红烧土豆牛肉，红烧土豆牛肉的做法

红烧牛肉炖土豆的做法

土豆炖牛肉 食材：牛肉，土豆，胡萝卜做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。

高压锅炖煮牛肉放入高压锅，加开水，选择牛羊肉键炖煮。等安全阀落下开盖（压两次可使牛肉更酥烂）。准备配菜煮牛肉时，将土豆、胡萝卜切块，洋葱切片。煸炒配菜锅中放点油煸香洋葱。再放入土豆、胡萝卜煸炒一会。混合炖煮将压好的牛肉连汤带水倒入锅中，加盐。中小火焖至土豆、胡萝卜软绵即可。

土豆、胡萝卜去皮切块，西红柿切块，洋葱切条，葱姜蒜切末备用。炒制牛肉 热锅倒油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入腌制好的牛肉翻炒。倒入八角、料酒、少许生抽，炒至牛肉上色均匀。加入配菜 放入洋葱丝、西红柿块，翻炒至西红柿软化（可用锅铲捣压）。

红烧土豆牛肉的做法

锅中稍放点油，煸炒大料、豆瓣酱。牛肉炒制放入牛肉煸炒，加料酒、生抽、老抽煸炒上色。高压锅炖煮牛肉放入高压锅，加开水，选择牛羊肉键炖煮。等安全阀落下开盖（压两次可使牛肉更酥烂）。准备配菜煮牛肉时，将土豆、胡萝卜切块，洋葱切片。煸炒配菜锅中放点油煸香洋葱。再放入土豆、胡萝卜煸炒一会。

红烧土豆牛肉的做法如下：食材准备与预处理将牛肉切成均匀小块，放入清水中浸泡30分钟至1小时，期间换水2-3次以去除血水。土豆、胡萝卜去皮后切成滚刀块，大小与牛肉块相近，避免炖煮时碎烂。香料与牛肉翻炒热锅凉油，放入八角、桂皮、香叶等香料小火煸炒出香味，随后加入牛肉块大火翻炒至表面微黄。

红烧土豆牛肉的做法如下：食材准备牛肉 500克土豆 2个胡萝卜 1个洋葱 1个大葱 2根生姜 1块老抽 1勺料酒 1勺糖 少许生抽 1勺盐 适量制作步骤牛肉预处理：将牛肉洗净后切块，放入锅中，加入料酒和生姜片，加水煮至牛肉变色，期间需撇去浮沫，确保汤汁清澈。

牛肉预处理牛肉切块后冷水下锅焯水2分钟，捞出后用温水清洗干净（避免用冷水导致肉质变柴）。准备配料土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱、西红柿、葱姜洗净切块备用。炒制牛肉锅中放油烧热，下牛肉煸炒至表面微焦，加入老抽、料酒和1小勺白醋翻炒均匀。

红烧土豆炖牛肉的做法如下：准备材料 主要食材：牛肉、土豆。 辅助食材：葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、姜、蒜。 调味料：料酒、老抽、生抽、冰糖、红酒。牛肉处理 牛肉泡水二十分钟，反复漂洗去除血色，以减少烹饪时的浮沫和腥味。

红烧土豆牛肉的做法如下：准备食材：先把牛腱肉放到沸水锅里焯一下，去掉血水，然后捞出来用清水冲冲，切成小块。用酱油、料酒、胡椒面给牛肉做个“按摩”，腌它15分钟。土豆嘛，去皮洗干净，切成大块备用。

红烧牛肉土豆的做法

土豆炖牛肉 食材：牛肉红烧土豆牛肉，土豆红烧土豆牛肉，胡萝卜做法锅中放水红烧土豆牛肉，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。

红烧牛肉土豆的做法如下：准备食材牛肉150g、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、胡萝卜1条、八角两小块、干辣椒两小只、葱姜蒜适量、食用油10g、老抽6g、食盐6g。处理食材牛肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切条，葱姜蒜切好备用。

食材准备主料：牛肉250克、土豆1个配菜：洋葱1个、西红柿1个、胡萝卜1个调料：八角3块、干辣椒2个、料酒25ml、葱2段、姜1块、蒜3瓣、油1勺、生抽1勺制作步骤牛肉处理 牛肉洗净切块，加入料酒、生抽腌制10分钟。配菜切配 土豆、胡萝卜去皮切块，西红柿切块，洋葱切条，葱姜蒜切末备用。

红烧牛肉土豆的做法：食材：牛肉 400克土豆 20克洋葱 20克西红柿 20克胡萝卜 20克八角 2克干辣椒 2克姜葱蒜 2克方法/步骤：牛肉处理：将牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽，腌制十分钟左右。也可将生牛肉放在凉水里泡一会，泡出血水洗净后再腌制。

红烧牛肉土豆做法

1、做法锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥。牛肉捞出后冲洗干净油热放入冰糖熬化至焦糖色将牛肉放入翻炒一会上色放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个小时放入切好的土豆块和胡萝卜块放入白胡椒，鸡精，盐，煮15分钟。

2、牛肉洗净切块，加入料酒、生抽腌制10分钟。配菜切配 土豆、胡萝卜去皮切块，西红柿切块，洋葱切条，葱姜蒜切末备用。炒制牛肉 热锅倒油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，加入腌制好的牛肉翻炒。倒入八角、料酒、少许生抽，炒至牛肉上色均匀。加入配菜 放入洋葱丝、西红柿块，翻炒至西红柿软化（可用锅铲捣压）。

3、红烧牛肉土豆的做法如下：准备食材牛肉150g、土豆1个、洋葱半个、西红柿1个、胡萝卜1条、八角两小块、干辣椒两小只、葱姜蒜适量、食用油10g、老抽6g、食盐6g。处理食材牛肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切条，葱姜蒜切好备用。

4、红烧牛肉土豆的做法：食材：牛肉 400克土豆 20克洋葱 20克西红柿 20克胡萝卜 20克八角 2克干辣椒 2克姜葱蒜 2克方法/步骤：牛肉处理：将牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽，腌制十分钟左右。也可将生牛肉放在凉水里泡一会，泡出血水洗净后再腌制。