摘要：2、爷爷先给我说了西红柿炒鸡蛋的步骤，说完了以后，我就开始做了，我先准备了：三个鸡蛋，一个西红柿和一根葱，我先削掉了西红柿皮，然后就开始打鸡蛋，我先把鸡蛋在桌子上一磕，然后掰开，结果蛋清蛋黄全部都掉在地上，爷爷说：“你在碗边磕就不会这样了。”于是我在碗边磕...
文章概览
西红柿炒鸡蛋的做法步骤作文
2、爷爷先给我说了西红柿炒鸡蛋的步骤，说完了以后，我就开始做了，我先准备了：三个鸡蛋，一个西红柿和一根葱，我先削掉了西红柿皮，然后就开始打鸡蛋，我先把鸡蛋在桌子上一磕，然后掰开，结果蛋清蛋黄全部都掉在地上，爷爷说：“你在碗边磕就不会这样了。”于是我在碗边磕，然后迅速的掰开蛋壳，蛋清蛋黄就自动掉进碗里去了，剩下的两个都磕的很好。下面，我就要筷子把蛋清蛋黄搅拌混合均匀，搅了一分钟我才搅拌好。现在我就可以切西红柿了，开始老是切不好，最后爷爷给教了一下切菜手法，我就切得越来越好了，西红柿、葱很快就切好了。
3、现在我就可以炒鸡蛋了，我在锅里倒好了油，没多久爷爷说油都冒烟就可以倒鸡蛋了，我赶紧倒进了蛋液，用铲子不停翻炒，很快鸡蛋就炒熟了，我拿铲子把鸡蛋铲到了盘子里。最后把葱和西红柿放进锅里翻炒几下，再把炒好的鸡蛋，放进锅里一起炒，不一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。
做番茄炒蛋的作文
在生活、工作和学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是我为大家收集的做番茄炒蛋的作文（精选12篇），希望对大家有所帮助。
我最喜欢吃番茄炒蛋了！每次妈妈做饭，我就会兴奋地跑去厨房叫妈妈做番茄炒蛋。可我不能总让妈妈做，我得自己学。记得我第一次学做这个菜的时候……
那天晚上，看到妈妈准备做饭，我心血来潮，缠着她非要学做番茄炒蛋，妈妈欣然答应了。我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个蕃茄，先把鸡蛋打开，在碗里打匀，然后蕃茄切成小块，准备工作完成啦！开炒！我小心翼翼地打开煤气灶，等锅里干了便往里倒点油，接下来该先放什么呢？对了！先炒蛋！蛋液倒进油锅，“嗞——”瞬间冒起了气泡，一下子变成了金黄色的圆盘，翻个身，好啦！这下轮到蕃茄了！于是我把蕃茄放进蛋里一起炒。恩，这下让它们在锅里烤一会儿吧，我先歇会儿呗！呀！怎么有一股焦味！我大叫起来：“糟了！烤焦了！”看我手忙脚乱的，妈妈急忙跑来帮忙，我沮丧极了！妈妈安慰我：“第一次烧不好没关系，你再试一次一定能成功！”在妈妈的鼓励下，我又重新试着做。这一次终于成功啦！我尝了尝，哇，味道不错！立刻狼吞虎咽地吃了起来。
首先，拿出4个番茄；然后装大半水在锅里煮成开水；接着把番茄放入锅里煮一下，让皮软下来，这样撕皮就更省力了。
等番茄皮软下来，就可以把番茄拿出来了。拿出来后先把它放在桌子上凉一下，这样就不会烫到手了。番茄没那么烫了，就要开始撕皮了。
撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的时候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成对半，然后把其中一半直起来再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。
