咖喱鸡肉土豆饭的做法（家常咖喱饭最简单做法）

摘要：1.鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，洋葱切丁。鸡胸肉加一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉抓匀腌制半小时。2.热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱炒到半透明，加入一大碗清水，放入咖喱块，加一小勺盐，大火烧开，收浓汤汁。3.米饭加入番茄酱拌匀，用保鲜...

文章概览

1.鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，洋葱切丁。鸡胸肉加一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉抓匀腌制半小时。

2.热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱炒到半透明，加入一大碗清水，放入咖喱块，加一小勺盐，大火烧开，收浓汤汁。

3.米饭加入番茄酱拌匀，用保鲜膜团成椭圆形摆在盘子里做圣诞老人的脸，底下垫上米饭上面放上西红柿做的帽子，再用白米饭做出胡子，把海苔剪成眼睛形状贴在脸上，再安上个红鼻子。

食材（两人份）：鸡胸肉1块土豆2个胡萝卜1根半个洋葱鸡蛋液50g熟鸡蛋

1.鸡胸肉从中间切成两半，用刀背敲打散开，加适量盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制1小时

2.腌制好的鸡胸肉裹生粉，蘸蛋液，裹上面包糠，油温烧六成热下油锅炸至金黄，多翻面炸受热才均匀，中小火57分钟，捞出控油切块备用

3.锅中放少许油，下洋葱翻炒透明，加入土豆胡萝卜翻炒匀，加入没过食材的水、咖喱块，大火煮开转中小火煮至土豆胡萝卜软烂，最后大火收汁

4.盘中盛入米饭，倒入土豆咖喱块，鸡排，放入熟鸡蛋，撒上芝麻，葱丝

1.鸡胸肉切丁，放半勺胡椒粉半勺五香粉，1勺生抽，抓匀腌制10分钟，土豆胡萝卜切丁，洋葱切块