

如何做红焖大虾

1、红焖大虾的做法如下红焖大虾：食材准备虾100g红焖大虾，番茄酱50g红焖大虾，油30ml，黄酒、酱油各10ml，葱、蒜、姜、盐各5g。处理大虾将大虾清洗干净，剪去虾脚，从虾尾数第三段挑出虾线，确保虾肉洁净无杂质。煎炒大虾起锅加油烧至冒烟，放入处理好的大虾，煎炒至虾身完全变色后盛出备用。此步骤可锁住虾肉鲜味，同时去除多余水分。

2、将处理好的大虾放入盘中备用。葱姜切丝备用。烹饪步骤 煎虾出油红焖大虾：锅中烧热适量油，放入大虾，中火煎制。用铲子轻轻按压虾头，挤出虾油。翻面煎制：待一面上色后，翻面煎另一面，直至两面金黄。炒番茄酱：将虾推至锅边，放入番茄酱，小火炒出红油。加入葱姜：下入葱姜丝，翻炒均匀。

3、红焖大虾的做法如下：食材准备 大虾 500克生姜 3片葱 10克（根据个人口味调整）干辣椒 2个大葱 一段糖 一勺玉米油 40毫升老抽 10克料酒 10-15克盐 一勺鸡精 一点点（可选）蒜粒 五粒清水 一碗 制作步骤 处理大虾虾去虾线，开背以便入味，清洗干净后沥干水分备用。

4、红焖大虾的做法如下：食材：大虾250克生姜、葱、生抽适量番茄酱、糖适量方法/步骤：准备大虾：尽量选择新鲜大虾，若条件有限，冰鲜大虾也可。处理大虾：剪去虾须，用牙签从虾背第三节节缝处插入，向上挑出虾线（虾的消化道），去除以避免影响口感。准备配料：生姜切片，葱白切段。