切完番茄就先拿锅放在灶炉上，打火，再浇一圈油在锅上。5秒钟后就把番茄片全倒进锅里，用铲子把每一片都分开。半分钟后就可以下蛋了！
在蛋的一个地方轻敲直至出现裂纹就能把蛋壳掰开，使蛋黄和蛋清全部掉进锅中。千万不要用力过猛，这样蛋黄和蛋清就会不成形，到时候蛋就不是圆形的了哟！
下完蛋就要开始翻炒了。注意不要翻炒蛋，这样它会烂的。然后再等几分钟，番茄炒蛋就做好了！
大家可以按我的方法试着做一做，看看好不好吃。当然你如果想这道菜甜一点，在煮番茄（没下蛋）的时候可以先加点盐再加3—4勺糖哦！
番茄炒蛋？这个名字很熟悉，大家一定都吃过，也尝过它的美味。我也尝过，可是不知道为什么，我怎么百吃不厌，一次吃完就想吃第二次。所以我也学会了番茄炒蛋的做法。一个人的时候想吃了就炒。
首先，拿2个蛋来，打开蛋壳，让蛋黄和蛋白流出来，有时候蛋白中有白色的液体就要把它给挑出来。再用打蛋器或筷子把蛋黄和蛋白打到一起让颜色片谈就可以了。然后准备炒锅，在炒锅上放入少许油。再把1番茄切成8块。现在要开始炒了，开中火，把打好的蛋慢慢的放进去，等看见蛋的周围都开始起泡，蛋面也凝固了的时候就用炒铲切块，然后再个个翻面，等全部凝固了的时候就放入番茄，然后用炒铲来回继续炒，过个两三分钟就好了。
我得到了买菜的经验后，我的独立能力也提高了不少。今天，我决定自己独立做菜，就这样办了。
我先把我自己买的那圆溜溜的西红柿洗的干干净净的，然后，再拿出切菜板，把西红柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地从中间切了下去，有一半大，一半小，可还是费了我好大的精力（平时看妈妈切怎么会那么轻松呢）。我拿出两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕进去。“不好。”我大声叫到。鸡蛋壳也跟着鸡蛋进碗里了，像小船一样在上面漂荡。我用筷子把鸡蛋壳捞出。我又打了第二个鸡蛋，这次壳是没进去，但蛋液却磕到了碗外，弄得我手忙脚乱。处理完“战场”后拿出打蛋器开始打蛋。
一切准备就绪，可以开始炒了。我先用一块干净的布把锅擦干，然后，打开火和抽油烟机。等锅热后倒入油，我连忙拿起鸡蛋碗。“等等，以前看妈妈做菜时，是要让油再烧一会的”我心里想着。油热了，开始冒起小泡，这时，我把打好的鸡蛋放进锅里。鸡蛋慢慢地变成一个大圆饼，我用锅铲把鸡蛋切成了一块一块的，我又把不太整齐的番茄倒进锅里，再用锅铲翻炒一下，加入一些调料。“我应该多煮一会吧！要是生怎么办？”我心里默默地想着。闻到香味了，我连忙关掉阀门，迫不及待地揭开锅盖，把事先准备好的葱撒上，可以出锅了。
我叫来了爸爸妈妈让他们先品尝一下，他们拿起筷子的时候，我紧张地盯着他们，希望能从他们的表情中看出什么。爸爸首先发话：“嗯，真不错，卖相很好，味道也是咸淡适中。”听到爸爸的夸奖，我高兴坏了。
从我第一次做菜中，我知道了虽然过程中遇到了一些挫折，但是只要坚持下去，不要气馁，也许结果会是成功的。
番茄炒蛋—一一道营养丰富的菜，我每次见奶奶烧的番茄炒蛋，总是口水直流。
今天家庭作业的其中一项就是学做番茄炒蛋。我说做就做！反正快到中午了，做完了可以当午饭吃，真是一举两得！我从冰箱里取了三个鸡蛋和两个番茄。再把西红柿和砧板、菜刀洗得干干净净的，就开始烧这道“番茄炒蛋”了！我首先做的是打鸡蛋。我拿起一个鸡蛋，小心地往桌子一敲，用指甲往鸡蛋中间一抠，蛋黄和蛋白一起掉到了碗里。我心想：可真好玩呀。多打几个！我又拿了一个鸡蛋打，马上就打好了。就剩下一个鸡蛋了，我拿起它，往桌子上重重一敲。不料，因为敲太重了，鸡蛋碎得不成样子，弄得蛋黄流地，到处都是。我慌慌张张地拿来抹布擦干净，再把剩下的蛋壳扔掉。我用筷子把鸡蛋搅拌好了，把碗放在一旁备用。接下来就剩切番茄了。我最擅长这个了！把番茄放在菜板上小心翼翼地切着，不一会儿就好了。我倒了点儿油在锅里，扭开煤气开关，再把番茄倒了进去。炒了一会儿，把蛋倒了进去。“哇！”我不禁赞叹蛋在锅里的变化如此的奇妙；蛋的边缘开始发卷，好似一朵花。不到一会儿，就做好了，我得意洋洋地把它盛到盘中。
我尝了一下，味道怎么那么好？看来自己做得东西就是好吃啊！
我吃过许许多多的菜，其中我觉得最特别的菜是——番茄炒蛋饭。
番茄炒蛋饭首先闻起来很香，看起来也很漂亮。为什么漂亮呢？因为妈妈经常用小刀在萝卜、青菜上雕刻一些人的样子使我们吃起来的时候也很美观。
记得有一次，我想吃番茄炒蛋饭，妈妈说：“你也要学会自己煮，这样以后就会了。”我答应了。妈妈走进厨房，在冰箱拿了3个蕃茄和2个新鲜的鸡蛋。妈妈先把红通通的西红柿切成四块。然后把鸡蛋打进碗里用筷子拌鸡蛋变成水的时候，妈妈打开锅放下黄色的油，油就像在锅里跳起欢快的舞蹈，把鸡蛋放下去。因为我喜欢吃炸的，妈妈就弄得比较熟。煮完鸡蛋后把蕃茄倒进去，再加点鲜红的蕃茄酱，哇塞！一阵阵香味让我口水直流三千尺。
最后的程序就是雕花了，妈妈拿出几根萝卜用一个小刀在萝卜刻了一双眼睛，鼻子和嘴马。然后，我自己把红萝卜切成一块块的雕了许多五角星。做完之后，再把煮好的饭 放进盆里，最后把蕃茄鸡蛋倒上去，一道正宗的“蕃茄炒蛋饭”出锅了。
我迫不急待的尝了一口，真好吃啊！我 还 仿佛看见萝卜正对我笑呢！听完我蕃茄炒蛋饭的简介，你想吃吗？按照上面的顺序，你也一定行！
我以前非常挑食，不是嫌肉太肥，就是嫌炒青菜不好吃。妈妈为此常常感到苦恼，她说：“你想吃什么就自己去炒。”
我走向厨房，看见了番茄和鸡蛋。于是，我打算做番茄炒蛋。我开始洗锅洗番茄，把材料都准备齐了。现在是万事俱备，只欠东风。这时，“诸葛亮”走过来指点了：“先打开煤气灶。”我默默地把煤气灶打开了，又顺便把油倒进锅里。突然，油和水一下子炸开了，吓得我连连后退。“诸葛亮”劝告我：“你应该等锅干了再放油，这样才不会炸开，现在可以打鸡蛋了。”我拿来一个鸡蛋，轻轻地在碗边磕了一下，蛋壳没破，“诸葛亮”再三指导：“磕重点。”我又重重地磕了一下，往碗里一看，咦？怎么只剩蛋壳了，蛋黄和蛋清哪去了？往下一看，哦，原来它投进了大地的怀抱。清理之后，我只好重新拿了一个鸡蛋，把磕好的鸡蛋倒在锅里进行翻炒，等鸡蛋变金黄，我又把番茄放进去炒，又放了点盐，等番茄也炒熟了就把火关了。
我做的番茄炒蛋，番茄是鲜艳的，蛋是金黄诱人的，让人垂涎欲滴，“诸葛亮”在一旁点头微笑。吃着自己做的菜，我觉得回味无穷。
原来平时父母做菜是多么辛苦，我要改掉挑食的毛病，要多体谅父母。
今天，爸爸教我做了一道菜，名字叫番茄炒蛋。吃着自己做的菜，心中都会充满无限的甜蜜。
这道菜式比较简单，但营养成份充分，而且味道也不差，适合我们小学生这样的人下”笨功夫”。
首先，我洗好锅，放好花生油，往锅里一倒，不料手一滑，油倒了不少，急得爸爸大喊：””太多油库啦””，我只好想办法拿碗又装回一点点。我把鸡蛋搅拌好，准备放在锅里，看着锅里滋滋的响，突然蹦出一个想法：为什么做菜要放油才能做呢？我把这个疑问反馈给了爸爸，爸爸回答我说：”如果不放油，菜就会粘在锅上”。我细想间，又一阵焦味扑鼻而来，糟糕，原来是鸡蛋快要烧焦啦！我赶忙将番茄也倒入锅中，并来回的翻炒并加入了酱油。然后，我又手忙脚乱的拍了一颗蒜放入锅中，一盘番茄炒蛋就这样诞生啦。
虽然这盘番茄炒蛋有点焦，还有点咸，但我仍然吃得津津有味。我心想：原来做一道菜就这么麻烦，那么爸爸妈妈一天都要做那么多道菜，岂不是更麻烦？我们应该多帮助爸爸妈妈做家务，让他们减轻负担。另处，我们也应谇学会做更多的菜，学会自己独立。
通过这次做菜，我明白了不少的道理，这些道理我将永远的铭记心中！
暑假的一天，我向妈妈学习做菜，做一道我最爱吃的菜：番茄炒鸡蛋。下面就请大家跟我一起动起手来吧！
第一步：剥皮。我把两个番茄洗干净，用刀在番茄的`底部切出一个十字架，然后用热水倒在番茄上，皮就很容易剥下来了，妈妈教的这个方法很管用。
第二步：搅拌蛋液。我从冰箱拿出3个鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋在碗边敲开，眼看蛋清和蛋黄滴溜溜地往外面滑，赶紧接到大碗里，用筷子把鸡蛋液搅匀。
第三步：切番茄。我按照妈妈说的那样，把番茄对半切开，再次对半切开，切成8小块就可以。
第四步：炒蛋。我开了燃气，热锅，等锅里没有一滴水的时候，放油，把鸡蛋液倒进锅里，仿佛放小鞭炮似的，噼噼啪啪响了起来。妈妈说：“赶紧，转动一下锅，让鸡蛋液变得均匀，别糊了！”我再翻面煎一下，然后用锅铲把鸡蛋皮慢慢切成小块，起锅待用。
第五步：炒番茄。把切好的番茄放入锅中翻炒，加入盐、糖，炒到番茄熟后放入水，鸡蛋，煮5~10分钟左右，番茄炒鸡蛋可以起锅了！
我煮的番茄炒鸡蛋很成功，家里人都夸我做的真好吃，我的心里美滋滋的！
我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”
按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
然后，我又拿出两个鸡蛋，将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！
学了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好很难，今后我还要多实践。
中午放学回家后，觉得没什么事做，妈妈饭也没做好呢！心想：要不帮妈妈做饭吧，妈妈每天都很辛苦，如果我能帮助妈妈做点事情，帮妈妈分担点家务，那该多好呀！一个念头马上浮现在我的脑海里，“对，这就帮妈妈做饭，我也要让妈妈尝尝我的饭。”
我找来了围裙围在身上，然后走进厨房，说：“妈妈，我来做饭吧！”妈妈惊讶地看着我说：“啊！”看书去吧，别捣乱了。”“我说的是真的，你看我围裙都系好了。”妈妈说：“好吧！就给你一个机会吧！”
我要做我最喜欢的菜，番茄炒蛋。我先把番茄洗净，用刀一块一块的切开；然后，把两个鸡蛋打开倒到碗里，放一点盐来回搅拌；最后，该下锅了。我把锅放在火炉上开火放油，等油热了，再把鸡蛋倒在锅里进行翻炒，鸡蛋发黄成饼了的时候立刻把它盛出来；然后，再放油，等到油热了把切好的番茄倒在锅里，进行翻炒，紧接着放了一勺白糖和一勺盐。随后，把炒好的鸡蛋倒到锅里一块翻炒几下就出锅了。“好香呀！我的宝贝女儿会做饭了，真棒！”听到妈妈赞美的话语，我笑得乐开了花。我想：妈妈，您辛苦了，我要让您吃到我做的热腾腾的饭菜。
这个星期天，中午11：30分左右，我跟妈妈学做番茄炒蛋。
一开始我先打鸡蛋，打烂了，后来妈妈做了示范，然后我也有模有样地打了起来。
我开始切菜了，妈妈又怕我切坏，所以反复又做了示范。这时，我心想：妈妈这么小心眼，难道我就切不好吗？我一条一条地切，慢慢地快起来了，我果然没有让那个“小心眼”失望。
妈妈开始教我怎么样才能做好一道美味佳肴。她好像一只灵活的猴子，一个下马威，就把这一道对我来说是独一无二的番茄炒蛋做好了。但我刚要去吃的时候，妈妈十万火急地对我说：“先别吃，学会了再说。”我迫不得已又去做了。
我开始做了，我的心活蹦乱跳，心都要爆了。我先把鸡蛋炒好，放在一边，等锅里的水干了，就要放油了。放油的那一刹那，油花四溅，我马上走开，但还是中枪了，就像游戏中说的“躺着也中枪”啊！我来不及幻想，又把番茄拿去炒了。我不停地把番茄翻来覆去，然后就放盐了。我均匀地放了盐之后就盖上锅盖，等一分钟。一分钟到了，我把锅盖拿起，水泡像小精灵一样在锅盖上跳跃着，真是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”！我把刚才炒的鸡蛋放进锅里均匀地翻炒。炒完之后就出锅了。看着着香喷喷的番茄炒蛋，咬了一口，感觉没妈妈做的好吃。我问：“妈妈，为什么你做的比我做的好吃呢？”妈妈回答我说：“熟能生巧嘛。”
通过这次做菜，我不仅学会了这道菜，还知道了原来做事也是要一步一步来的。
西红柿炒鸡蛋的做法步骤作文西红柿炒鸡蛋作文介绍
1、在一个阳光明媚的下午，我荣幸地跟随爷爷学习制作西红柿炒鸡蛋，这是一道简单却充满爱意的家常菜。
2、爷爷耐心地向我讲解西红柿炒鸡蛋的制作过程。随后，我拿起三个鸡蛋、一个西红柿和一根葱，准备开始动手。我小心翼翼地给西红柿去皮，接着尝试打鸡蛋。起初，我不小心让蛋壳碎片和蛋黄一同掉落在了地上。爷爷微笑着指导我应该在碗边轻磕蛋壳，这样蛋黄就能顺利落入碗中。我依照他的建议操作，果然效果显著。接下来，我用筷子将蛋清和蛋黄充分搅拌至均匀。
3、随后，我开始切西红柿。起初动作生疏，但在爷爷指导下，我逐渐掌握了切菜的技巧，不久便将西红柿和葱切得整整齐齐。
4、接下来是炒鸡蛋。我往锅里倒入适量油，待油热至冒烟时，爷爷提醒我可以倒入鸡蛋了。我迅速倒入蛋液，然后用铲子翻炒，直到鸡蛋熟透，再将其铲到盘子里。接着，我将葱和西红柿加入锅中翻炒，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起快速翻炒。不久，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
5、我将自己亲手做的菜肴装入盘中，品尝时感到无比的自豪和喜悦。
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